近期,廬江縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局組織開展學校食堂餐飲服務食品安全專項監(jiān)督檢查。此次檢查,采取上下聯(lián)動的方式實施,由縣市場監(jiān)督管理局和教育局在各學校自查的基礎上對完職中(民辦學校)開展監(jiān)督檢查;由各市場監(jiān)督管理所聯(lián)合各鎮(zhèn)中心學校對本轄區(qū)內(nèi)學校(幼兒園)食堂進行全面檢查。
截止目前,該縣已對全縣22所完職中(民辦學校)食堂開展監(jiān)督檢查,各學校都建立健全了組織機構和各項規(guī)章制度,落實了校(園)長為食堂食品安全工作第一責任人的工作制度,餐飲服務許可證和從業(yè)人員健康證持有率明顯提高、配備了食品安全管理人員,食堂環(huán)境衛(wèi)生總體較好,并能夠按照規(guī)定規(guī)范采購加工食品、清洗消毒餐具。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,書面責令學校限期改正6家,立案查處1家。
