2015年3月3日，臺(tái)灣地區(qū)“衛(wèi)生福利部”發(fā)布部授食字第1031304757號(hào)公告，制定“包裝食品營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)應(yīng)遵行事項(xiàng)”，同日，部授食字第1031304759號(hào)公告廢止“市售包裝食品營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)規(guī)范”，將自2016年1月1日生效。該規(guī)定共計(jì)八點(diǎn)，其要點(diǎn)如下：
一、法源依據(jù)。（第一點(diǎn)）
二、包裝食品營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)規(guī)定。（第二點(diǎn)）
三、包裝膠囊狀、錠狀且標(biāo)示有每日食用限量的食品營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)規(guī)定。（第三點(diǎn)）
四、 需再經(jīng)復(fù)水或稀釋才可供食用、沖泡用的包裝食品，營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)衡量基準(zhǔn)及標(biāo)示規(guī)定。（第四點(diǎn)）
五、 同一包裝食品有二項(xiàng)以上的營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)規(guī)定。（第五點(diǎn)）
六、 應(yīng)依公告規(guī)范進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)規(guī)定。（第六點(diǎn)）
七、 包裝食品的“可補(bǔ)充攝取”營(yíng)養(yǎng)素，欲敘述生理功能的規(guī)定。（第七點(diǎn)）
八、 列舉不受本應(yīng)遵行事項(xiàng)限制的食品。（第八點(diǎn)）
包裝食品營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)應(yīng)遵行事項(xiàng)
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規(guī) 定
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說(shuō) 明
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一、本應(yīng)遵行事項(xiàng)依食品安全衛(wèi)生管理法第二十二條第三項(xiàng)規(guī)定訂定之。
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法源依據(jù)。
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二、市售包裝食品之「營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)」，指對(duì)營(yíng)養(yǎng)素含量之高低使用形容詞句加以描述時(shí)，其表達(dá)方式應(yīng)視各營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取對(duì)國(guó)民健康之影響情況，分為「需適量攝取」?fàn)I養(yǎng)宣稱(chēng)及「可補(bǔ)充攝取」?fàn)I養(yǎng)宣稱(chēng)二種類(lèi)別加以規(guī)定：
(一)需適量攝取之營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)：
熱量、脂肪、飽和脂肪、膽固醇、鈉、糖、乳糖及反式脂肪等營(yíng)養(yǎng)素如攝取過(guò)量，將對(duì)國(guó)民健康有不利之影響，故此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素列屬「需適量攝取」之營(yíng)養(yǎng)素含量宣稱(chēng)項(xiàng)目，其標(biāo)示應(yīng)遵循下列之原則，不得以其他形容詞句作「需適量攝取」?fàn)I養(yǎng)宣稱(chēng)：
1.固體（半固體）食品標(biāo)示表一第一欄所列營(yíng)養(yǎng)素為「無(wú)」、「不含」或「零」時(shí)，該食品每一百公克所含該營(yíng)養(yǎng)素量不得超過(guò)表一第二欄所示之量。
2.液體食品標(biāo)示表一第一欄所列營(yíng)養(yǎng)素為「無(wú)」、「不含」或「零」時(shí)，該食品每一百毫升所含該營(yíng)養(yǎng)素量不得超過(guò)表一第三欄所示之量。
3.固體（半固體）食品標(biāo)示表二第一欄所列營(yíng)養(yǎng)素為「低」、「少」、「薄」、「微」或「略含」時(shí)，該食品每一百公克所含該營(yíng)養(yǎng)素量不得超過(guò)表二第二欄所示之量。
4.液體食品標(biāo)示表二第一欄所列營(yíng)養(yǎng)素為「低」、「少」、「薄」、「微」或「略含」時(shí)，該食品每一百毫升所含該營(yíng)養(yǎng)素量不得超過(guò)表二第三欄所示之量。
5.食品標(biāo)示表二第一欄所列營(yíng)養(yǎng)素為「較…低」、「較…少」或「減…」(不包含減鈉鹽)時(shí)，該固體（半固體）或液體食品所含該營(yíng)養(yǎng)素量與同類(lèi)參考食品所含該營(yíng)養(yǎng)素量之差距必須分別達(dá)到或超過(guò)表二第二欄或第三欄所示之量，且須標(biāo)明被比較之同類(lèi)參考食品之品名及其減低之量或其減低之比例數(shù)。
6.宣稱(chēng)「低鈉」之食品，除鈉含量不得超過(guò)表二第二欄或第三欄所示之量，亦須于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示中標(biāo)示「鉀」含量。
(二)可補(bǔ)充攝取之營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)：
膳食纖維、維生素Ａ、維生素B1、維生素B2、維生素Ｃ、維生素E、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素如攝取不足，將影響國(guó)民健康，故此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素列屬「可補(bǔ)充攝取」之營(yíng)養(yǎng)素含量宣稱(chēng)項(xiàng)目，其標(biāo)示應(yīng)遵循下列之原則，不得以其他形容詞句作「可補(bǔ)充攝取」?fàn)I養(yǎng)宣稱(chēng)：
1.固體（半固體）食品標(biāo)示表三第一欄所列營(yíng)養(yǎng)素為「高」、「多」、「強(qiáng)化」或「富含」時(shí)，該食品每一百公克所含該營(yíng)養(yǎng)素量必須達(dá)到或超過(guò)表三第二欄所示之量。但表五所列之食品應(yīng)以每三十公克（實(shí)重）作為衡量基準(zhǔn)，其所含該營(yíng)養(yǎng)素必須達(dá)到或超過(guò)表三第二欄所示之量；表六所列之食品應(yīng)以每一公克（干貨）作為衡量基準(zhǔn)，其所含該營(yíng)養(yǎng)素（膳食纖維除外）必須達(dá)到或超過(guò)表三第二欄所示之量，方得使用「高」、「多」、「強(qiáng)化」或「富含」之標(biāo)示文字于表三第一欄所列之營(yíng)養(yǎng)素。
2.液體食品標(biāo)示表三第一欄所列營(yíng)養(yǎng)素為「高」、「多」、「強(qiáng)化」或「富含」時(shí)，該食品每一百毫升所含該營(yíng)養(yǎng)素量必須達(dá)到或超過(guò)表三第三欄所示之量或該食品每一百大卡所含該營(yíng)養(yǎng)素量必須達(dá)到或超過(guò)表三第四欄所示之量。
3.固體（半固體）食品標(biāo)示表四第一欄所列營(yíng)養(yǎng)素為「來(lái)源」、「供給」、「含」或「含有」時(shí)，該食品每一百公克所含該營(yíng)養(yǎng)素量必須達(dá)到或超過(guò)表四第二欄所示之量。但表五所列之食品應(yīng)以每三十公克（實(shí)重）作為衡量基準(zhǔn)，其所含該營(yíng)養(yǎng)素必須達(dá)到或超過(guò)表四第二欄所示之量；表六所列之食品應(yīng)以每一公克（干貨）作為衡量基準(zhǔn)，其所含該營(yíng)養(yǎng)素必須達(dá)到或超過(guò)表四第二欄所示之量，方得使用「來(lái)源」、「供給」、「含」或「含有」之標(biāo)示文字于表四第一欄所列之營(yíng)養(yǎng)素。
4.液體食品標(biāo)示表四第一欄所列營(yíng)養(yǎng)素為「來(lái)源」、「供給」、「含」或「含有」時(shí)，該食品每一百毫升所含該營(yíng)養(yǎng)素量必須達(dá)到或超過(guò)表四第三欄所示之量或該食品每一百大卡所含該營(yíng)養(yǎng)素量必須達(dá)到或超過(guò)表四第四欄所示之量。
5. 宣稱(chēng)「碘鹽」、「含碘鹽」或是「加碘鹽」等同意義字之鹽品，除碘含量必須達(dá)到或超過(guò)百萬(wàn)分之十二，亦須符合「食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)」，并加注標(biāo)示醒語(yǔ)：「本產(chǎn)品含有碘，為必須營(yíng)養(yǎng)素之一，但不適用于高碘性甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)患者及碘131放射治療患者?！?/span>
