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    廣州市食品安全信息公布(發(fā)布時(shí)間:2014年12月)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2014-12-23 09:49 來(lái)源:廣州市食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:本期公布的抽檢食品共1506批次,其中合格食品1442批次,占95.8%;不合格食品64批次,占4.2%(具體產(chǎn)品抽檢信息見(jiàn)附件)。各監(jiān)管部門(mén)已對(duì)抽檢不合格食品依法實(shí)行下架、封存、召回等措施,按規(guī)定通報(bào)相關(guān)監(jiān)管部門(mén),對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的單位依法進(jìn)行查處。
      【食品抽檢信息】本期公布的抽檢食品共1506批次,其中合格食品1442批次,占95.8%;不合格食品64批次,占4.2%(具體產(chǎn)品抽檢信息見(jiàn)附件)。各監(jiān)管部門(mén)已對(duì)抽檢不合格食品依法實(shí)行下架、封存、召回等措施,按規(guī)定通報(bào)相關(guān)監(jiān)管部門(mén),對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的單位依法進(jìn)行查處。
     
      種養(yǎng)殖環(huán)節(jié) 11月份全面開(kāi)展蔬菜農(nóng)藥殘留、生豬“瘦肉精”等畜禽違禁藥物、水產(chǎn)品違禁藥物監(jiān)測(cè)。本月累計(jì)監(jiān)測(cè)(含速測(cè))種植業(yè)產(chǎn)品24797份,合格率99.6%;畜禽產(chǎn)品監(jiān)測(cè)鹽酸克倫特羅54398份,萊克多巴胺53666份,其它項(xiàng)目74份,總體合格率100%;水產(chǎn)品486份,合格率100%。
     
      生產(chǎn)環(huán)節(jié) 11月份對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域的肉制品、乳制品等26大類食品進(jìn)行了日常抽樣檢驗(yàn),共抽查681批樣品。經(jīng)檢驗(yàn),實(shí)物質(zhì)量不合格32批次,實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為4.7%。
     
      流通環(huán)節(jié) 11月份對(duì)流通環(huán)節(jié)糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等食品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),共抽取樣品767批次,經(jīng)檢驗(yàn),實(shí)物質(zhì)量不合格29批次,實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為3.8%。
     
      餐飲服務(wù)環(huán)節(jié) 11月份對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品和動(dòng)物性水產(chǎn)干制品進(jìn)行監(jiān)督抽檢,共抽取樣品58批次,經(jīng)檢驗(yàn),實(shí)物質(zhì)量不合格3批次,實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為5.2%。
     
      【監(jiān)管動(dòng)態(tài)】
     
      種養(yǎng)殖環(huán)節(jié) (一)11月份組織開(kāi)展2014年廣州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第三次例行監(jiān)測(cè),共抽檢蔬菜樣品320份、畜禽樣品548份、水產(chǎn)品79份;配合農(nóng)業(yè)部對(duì)我市開(kāi)展第四季度質(zhì)量安全例行檢測(cè)抽樣工作,共抽取種植類產(chǎn)品80個(gè)、畜禽產(chǎn)品40個(gè);配合省農(nóng)業(yè)廳對(duì)我市開(kāi)展種植類產(chǎn)品監(jiān)督抽查、農(nóng)藥殘留溯源監(jiān)測(cè)、獸藥殘留監(jiān)控、生姜芋頭專項(xiàng)監(jiān)測(cè)等抽樣工作,共抽取各類農(nóng)產(chǎn)品42個(gè)。(二)舉辦“2014年農(nóng)資打假暨放心農(nóng)資下鄉(xiāng)科技咨詢活動(dòng)”,組織專家現(xiàn)場(chǎng)向群眾傳授假劣農(nóng)資識(shí)別、病蟲(chóng)害防治等農(nóng)科知識(shí)、栽培技術(shù)、法律法規(guī)。(三)開(kāi)展動(dòng)物衛(wèi)生及畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng),市、區(qū)、鎮(zhèn)三級(jí)共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員約300多人次,進(jìn)行為期一個(gè)半月的實(shí)地檢查,共檢查鎮(zhèn)級(jí)獸醫(yī)站13個(gè),畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)32個(gè),生豬屠宰場(chǎng)14個(gè),畜禽批發(fā)市場(chǎng)3個(gè),動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)13個(gè),現(xiàn)場(chǎng)抽檢豬尿695份、豬組織14份進(jìn)行違禁藥物快速檢查,結(jié)果全部合格。(四)組織開(kāi)展對(duì)綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證和監(jiān)測(cè),新增1家農(nóng)業(yè)合作社的花生通過(guò)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心綠色食品認(rèn)證。
     
