為進一步加強學校食堂食品用餐安全，不斷規(guī)范配送企業(yè)經營行為，日前，臨安局對全市的三家學校食堂食品統(tǒng)一配送企業(yè)開展了現(xiàn)場檢查。

    去年來，臨安轄區(qū)內168家學校食堂100%實行量化分級管理，所有公辦中小學、幼兒園的主副食品100%實行統(tǒng)一配送，配送的食品類別包括蔬菜、肉類、調味品、米面制品、油等。學校食堂食品統(tǒng)一配送供貨企業(yè)的食品經營狀況，可謂牽動著全市中小學生的餐桌安全。此次重點就杭州速派餐飲管理有限公司臨安分公司、杭州恒鴻餐飲管理有限公司臨安分公司、臨安九萬網絡科技有限公司三家配送企業(yè)在食品經營方面的硬件條件，包括人員配備、供貨車輛、冷庫、配送場地、經營場地以及企業(yè)庫存食品及索證索票制度實執(zhí)行情況等進行細致查看。檢查發(fā)現(xiàn)，上述企業(yè)在索證索票等方面均存在不完善的情況，執(zhí)法人員已提出限期整改要求，并將定期予以核查。

    下一步，臨安局將組織全市學校食堂食品配送企業(yè)、校園放心店等開展食品安全知識專題培訓，旨在進一步提升企業(yè)的食品經營水平和食品安全意識，從源頭上加強校園食品安全管控。