近日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局與大眾網(wǎng)聯(lián)合組織了網(wǎng)上訪談活動(dòng)，邀請(qǐng)監(jiān)管部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)和餐飲企業(yè)代表，圍繞“尋笑臉就餐，保舌尖安全”，就餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理和明廚亮灶等工作開(kāi)展訪談交流，并與廣大網(wǎng)友在線互動(dòng)。

    訪談代表分別從各自工作角度，對(duì)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)和明廚亮灶工作的法律要求、社會(huì)意義、實(shí)施方法、取得的成效等進(jìn)行了闡述和分享，并回答了網(wǎng)友的在線提問(wèn)。通過(guò)開(kāi)展“尋笑臉就餐，保舌尖安全”萬(wàn)人笑臉墻、在線訪談等系列活動(dòng)，引導(dǎo)公眾健康消費(fèi)、理性消費(fèi)，鼓勵(lì)消費(fèi)者積極參與社會(huì)監(jiān)督，督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，促進(jìn)政府監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合、專(zhuān)業(yè)監(jiān)管與公眾參與相結(jié)合，進(jìn)一步提振了公眾餐飲消費(fèi)信心，提高了消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)，增強(qiáng)了餐飲單位自律意識(shí)，營(yíng)造了餐飲服務(wù)食品安全良好氛圍。