      生產(chǎn)環(huán)節(jié) 11月份全市開(kāi)展執(zhí)法檢查353家次企業(yè),立案查處食品安全案件7宗,涉案貨值4.13萬(wàn),下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》38份。
     
      流通環(huán)節(jié) 11月份繼續(xù)加大中小學(xué)校園及周邊、農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治力度。本月全市食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)中小學(xué)校園及周邊的食品店(檔)、小餐飲店和學(xué)校食堂的清理檢查,采取市、區(qū)、所三級(jí)聯(lián)動(dòng)檢查的形式,對(duì)重點(diǎn)區(qū)域?qū)嵤┲攸c(diǎn)檢查嚴(yán)厲查處銷(xiāo)售“三無(wú)”食品和假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)及其它不合格食品等違法行為。檢查了廣州市荔灣區(qū)協(xié)和幼兒園、朝天路小學(xué)、廣州市第七中學(xué)等多間學(xué)校,以校園及其周邊兩百米范圍為重點(diǎn)區(qū)域,共出動(dòng)執(zhí)法人員6524人次,檢查校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位3318戶次、餐飲單位1894戶次、學(xué)校食堂624戶次,取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶24戶,監(jiān)督抽檢校園周邊食品48批次,查處違法案件33件。
     
      餐飲服務(wù)環(huán)節(jié) (一)廣州市食品藥品監(jiān)管局今年完成建設(shè)學(xué)校食堂食品安全視頻監(jiān)控系統(tǒng)1110家,超額完成了今年的十項(xiàng)民生實(shí)事的建設(shè)任務(wù)。(二)廣州市食品藥品監(jiān)管局超額完成2014年市委市政府重點(diǎn)督辦的食品安全工作,創(chuàng)建了市級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范單位619間和市級(jí)食品安全示范街(美食廣場(chǎng))5條,并對(duì)其進(jìn)行網(wǎng)上公示。(三)11月份順利通過(guò)省聯(lián)合督導(dǎo)檢查組對(duì)廣州市150余間食品安全示范學(xué)校食堂、天河區(qū)石牌街和五山街2條學(xué)校食堂食品安全示范街的考核驗(yàn)收。(四)11月完成對(duì)第116屆廣交會(huì)、金伯利進(jìn)程2014年全體會(huì)議、中國(guó)第十屆航展、第十二屆中國(guó)(廣州)國(guó)際汽車(chē)展覽會(huì)、2014年廣州馬拉松賽、2014年一獎(jiǎng)兩會(huì)等重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。
     
      保健食品監(jiān)管工作 11月份全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)出動(dòng)執(zhí)法人員1237人次,檢查保健食品生產(chǎn)企業(yè)21家次,保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)369家次,立案查處2宗,罰沒(méi)金額23萬(wàn)元。
     
      【典型案例】
     
      11月14日,番禺區(qū)公安分局經(jīng)過(guò)前期縝密偵查,成功端掉一個(gè)位于番禺區(qū)洛浦街某工業(yè)區(qū)的制售假飲料犯罪團(tuán)伙,當(dāng)場(chǎng)查獲印有“STAR**CKS”(星**克)標(biāo)識(shí)的成品咖啡528箱(共79200條),印有“STAR**CKS”(星**克)標(biāo)識(shí)的包裝袋488000枚,印有“STAR**CKS”(星**克)標(biāo)識(shí)的封口標(biāo)簽57500枚,印有“STAR**CKS”(星**克)標(biāo)識(shí)的包裝盒23400個(gè),制假機(jī)器4臺(tái),當(dāng)場(chǎng)抓獲王某國(guó)、廖某花等11名涉案人員。目前,王某國(guó)、廖某花等6名犯罪嫌疑人因涉嫌假冒注冊(cè)商標(biāo)罪已被依法刑事拘留,其余5名涉案人員因涉案情節(jié)輕微,經(jīng)教育后釋放,案件正在進(jìn)一步審查中。
     
      【風(fēng)險(xiǎn)分析】
     
     ?。ㄒ唬┪⑸镏笜?biāo)不符合要求。本次主要是部分肉制品、飲料、餅干、調(diào)味品、桶裝飲用水、蔬菜干制品、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)等微生物指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母等都是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生狀況的重要微生物指標(biāo)。
     
