為貫徹落實(shí)新的《食品安全法》，按照國家食品藥品監(jiān)管總局《食品經(jīng)營許可管理辦法》、《食品經(jīng)營許可審查通則（試行）》的規(guī)定要求和國家食品藥品監(jiān)管總局的工作部署，近日，市市場監(jiān)管委印發(fā)了《天津市食品經(jīng)營許可管理實(shí)施辦法（試行）》和《天津市食品經(jīng)營許可審查細(xì)則（試行）》，天津自2016年1月1日起在全市正式實(shí)施食品經(jīng)營許可管理工作，將食品流通、餐飲服務(wù)、保健食品銷售“三證合一”，啟用《食品經(jīng)營許可證》，切實(shí)維護(hù)經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全。
食品經(jīng)營許可既是食品市場的準(zhǔn)入關(guān)，更是食品安全監(jiān)管的重要基礎(chǔ)，天津市按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)程度對食品經(jīng)營實(shí)施分類許可。食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂。食品經(jīng)營項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售、半成品制售、其他類食品制售等11個(gè)類別。
天津市《食品經(jīng)營許可證》啟用后，原《食品流通許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》、保健食品銷售《食品衛(wèi)生許可證》停止發(fā)放。食品經(jīng)營者已經(jīng)取得的許可證在有效期內(nèi)繼續(xù)有效，期間若需要變更許可事項(xiàng)、到期延續(xù)或自愿申請換證，可向經(jīng)營場所所在地的區(qū)縣市場監(jiān)管局設(shè)在各區(qū)縣人民政府行政許可服務(wù)中心的行政審批窗口或市場監(jiān)管所申請核發(fā)新證。食品經(jīng)營者持有兩個(gè)及以上許可證的，若其中一個(gè)許可證需要變更或延續(xù)，應(yīng)將已取得的許可證統(tǒng)一交回，換發(fā)新證。
食品流通、餐飲服務(wù)、保健食品銷售“三證合一”，啟用《食品經(jīng)營許可證》，是貫徹落實(shí)黨的十八屆三中、四中全會(huì)精神、食品安全法，深入推進(jìn)行政審批制度改革、簡化行政審批手續(xù)、實(shí)現(xiàn)經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管全覆蓋、無縫隙的有力舉措，有利于進(jìn)一步激發(fā)市場活力，助力企業(yè)發(fā)展，有利于打破分段監(jiān)管、分品種監(jiān)管的舊格局，對多種業(yè)態(tài)混合經(jīng)營實(shí)行有效監(jiān)管。
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