為實(shí)施推進(jìn)放心豆制品工程行動(dòng)，不斷提高轄區(qū)豆制品質(zhì)量，保障群眾飲食安全，縣食藥監(jiān)局制定《豆制品食品安全專項(xiàng)檢查工作方案》，部署開展為期2個(gè)月的豆制品食品安全專項(xiàng)檢查工作。

    專項(xiàng)行動(dòng)將通過“六個(gè)加強(qiáng)”的深入推進(jìn)，落實(shí)生產(chǎn)者食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化行業(yè)自律，提高其知法守法能力。一是加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn)，讓生產(chǎn)者學(xué)法、知法、守法；二是加強(qiáng)收集并完善名冊(cè)，做到情況清底數(shù)明，避免出現(xiàn)“燈下黑”現(xiàn)象；三是加強(qiáng)日常巡查，風(fēng)險(xiǎn)隱患早發(fā)現(xiàn)早排除；四是加強(qiáng)打擊違法違規(guī)行為，保持高壓態(tài)勢(shì)，讓生產(chǎn)者不敢違法、不想違法；五是加強(qiáng)監(jiān)督抽檢力度，終端把控產(chǎn)品質(zhì)量，遏制“兩超一非”；六是加強(qiáng)引導(dǎo)服務(wù)力度，創(chuàng)建一批示范點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，全面提升。

    此次專項(xiàng)整治行動(dòng)以落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，堅(jiān)持預(yù)防為主、源頭控制、全程監(jiān)控的工作思路，消除豆制品作坊安全隱患，嚴(yán)厲打擊“兩超一非”等違法行為，深挖行業(yè)潛規(guī)則，取締制售有毒有害豆制品黑作坊，杜絕發(fā)生區(qū)域性、行業(yè)性的食品安全事故。