6.食品標(biāo)示表四第一欄所列營(yíng)養(yǎng)素為「較…高」或「較…多」時(shí)，該固體（半固體）或液體食品所含該營(yíng)養(yǎng)素量與同類(lèi)參考食品所含該營(yíng)養(yǎng)素量之差距必須分別達(dá)到或超過(guò)表四第二欄、第三欄或第四欄所示之量，且須標(biāo)明被比較之同類(lèi)參考食品之品名及其增加之量或其增加之比例數(shù)。
7.表七所列之食品不得作「高、多、強(qiáng)化、富含、來(lái)源、供給、含及含有」，以及營(yíng)養(yǎng)素之生理功能例句等之宣稱(chēng)。
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包裝食品營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)，分為「需適量攝取」?fàn)I養(yǎng)宣稱(chēng)及「可補(bǔ)充攝取」?fàn)I養(yǎng)宣稱(chēng)二種類(lèi)別，并分別規(guī)定其宣稱(chēng)之含量標(biāo)準(zhǔn)。
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三、形態(tài)屬膠囊狀、錠狀且標(biāo)示有每日食用限量之食品，每日最低攝取量達(dá)到或超過(guò)表三第二欄所示之量時(shí)，得作「高、多、強(qiáng)化、富含」之宣稱(chēng)；每日最低攝取量達(dá)到或超過(guò)表四第二欄所示之量時(shí)，得作「來(lái)源、供給、含、含有」之宣稱(chēng)。
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包裝膠囊狀、錠狀食品營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)之含量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
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四、需再經(jīng)復(fù)水或稀釋才可供食用之食品（例如：奶粉、果汁粉、咖啡…等），得以一百公克固體或以依產(chǎn)品標(biāo)示建議量調(diào)制后之一百毫升液體之營(yíng)養(yǎng)素含量作為「需適量攝取」及「可補(bǔ)充攝取」衡量基準(zhǔn)。
類(lèi)型屬?zèng)_泡且不直接食用內(nèi)容物之食品（例如：茶包…等），應(yīng)依其所列沖泡方式之沖泡液作為營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)之衡量基準(zhǔn)，且其營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示方式應(yīng)與營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)之衡量基準(zhǔn)一致。
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針對(duì)需再經(jīng)復(fù)水或稀釋才可供食用、以及沖泡用之包裝食品，訂定營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)之衡量基準(zhǔn)及標(biāo)示規(guī)定。
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五、當(dāng)一食品有二項(xiàng)或以上之營(yíng)養(yǎng)素符合營(yíng)養(yǎng)含量宣稱(chēng)之條件時(shí)，得同時(shí)作此等營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)，例如「本產(chǎn)品為低脂、高纖維」、「本產(chǎn)品為高鈣、高纖維、零膽固醇」，但同一食品須以同型態(tài)【固體(半固體)或液體】作為衡量基準(zhǔn)。
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針對(duì)同一包裝食品有二項(xiàng)或以上之營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)，訂定其衡量基準(zhǔn)及標(biāo)示規(guī)定。
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六、中央主管機(jī)關(guān)未公告規(guī)范「需適量攝取」及「可補(bǔ)充攝取」之營(yíng)養(yǎng)素，不得作「需適量攝取」及「可補(bǔ)充攝取」?fàn)I養(yǎng)宣稱(chēng)。
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應(yīng)依公告規(guī)范進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)規(guī)定。
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七、中央主管機(jī)關(guān)公告規(guī)范「可補(bǔ)充攝取」之營(yíng)養(yǎng)素，敘述該營(yíng)養(yǎng)素之生理功能時(shí)，其所含該營(yíng)養(yǎng)素之量應(yīng)符合第二點(diǎn)第二款第三目及第四目之規(guī)定。
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針對(duì)包裝食品之「可補(bǔ)充攝取」?fàn)I養(yǎng)素，訂定如欲敘述生理功能之含量標(biāo)準(zhǔn)。
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八、「特殊營(yíng)養(yǎng)食品」不受本應(yīng)遵行事項(xiàng)限制。
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列舉不受本應(yīng)遵行事項(xiàng)限制之食品。特殊營(yíng)養(yǎng)食品具有其特殊性，且需辦理查德驗(yàn)登記，其宣稱(chēng)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)，得依個(gè)案審查結(jié)果進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)及標(biāo)示。
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表一 第一欄所列營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)示「無(wú)」、「不含」或「零」時(shí)，該食品每100公克之固體（半固體）或每100毫升之液體所含該營(yíng)養(yǎng)素量分別不得超過(guò)本表第二欄或第三欄所示之量。
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第一欄
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第二欄
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第三欄
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營(yíng)養(yǎng)素
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固體（半固體）
100公克
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液體
100毫升
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熱量
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4大卡
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4大卡
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脂肪
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0.5公克
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0.5公克
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飽和脂肪
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0.1公克
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0.1公克
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反式脂肪
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0.3公克
（且飽和脂肪及反式脂肪合計(jì)須在1.5公克以下，飽和脂肪及反式脂肪之合計(jì)熱量須在該食品總熱量之10%以下）
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0.3公克
（且飽和脂肪及反式脂肪合計(jì)須在0.75公克以下，飽和脂肪及反式脂肪之合計(jì)熱量須在該食品總熱量之10%以下）
