“最佳食話”評(píng)選由食品伙伴網(wǎng)--食話欄目主辦，評(píng)選周期為一個(gè)季度。

   從2014年12月11日正式上線開始，截止到2015年3月31日，《食話》一共收錄了82篇原創(chuàng)文章。其中包括對(duì)某些媒體的錯(cuò)誤報(bào)道進(jìn)行有理有據(jù)更正的《歐洲近半食品含農(nóng)藥殘余？ 這翻譯也是醉了》、《報(bào)道說“葡萄酒霉變”，對(duì)嗎？》、《看思念被臥底有感，添加劑奈何被神奇》，對(duì)食品安全、《食品安全法》進(jìn)行深入探討的《從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度看食品安全》、《從一起食品調(diào)解案例看《食品安全法》第九十六條“一賠十”的規(guī)定 》、《<食品安全法>是否應(yīng)當(dāng)緩行 》，對(duì)食品標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管等進(jìn)行深刻反思的《不符合法律要求的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，再多又有何用？》、《食品監(jiān)管應(yīng)從“我們認(rèn)為”進(jìn)入“法律規(guī)定”的法治時(shí)代》、《為什么中國(guó)的食品標(biāo)準(zhǔn)與歐美有差異 》，對(duì)食品熱點(diǎn)話題進(jìn)行深度探索的《一縷金箔引起的風(fēng)暴 》《從“國(guó)人海外搶購(gòu)”中窺出口、內(nèi)銷真相 》、《奶粉，適合才是好 》，以及科普添加劑防腐劑等知識(shí)、用幽默有趣的方式呈現(xiàn)食品問題、熱點(diǎn)、從獨(dú)特的角度闡釋中國(guó)食品的一系列原創(chuàng)文章。

 

 

    《食話》通過報(bào)名、邀請(qǐng)等方式挑選了13位評(píng)審對(duì)這幾十篇公開發(fā)表的文章進(jìn)行打分，這些評(píng)審包括在食品行業(yè)從事多年質(zhì)量管理或官方監(jiān)管工作的資深行業(yè)人和高校教授，以及剛進(jìn)行業(yè)不久的食品新人。他們分別從現(xiàn)實(shí)意義即科普性、技術(shù)含量、創(chuàng)新、條理性和易讀性、時(shí)新性五個(gè)方面對(duì)文章進(jìn)行打分，最終統(tǒng)計(jì)出得分最高的12篇文章進(jìn)行“最佳食話”的投票。投票網(wǎng)址為：http://hua.foodmate.net/poll/index-htm-itemid-2.html，歡迎大家給喜歡的文章投票。

 

    入選本次“最佳食話”的12篇文章為：

 

    《你對(duì)“喝水”了解多少？》

 

    《一縷金箔引起的風(fēng)暴》

 

    《正視食品防腐——“防腐劑”與人類健康》

 

    《為什么中國(guó)的食品標(biāo)準(zhǔn)與歐美有差異》

 

    《QS許可，以后能不能不那么任性》

 

    《從“國(guó)人海外搶購(gòu)”中窺出口、內(nèi)銷真相》

 

    《“毒”大米 真的那么毒嗎？》

 

    《揭開食品謊言的面紗》

 

    《報(bào)道說“葡萄酒霉變”，對(duì)嗎？》

 

    《<食品安全法>是否應(yīng)當(dāng)緩行》

 

    《不符合法律要求的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，再多又有何用？》

 

    《教你如何辨別拉菲正牌酒的真假》

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