食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)臺(tái)灣“中央社”消息，食藥署2日公布《2015年食用油脂三級(jí)品管稽查專案》，完成12家食用油脂制造業(yè)者查核，結(jié)果有7家不符食品良好衛(wèi)生規(guī)范準(zhǔn)則（GHP），2家追溯追蹤未落實(shí)。

    食品藥物管理署在9-11月間會(huì)同縣市衛(wèi)生局執(zhí)行《2015年食用油脂三級(jí)品管稽查專案》，完成12家食用油脂制造業(yè)者查核，結(jié)果有7家不符食品良好衛(wèi)生規(guī)范準(zhǔn)則（GHP），2家追溯追蹤未落實(shí)。

    北區(qū)管理中心專門委員魏任廷說(shuō)，不符規(guī)定業(yè)者共有8家，其中高雄市維義事業(yè)股份有限公司有2項(xiàng)違規(guī)，已命廠家在期限內(nèi)改善。

    他說(shuō)，不符GHP規(guī)定的主要缺失是化學(xué)品、清潔用品未專區(qū)存放，病媒防治措施不完善，以及食品添加物未落實(shí)專人、專冊(cè)、專柜管理等。

    魏任廷表示，廠家如果沒(méi)有限期改正，依法可以處罰款，嚴(yán)重者甚至可以命令歇業(yè)、停業(yè)，不過(guò)這次不合格廠家都在限期內(nèi)改善合格，因此免罰。

    魏任廷指出，臺(tái)灣食品安全的三級(jí)品管原則是第一級(jí)為業(yè)者自主管理，第二級(jí)為獨(dú)立機(jī)構(gòu)驗(yàn)證，第三級(jí)為政府稽查評(píng)監(jiān)。

    食藥署為落實(shí)食用油脂業(yè)者三級(jí)品管，有效掌握油品流向及原料來(lái)源，除要求該廠家應(yīng)實(shí)施第一級(jí)自主管理（含強(qiáng)制檢驗(yàn)），也委托第三方驗(yàn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行衛(wèi)生安全管理驗(yàn)證（第二級(jí)品管）。