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膽固醇
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5毫克
（且飽和脂肪須在1.5公克以下，飽和脂肪之熱量須在該食品總熱量之10%以下）
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5毫克
（且飽和脂肪須在0.75公克以下，飽和脂肪之熱量須在該食品總熱量之10%以下）
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鈉
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5毫克
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5毫克
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糖
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0.5公克
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0.5公克
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乳糖
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0.5公克
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0.5公克
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注1：糖系指單醣與雙醣之總和。
注2：符合本表規(guī)定者，得于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示中將該營(yíng)養(yǎng)素之含量標(biāo)示為「0」。
表二 第一欄所列營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)示「低」、「少」、「薄」、「微」或「略含」時(shí)，該食品每100公克之固體（半固體）或每100毫升之液體所含該營(yíng)養(yǎng)素量分別不得超過(guò)本表第二欄或第三欄所示之量。
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第一欄
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第二欄
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第三欄
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營(yíng)養(yǎng)素
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固體（半固體）
100公克
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液體
100毫升
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熱量
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40大卡
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20大卡
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脂肪
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3公克
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1.5公克
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飽和脂肪
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1.5公克
（且飽和脂肪之熱量須在該食品總熱量之10%以下）
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0.75公克
（且飽和脂肪之熱量須在該食品總熱量之10%以下）
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膽固醇
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20毫克
（且飽和脂肪須在1.5公克以下，飽和脂肪之熱量須在該食品總熱量之10%以下）
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10毫克
（且飽和脂肪須在0.75公克以下，飽和脂肪之熱量須在該食品總熱量之10%以下）
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鈉
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120毫克
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120毫克
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糖
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5公克
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2.5公克
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乳糖(僅限乳制品可宣稱(chēng))
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2公克
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2公克
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注1：糖系指單醣與雙醣之總和。
注2：乳制品系指乳品類(lèi)及乳品加工食品。
注3：第一欄所列營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)示「較…低」、「較…少」或「減…」(不包含減鈉鹽)時(shí)，該固體（半固體）或液體食品中所含該營(yíng)養(yǎng)素量與同類(lèi)參考食品所含該營(yíng)養(yǎng)素量之差距必須分別達(dá)到或超過(guò)本表第二欄或第三欄所示之量，且須標(biāo)明被比較之同類(lèi)參考食品之品名及其減低之量或其減低之比例數(shù)。
表三 第一欄所列營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)示「高」、「多」、「強(qiáng)化」或「富含」時(shí)，該食品每100公克之固體（半固體）、每100毫升之液體或每100大卡之液體所含該營(yíng)養(yǎng)素量必須分別達(dá)到或超過(guò)本表第二欄、第三欄或第四欄所示之量。
(1)無(wú)特殊族群要求適用
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第一欄
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第二欄
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第三欄
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第四欄
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營(yíng)養(yǎng)素
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固體（半固體）
100公克
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液體
100毫升
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液體
100大卡
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膳食纖維
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6公克
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3公克
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3公克
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維生素A
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210微克RE(1)
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105微克RE(1)
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70微克RE(1)
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維生素B1
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0.42毫克