      微生物指標(biāo)一般反映食品被細(xì)菌污染的程度,食品中的微生物污染可能來(lái)自食品生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)。菌落總數(shù)超標(biāo),說(shuō)明其產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況達(dá)不到基本的衛(wèi)生要求。造成微生物超標(biāo)的原因可能有以下幾種:一是原材料衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo);二是生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán);三是生產(chǎn)環(huán)境比較差;四是產(chǎn)品包裝密封性不好;五是運(yùn)輸、貯藏、銷(xiāo)售的環(huán)境條件達(dá)不到要求。
     
     ?。ǘ﹣喠蛩猁}含量不符合要求。水產(chǎn)加工品中的亞硫酸鹽(以SO2計(jì))超標(biāo),主要是因?yàn)樵撍a(chǎn)加工品在生產(chǎn)過(guò)程中使用了會(huì)殘留二氧化硫的亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉、焦亞硫酸鈉和硫磺等漂白劑,其主要作用為漂白、脫色、抗氧化和防腐等。亞硫酸鹽的毒性較小,人少量攝取亞硫酸鹽時(shí),會(huì)在體內(nèi)迅速氧化成硫酸鹽,排出體外,但是過(guò)量攝取將可能對(duì)腸胃和肝臟有所損害。
     
      【消費(fèi)提示】
     
      提醒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意:
     
     ?。ㄒ唬╆P(guān)于選購(gòu)?fù)把b飲用水。購(gòu)買(mǎi)桶裝水要選擇有一定規(guī)模,知名度大,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,售后服務(wù)比較好的桶裝水公司。最好到有廠家授權(quán)的品牌銷(xiāo)售點(diǎn),不要輕易到小士多購(gòu)買(mǎi)雜牌桶裝水。此外,認(rèn)真留意桶裝水上的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。正規(guī)的桶裝水桶身上通常有大標(biāo)識(shí),桶頸上有縮口標(biāo),桶蓋上有蓋標(biāo),并且這些標(biāo)識(shí)很清晰。合格的桶裝飲用水應(yīng)為無(wú)色、透明、清澈、無(wú)異味、異臭,沒(méi)有肉眼可見(jiàn)物,同時(shí)要留意桶的材料,必須是PC材料才符合要求。桶裝飲用水應(yīng)保存在陰涼、避光處,避免陽(yáng)光照射,并定期消毒飲水機(jī)。桶裝水開(kāi)封后要盡快飲用,同時(shí)要注意保持取水器具的清潔,避免二次污染。
     
     ?。ǘ╆P(guān)于選購(gòu)水產(chǎn)干貨制品。一是盡量選購(gòu)有QS標(biāo)志的水產(chǎn)干貨制品。最好不要購(gòu)買(mǎi)散裝動(dòng)物性水產(chǎn)干制品,這些產(chǎn)品容易受到污染,質(zhì)量無(wú)保證。二是要看產(chǎn)品外觀。各種品種的水產(chǎn)加工品都有它應(yīng)有的色澤,要選購(gòu)色澤純正、表面干爽的產(chǎn)品,不要挑選色澤太艷的產(chǎn)品。三是聞一聞。一旦聞到水產(chǎn)干貨制品有刺激性氣味,則意味著該產(chǎn)品可能發(fā)生變質(zhì),或可能曾經(jīng)使用帶有刺激性氣味的物質(zhì)熏染處理,為避免影響人體健康,因此不要購(gòu)買(mǎi)此類產(chǎn)品。建議消費(fèi)者在食用動(dòng)物性水產(chǎn)干制品前用大量清水浸泡水洗;餐飲單位在采購(gòu)動(dòng)物性水產(chǎn)干制品時(shí)應(yīng)要求供應(yīng)商提供有效的檢驗(yàn)報(bào)告,不采購(gòu)不符合要求的供應(yīng)商的食品,并在煮食前用大量清水浸泡水洗。
     
      附件:1.廣州市食品藥品監(jiān)督管理局食品抽樣檢驗(yàn)實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品信息
     
      2.廣州市食品藥品監(jiān)督管理局食品抽樣檢驗(yàn)實(shí)物質(zhì)量合格產(chǎn)品信息(第十七期).zip
     
      廣州市食品安全委員會(huì)辦公室
     
      廣州市公安局
     
      廣州市農(nóng)業(yè)局
     
      廣州市食品藥品監(jiān)督管理局
     
      2014年12月23日
     
      附件1
     
      廣州市食品藥品監(jiān)督管理局食品抽樣檢驗(yàn)實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品信息
     
      表1.1  生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品信息

    序號(hào)

    產(chǎn)品名稱

    商標(biāo)

