為貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》，加強(qiáng)我省生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)醬油產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，近期，我局在全省范圍內(nèi)組織開展了醬油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢。抽檢22家企業(yè)的26批次食品，1家小作坊的1次食品，共計(jì)抽檢27批次，5批次不合格，平均不合格率18.5%。現(xiàn)將具體抽檢結(jié)果予以公布。
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抽檢指標(biāo) |
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氨基酸態(tài)氮、銨鹽、鉛、總砷、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、乙酰磺氨酸鉀（安賽蜜）、菌落總數(shù)（限餐桌醬油）、大腸菌群、致病菌 |
2015年2月6日
地區(qū)：
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