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0.21毫克
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0.14毫克
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維生素B2
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0.48毫克
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0.24毫克
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0.16毫克
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維生素C
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30毫克
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15毫克
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10毫克
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維生素E
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3.9毫克α-TE(2)
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1.95毫克α-TE(2)
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1.3毫克α-TE(2)
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鈣
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360毫克
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180毫克
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120毫克
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鐵
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4.5毫克
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2.25毫克
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1.5毫克
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(2)1-3歲
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第一欄
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第二欄
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第三欄
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第四欄
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營(yíng)養(yǎng)素
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固體（半固體）
100公克
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液體
100毫升
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液體
100大卡
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膳食纖維
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6公克
|
3公克
|
3公克
|
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維生素A
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120微克RE(1)
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60微克RE(1)
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40微克RE(1)
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維生素B1
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0.18毫克
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0.09毫克
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0.06毫克
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維生素B2
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0.21毫克
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0.11毫克
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0.07毫克
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維生素C
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12毫克
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6毫克
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4毫克
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維生素E
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1.5毫克α-TE(2)
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0.75毫克α-TE(2)
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0.5毫克α-TE(2)
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鈣
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150毫克
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75毫克
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50毫克
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鐵
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3毫克
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1.5毫克
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1毫克
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(3)孕乳婦
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第一欄
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第二欄
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第三欄
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第四欄
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營(yíng)養(yǎng)素
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固體（半固體）
100公克
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液體
100毫升
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液體
100大卡
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膳食纖維
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6公克
|
3公克
|
3公克
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維生素A
