食品伙伴網(wǎng)訊 2月26日，日本消費(fèi)者廳發(fā)布了對廢棄食品非法流通案件的現(xiàn)階段認(rèn)識及今后對策。

 

    一．現(xiàn)階段認(rèn)識

 

    愛知縣產(chǎn)業(yè)廢棄物處理業(yè)者非法倒賣了接受委托處理的廢棄食品，之后作為正常食品銷售給了消費(fèi)者。在本案件中廢棄食品未被銷毀而作為食品流通，導(dǎo)致消費(fèi)者對食品的極度不安，這是極其嚴(yán)重問題，因此對相關(guān)問題企業(yè)應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

 

    2月24日為止的調(diào)查結(jié)果顯示，委托DAIGO(廢棄物處理業(yè)者)進(jìn)行廢棄處理的21家企業(yè)的35類（60種）產(chǎn)品被保管在MINORI食品的倉庫中。

 

    相關(guān)各省府在以保護(hù)民眾健康為己任的認(rèn)識下，攜手地方公共團(tuán)體進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查，同時(shí)向消費(fèi)者積極提供了相關(guān)情報(bào)，并依法采取了相應(yīng)措施。

 

    目前還未發(fā)現(xiàn)食用上述非法流通食品的健康危害，今后將繼續(xù)努力迅速查明事件的全貌，同時(shí)給消費(fèi)者提供更加易懂的情報(bào)，盡全力查處本案件。

 

    二．今后對策

 

    雖然目前還未查明整個(gè)事件的來龍去脈，但根據(jù)目前已查明的事實(shí)和所發(fā)現(xiàn)的問題，各省府應(yīng)采取相應(yīng)措施。為了維系消費(fèi)者的信賴，聯(lián)合行政機(jī)關(guān)及食品經(jīng)營業(yè)者對食品廢棄物處理業(yè)和食品監(jiān)管兩方面采取了無空隙措施。

 

    查明整個(gè)案件的來龍去脈之后，將探討現(xiàn)行相關(guān)法令存在的問題，根據(jù)需要采取必要措施。

 

    雖然不是本案件的直接原因，但廢棄本應(yīng)該能吃的食品，即存在“食品浪費(fèi)”問題，應(yīng)盡量減少食品浪費(fèi)。

 

    1.食品廢棄物處理中所發(fā)現(xiàn)的問題和今后采取措施

 

    在倒賣食品廢棄物的過程中出現(xiàn)了偽造產(chǎn)業(yè)廢棄物管理票據(jù)（manifest）等違反《產(chǎn)業(yè)廢棄物法》的行為；國家也未確認(rèn)和掌握是否具備《食品再利用法》上規(guī)定的注冊條件。今后產(chǎn)業(yè)廢棄物處理業(yè)將強(qiáng)化電子manifest的功能；通過加強(qiáng)監(jiān)督以及對人員和廢棄物處理的培訓(xùn)來強(qiáng)化廢棄物處理業(yè)者的透明性和信賴性。還要求食品相關(guān)企業(yè)盡量減少廢棄食品，不得不廢棄時(shí)，采取損壞包裝等措施防止作為食品繼續(xù)流通。

 

    2.食品相關(guān)企業(yè)

 

    在本案件中部分食品相關(guān)企業(yè)存在無許可經(jīng)營等違反《食品衛(wèi)生法》行為，同時(shí)還存在銷售沒有食品標(biāo)簽的食品等違反《食品標(biāo)識法》的行為。雖然這些不是導(dǎo)致廢棄食品非法流通的直接原因，但各食品相關(guān)企業(yè)嚴(yán)守相關(guān)法令是確保消費(fèi)者信賴的重要任務(wù)。今后厚生勞動省將強(qiáng)化對食品相關(guān)企業(yè)的監(jiān)督，查出類似本案件中沒有經(jīng)營業(yè)績或業(yè)績不明的企業(yè)，應(yīng)對其采取必要措施；同時(shí)消費(fèi)者廳也將強(qiáng)化食品標(biāo)識相關(guān)監(jiān)督，要求銷售店鋪發(fā)現(xiàn)其采購食材沒有相應(yīng)標(biāo)簽時(shí)追查其原因等，以保證銷售給普通消費(fèi)者的食品具有符合各類食品要求的標(biāo)簽。

 

    3.同類案件再次發(fā)生時(shí)的對策

 

    1）相關(guān)各省府及地方公共團(tuán)體緊密合作，迅速采取妥當(dāng)?shù)拇胧?/div>