維州近日出臺(tái)的新法律規(guī)定，本州的快餐店要在其出售的餐點(diǎn)外包裝上標(biāo)明食物熱量表，此次“標(biāo)簽計(jì)劃”將涉及至少20家快餐企業(yè)以及650家超市。除維州外，澳洲實(shí)行標(biāo)簽法州還有新州，首領(lǐng)地以及南澳。據(jù)調(diào)查，新州的標(biāo)簽法推行后，新州民眾在飲食上大約降低了15%的卡路里攝入。

 

 

    《每日郵報(bào)》6日消息，此次維州的20家快餐店以及650家超市都將進(jìn)行改革，涵蓋了即食食品、飲料以及散裝食物。麥當(dāng)勞、肯德基以及漢堡王等3000個(gè)快餐連鎖店已經(jīng)發(fā)起自愿將食品熱量表標(biāo)在所售餐食外包裝上的活動(dòng)。維州衛(wèi)生廳長亨尼斯（Jill Hennessy）表示，將在本月將標(biāo)簽法案引入議會(huì)進(jìn)行立法，商家有12個(gè)月的時(shí)間去準(zhǔn)備法律要求的相關(guān)事宜。亨尼斯說：“雖然這聽起來是一項(xiàng)相當(dāng)簡單的步驟，僅僅是讓商家提供具體的信息而已，但是我們還需要確保商家在向消費(fèi)者傳遞信息的時(shí)候做到準(zhǔn)確無誤，這需要有很多的準(zhǔn)備工作和后續(xù)工作。”

 

    近年來，肥胖患者和Ⅱ型糖尿病患者以驚人的速度在增加，給維州醫(yī)療系統(tǒng)帶來了巨大的負(fù)擔(dān)。亨尼斯更表示，標(biāo)簽法的推出迫在眉睫，幫助維州人民提高健康水平非常重要。據(jù)悉，快餐所含熱量巨大，而造成維州三分之二的超重或肥胖人群的原因就是快餐。據(jù)了解，澳人平均每周會(huì)吃至少4次快餐，亨尼斯表示，新州標(biāo)簽法實(shí)施后，民眾在飲食上大約降低了15%的卡路里攝入。這15%的降低足夠幫助人們保持健康的飲食。她說：“許多人可能根本沒意識(shí)到僅僅一頓快餐里，就可能包含一名成年人一天所需攝入的熱量。

 

 

    此前，心臟基金會(huì)（Heart Foundation）和癌癥協(xié)會(huì)（Cancer Council）在2月做出的聯(lián)合調(diào)查發(fā)現(xiàn)，僅有2/9的快餐連鎖店能夠給顧客提供詳細(xì)的熱量表，顧客無法根據(jù)營養(yǎng)信息做出明智的選擇。調(diào)查還表明，大多數(shù)餐飲機(jī)構(gòu)拒絕為顧客提供基本的食物熱量表，或者是將熱量表以非常小的字體或很淺的顏色標(biāo)明在不太容易注意到的角落。維州癌癥協(xié)會(huì)預(yù)防中心的主任辛克萊（Craig Sinclair）表示：”此前在維州，你需要超級(jí)好的視力和福爾摩斯一般的偵探技巧，才能發(fā)現(xiàn)在所消費(fèi)的漢堡、甜甜圈、披薩、薯?xiàng)l等食物中有多少熱量。但是在新州則不然，他們對(duì)食物熱量的標(biāo)明有明確的規(guī)定，指導(dǎo)商家該如何向顧客提供這些信息。這種形式的標(biāo)簽已經(jīng)被證明是很有效的。自從實(shí)施以來，消費(fèi)者所攝入的卡路里數(shù)量與之前相比有15%左右的減少。“