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    美國FDA發(fā)布食品過敏原標(biāo)識(shí)豁免指南文件

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2015-06-24 09:13 來源:食品伙伴網(wǎng) 
    核心提示:據(jù)美國FDA消息,6月18日美國FDA發(fā)布終期指南文件,幫助食品生產(chǎn)商申請(qǐng)過敏原豁免標(biāo)識(shí)。

        食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)美國FDA消息,6月18日美國FDA發(fā)布終期指南文件,幫助食品生產(chǎn)商申請(qǐng)過敏原豁免標(biāo)識(shí)。

        根據(jù)2004年《食品過敏原標(biāo)識(shí)和消費(fèi)者保護(hù)法》的規(guī)定,含有主要食品過敏原(牛奶、雞蛋、魚、甲殼類、堅(jiān)果、小麥、花生、大豆)的產(chǎn)品應(yīng)該在標(biāo)簽上明確標(biāo)注。然而當(dāng)食品生產(chǎn)商對(duì)食品過敏原進(jìn)行進(jìn)一步加工,會(huì)產(chǎn)生不對(duì)過敏人群構(gòu)成威脅的成分,讓過敏人群有更多的選擇。

        根據(jù)本次規(guī)定,希望豁免某特定成分過敏原標(biāo)識(shí)的生產(chǎn)商需提交:一份提供科學(xué)信息的請(qǐng)?jiān)笗?,用于證明含有主要過敏原的產(chǎn)品不會(huì)造成過敏反應(yīng),無健康威脅;一份提供科學(xué)信息的通知,用于證明該材料不含有過敏蛋白。

        原文鏈接:http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm446273.htm

    本文由食品伙伴網(wǎng)編譯,僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用,如需轉(zhuǎn)載,請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載。食品伙伴網(wǎng)提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區(qū)的進(jìn)出口合規(guī)咨詢服務(wù),歡迎垂詢:0535-2129301 、0535-2122172 ,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net。
    日期:2015-06-24
     
     地區(qū): 美國 北美洲
     行業(yè): 進(jìn)出口
     標(biāo)簽: 食品 過敏原 食品生產(chǎn) FDA
     
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