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180微克RE(1)
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90微克RE(1)
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60微克RE(1)
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維生素B1
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0.33毫克
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0.17毫克
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0.11毫克
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維生素B2
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0.36毫克
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0.18毫克
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0.12毫克
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維生素C
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33毫克
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16.5毫克
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11毫克
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維生素E
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4.2毫克α-TE(2)
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2.1毫克α-TE(2)
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1.4毫克α-TE(2)
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鈣
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300毫克
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150毫克
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100毫克
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鐵
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13.5毫克
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6.75毫克
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4.5毫克
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注1：RE (Retinol Equivalent)即視網(wǎng)醇當(dāng)量。
1 mg RE=1 mg視網(wǎng)醇(Retinol)=6 mg b-胡蘿卜素 (b-Carotene)
注2：a-TE (a-Tocopherol Equivalent)即生育醇當(dāng)量。
1 mg a-TE =1 mg a-Tocopherol
1 mg a-TE =1 mg a-Tocopherol
表四 第一欄所列營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)示「來(lái)源」、「供給」、「含」或「含有」時(shí)，該食品每100公克之固體（半固體）、每100毫升之液體或每100大卡之液體所含該營(yíng)養(yǎng)素量必須分別達(dá)到或超過(guò)本表第二欄、第三欄或第四欄所示之量。
(1)無(wú)特殊族群要求適用
|
第一欄
|
第二欄
|
第三欄
|
第四欄
|
|
營(yíng)養(yǎng)素
|
固體（半固體）
100公克
|
液體
100毫升
|
液體
100大卡
|
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膳食纖維
|
3公克
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1.5公克
|
1.5公克
|
|
維生素A
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105微克RE(1)
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52.5微克RE(1)
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35微克RE(1)
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維生素B1
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0.21毫克
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0.11毫克
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0.07毫克
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維生素B2
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0.24毫克
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0.12毫克
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0.08毫克
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維生素C
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15毫克
|
7.5毫克
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5毫克
|
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維生素E
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1.95毫克α-TE(2)
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0.98毫克α-TE(2)
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0.65毫克α-TE(2)
|
|
鈣
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180毫克
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90毫克
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60毫克
|
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鐵
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2.25毫克
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1.13毫克
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0.75毫克
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碘(僅限鹽品可宣稱(chēng))
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12 ppm (須同時(shí)符合「食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)」)
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(2)1-3歲
|
第一欄
|
第二欄
|
第三欄
|
第四欄
|
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營(yíng)養(yǎng)素
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固體（半固體）
100公克
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液體
100毫升
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液體
100大卡
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膳食纖維
