為進(jìn)一步落實(shí)新《食品安全法》的有關(guān)要求，保障全市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全，提高食品生產(chǎn)加工小作坊產(chǎn)品管控水平，市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督檢驗(yàn)工作。全市范圍內(nèi)所有已登記和取得生產(chǎn)報(bào)告合格通知單的食品生產(chǎn)加工小作坊均在抽檢之列。抽檢工作由各縣（市）區(qū)食品藥品監(jiān)管局、高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局自行組織各自轄區(qū)內(nèi)抽樣工作，市食品藥品檢驗(yàn)中心食品檢驗(yàn)所承檢。全部檢驗(yàn)工作將于12月15日前全部完成。

 

    此次抽檢小作坊分為豆制品類(lèi)、糕點(diǎn)類(lèi)、糧食及糧食加工品類(lèi)以及其他四大類(lèi)。本次抽檢工作中，已登記的食品生產(chǎn)加工小作坊產(chǎn)品檢驗(yàn)合格的，其檢測(cè)報(bào)告可作為將來(lái)取得合格通知單時(shí)的“發(fā)證檢驗(yàn)報(bào)告”，有效期為6個(gè)月。此次專(zhuān)項(xiàng)檢驗(yàn)，系對(duì)全市食品生產(chǎn)加工小作坊涉及面最廣的一次監(jiān)督檢驗(yàn)。檢驗(yàn)結(jié)果將客觀反映我市食品生產(chǎn)加工小作坊的整體安全質(zhì)量水平，對(duì)日后食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管之業(yè)戶(hù)重點(diǎn)和產(chǎn)品重點(diǎn)的確定，將起到更加有的放矢的作用。