為加強(qiáng)大桶水生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量安全管理，切實保障我市大桶水質(zhì)量安全，西安市食藥監(jiān)局于2014年12月30日下午組織召開了全市瓶（桶）裝飲用水質(zhì)量安全管理工作會議。全市瓶（桶）裝水生產(chǎn)企業(yè)法定代表人和質(zhì)量負(fù)責(zé)人、各區(qū)縣及灃東食品藥品監(jiān)管局的主管領(lǐng)導(dǎo)和食品監(jiān)管科長、市局乳制品及飲品監(jiān)管處、市食品藥品藥檢所和市局食品稽查局負(fù)責(zé)人共176人參加了會議。市局李教社副局長出席并就全市瓶（桶）裝飲用水質(zhì)量安全管理工作做了重要講話。

    會議通報了2014年國家開展瓶（桶）裝飲用水監(jiān)督抽檢有關(guān)情況，傳達(dá)學(xué)習(xí)了國家局、省、市局今年以來關(guān)于開展大桶水質(zhì)量安全整治有關(guān)文件，安排部署了進(jìn)一步加強(qiáng)桶裝水生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量安全管理有關(guān)工作。會上西安漣漪飲用水有限公司和西安精正實業(yè)有限公司航天礦泉水廠的負(fù)責(zé)人就依法生產(chǎn)、誠信經(jīng)營做了表態(tài)發(fā)言，未央?yún)^(qū)和長安區(qū)食藥監(jiān)局的主管領(lǐng)導(dǎo)就進(jìn)一步加強(qiáng)桶裝水日常監(jiān)管工作做了發(fā)言。

    李教社副局長結(jié)合當(dāng)前西安市創(chuàng)建國家食品安全城市有關(guān)任務(wù)和食品安全監(jiān)管工作實際，就進(jìn)一步加強(qiáng)我市瓶（桶）裝飲用水質(zhì)量安全管理工作對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提出兩點(diǎn)要求：一是切實把食品質(zhì)量安全責(zé)任放在首位，依法生產(chǎn)、誠信經(jīng)營；二是強(qiáng)化質(zhì)量安全意識，努力提升生產(chǎn)企業(yè)自檢能力和員工素質(zhì)。同時對各區(qū)縣食藥監(jiān)局加強(qiáng)桶裝水質(zhì)量安全監(jiān)管工作提出了五點(diǎn)要求：一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高基層隊伍的能力建設(shè)；二是加大監(jiān)管力度，強(qiáng)化監(jiān)督抽檢；三是建立完善桶裝水生產(chǎn)經(jīng)營誠信檔案和“黑名單”制度；四是嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品違法行為；五是建立違法生產(chǎn)企業(yè)停產(chǎn)退出機(jī)制。

    會議還要求各區(qū)縣食品藥監(jiān)局與桶裝水生產(chǎn)企業(yè)明年年初必須簽訂《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》和《食品安全生產(chǎn)承諾書》，監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)依法嚴(yán)格落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，切實保障桶裝水質(zhì)量安全。