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3公克
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1.5公克
|
1.5公克
|
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維生素A
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60微克RE(1)
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30微克RE(1)
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20微克RE(1)
|
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維生素B1
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0.09毫克
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0.05毫克
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0.03毫克
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|
維生素B2
|
0.11毫克
|
0.05毫克
|
0.04毫克
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|
維生素C
|
6毫克
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3毫克
|
2毫克
|
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維生素E
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0.75毫克α-TE(2)
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0.38毫克α-TE(2)
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0.25毫克α-TE(2)
|
|
鈣
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75毫克
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37.5毫克
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25毫克
|
|
鐵
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1.5毫克
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0.75毫克
|
0.5毫克
|
(3)孕乳婦
|
第一欄
|
第二欄
|
第三欄
|
第四欄
|
|
營(yíng)養(yǎng)素
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固體（半固體）
100公克
|
液體
100毫升
|
液體
100大卡
|
|
膳食纖維
|
3公克
|
1.5公克
|
1.5公克
|
|
維生素A
|
90微克RE(1)
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45微克RE(1)
|
30微克RE(1)
|
|
維生素B1
|
0.17毫克
|
0.08毫克
|
0.06毫克
|
|
維生素B2
|
0.18毫克
|
0.09毫克
|
0.06毫克
|
|
維生素C
|
16.5毫克
|
8.25毫克
|
5.5毫克
|
|
維生素E
|
2.1毫克α-TE(2)
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1.05毫克α-TE(2)
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0.7毫克α-TE(2)
|
|
鈣
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150毫克
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75毫克
|
50毫克
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鐵
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6.75毫克
|
3.38毫克
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2.25毫克
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注1：RE (Retinol Equivalent)即視網(wǎng)醇當(dāng)量。
1 mg RE=1 mg視網(wǎng)醇(Retinol)=6 mg b-胡蘿卜素 (b-Carotene)
注2：a-TE (a-Tocopherol Equivalent)即生育醇當(dāng)量。
1 mg a-TE =1 mg a-Tocopherol
1 mg a-TE =1 mg a-Tocopherol
注3：宣稱(chēng)「碘鹽」、「含碘鹽」或是「加碘鹽」等同意義字之鹽品，除碘含量必須達(dá)到或超過(guò)本表所示之量，亦須同時(shí)符合「食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)」，并加注標(biāo)示醒語(yǔ)：「本產(chǎn)品含有碘，為必須營(yíng)養(yǎng)素之一，但不適用于高碘性甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)患者及碘131放療患者?！?/span>
注4：第一欄所列營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)示「較…高」或「較…多」時(shí)，該固體（半固體）或液體食品中所含該營(yíng)養(yǎng)素量與同類(lèi)參考食品所含該營(yíng)養(yǎng)素量之差距必須分別達(dá)到或超過(guò)本表第二欄、第三欄或第四欄所示之量，且須標(biāo)明被比較之同類(lèi)參考食品之品名及其增加之量或其增加之比例數(shù)。
表五 下列食品如欲進(jìn)行「可補(bǔ)充攝取」之營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)時(shí)，應(yīng)以每30公克(實(shí)重)作為衡量基準(zhǔn)。
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-干酪、干酪粉、乳油（Cream）、奶精
-肉松、肉醬、肉燥、肉酥、肉脯、肉絨、腌熏肉品
-魚(yú)松、魚(yú)醬、腌漬水產(chǎn)類(lèi)、海苔醬
-豆腐乳、素肉松、素肉醬、拌飯料
-果醬、花生醬、芝麻醬、花生粉
-西式烘焙食品（包括餅干類(lèi)，不包括蛋糕類(lèi)、面包類(lèi)、披薩）
-中式糕餅（包括餅干類(lèi)）
-其他經(jīng)中央主管機(jī)關(guān)公告指定之食品
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表六 下列食品如欲進(jìn)行「可補(bǔ)充攝取」之營(yíng)養(yǎng)宣稱(chēng)時(shí)，應(yīng)以每1公克（干貨）作為衡量基準(zhǔn)。
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-蝦皮、蝦米、海菜、發(fā)菜、柴魚(yú)、海帶芽、海苔片、紫菜、洋菜、海蜇皮
-其他經(jīng)中央主管機(jī)關(guān)公告指定之食品
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表七 不得宣稱(chēng)「高」、「多」、「強(qiáng)化」、「富含」、「來(lái)源」、「供給」、「含」及「含有」之食品
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-額外使用營(yíng)養(yǎng)添加劑之零食類(lèi)食品
米果、膨發(fā)及擠壓類(lèi)
蜜餞及脫水蔬果類(lèi)
種子類(lèi)
核果類(lèi)
豆類(lèi)制品
水產(chǎn)休閑食品
-糖所占熱量超過(guò)總熱量百分之十之汽水、可樂(lè)
-額外使用食品營(yíng)養(yǎng)添加劑之糖果類(lèi)食品 (不包含符合表一之糖含量宣稱(chēng)之口香糖、泡泡糖)
硬糖
軟糖類(lèi)
冬瓜糖、木瓜糖、蜜甘薯
巧克力
口齒芳香糖
其他糖果
-調(diào)味料類(lèi)
干粉類(lèi)
味增、豆豉
調(diào)味油類(lèi)
調(diào)味醬（用量較大）
沾醬（用量較?。?/span>
蘑菇醬、黑胡椒醬
意大利面醬
糖類(lèi)（固體、液體）
鮮味劑
蒜頭酥、紅蔥頭
八角粒、粉狀香料
桂花醬
其他調(diào)味料
-腌漬醬菜類(lèi)
-其他經(jīng)中央主管機(jī)關(guān)公告指定之食品
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地區(qū)：
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