    規(guī)格型號(hào)

    生產(chǎn)日期或批號(hào)

    標(biāo)稱生產(chǎn)單位

    標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址

    不合格項(xiàng)目

    標(biāo)準(zhǔn)值

    實(shí)測(cè)值

    糧食制品

    1

    濕米粉

    ——

    500g/包(散裝稱重)

    2014-9-23

    廣州市增城城順寶河粉廠

    廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)新街小學(xué)側(cè)

    大腸菌群

    ≤90 MPN/100g

    ≥24000 MPN/100g

    2

    濕河粉

    ——

    500g/包(散裝稱重)

    2014-9-29

    廣州市增城達(dá)味食品廠

    廣州市增城增江街四豐村廣汕公路106號(hào)之一

    大腸菌群

    ≤90 MPN/100g

    2900 MPN/100g

    調(diào)味品

    1

    草菇老抽

    鴻基海馬

    600mL/瓶

    2014-9-21

    廣州市南沙區(qū)廣德味調(diào)品食品廠

    廣州市南沙區(qū)東涌鎮(zhèn)馬克村街2號(hào)

    菌落總數(shù)

    ≤30000 CFU/mL

    310000 CFU/mL

    肉制品

    1

    熟豬手

    ——-

    5kg/箱

    2014-09-24

    廣州市荔灣區(qū)港雄食品廠

    廣州市荔灣區(qū)中南街海中沙尾工業(yè)區(qū)6號(hào)自編之一

    菌落總數(shù)

    醬鹵肉:≤80000 CFU/g

    4.0×106CFU/mL

    大腸菌群

    肴肉、醬鹵肉:≤150 MPN/100g

    2400 MPN/100g

    2

    和味牛雜

    牛當(dāng)?shù)?o:p>

    2.5kg/包

    2014-09-29

    廣州市三道食品有限公司

    廣州市天河區(qū)沐陂西街19號(hào)大院

    菌落總數(shù)

    醬鹵肉:≤80000 CFU/g

    1.5×106CFU/mL

    大腸菌群

    肴肉、醬鹵肉:≤150 MPN/100g

    2400 MPN/100g

    飲料(瓶/桶裝飲用水外)

    1

    羅漢果五花植物飲料

    黃振龍

    5.0L/袋

    2014-10-09

    廣州黃振龍涼茶有限公司

    廣州市天河區(qū)吉山村凌角灘工業(yè)區(qū)

    菌落總數(shù)

    ≤100 CFU/mL

    1.0×103CFU/mL

    大腸菌群

    ≤3 MPN/100mL

    23 MPN/100mL

    2

    (咖啡奶香型固體飲料)三合一咖啡粉

    ——

    1Kg/包

    2014-8-22

    廣州市航帆食品有限公司

    廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)坪山村106國(guó)道東

    菌落總數(shù)

    ≤1000 CFU/g

    6100 CFU/g

    瓶/桶裝飲用水

    1

    家鄉(xiāng)源山泉飲用純凈水

    ——

    18.9L/桶

    2014-9-4

    廣州市從化清新純凈水廠

    廣州市從化區(qū)江埔街江村九里步加油站側(cè)

    電導(dǎo)率[(25±1)℃]

    ≤10μS/cm

    12.8μS/cm

    菌落總數(shù)

    ≤20 CFU/mL

    38000 CFU/mL

    2

    飲用純凈水

    八千尺

    18.9L/桶

    2014-9-16

    廣州好水來(lái)純凈水有限公司

    廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)沙頭村委會(huì)沙寧路段自編2號(hào)

    電導(dǎo)率[(25±1)℃]

    ≤10μS/cm

    49.1μS/cm

    3

    飲用天然凈水

    百步峰

    18.9L/桶

    2014-9-24

    廣州市百步峰山泉飲用水有限公司

    廣州市花都區(qū)梯面鎮(zhèn)紅山村1隊(duì)21號(hào)

    菌落總數(shù)

    ≤20 CFU/mL

    4500 CFU/mL

    4

    羊石泉飲用水天然凈水

    羊石泉

    18.9L/桶

    2014-9-21

    廣州市山一泉飲用水有限公司

    廣州市花都區(qū)梯面鎮(zhèn)聯(lián)民村三隊(duì)

    菌落總數(shù)

    ≤20 CFU/mL

    48 CFU/mL

    5

    飲用天然凈水

    ——

    18.9L/桶

    2014-9-24

    廣州嘉寶飲用天然凈水有限公司

    廣州市增城派潭鎮(zhèn)舊高浦村草洞社

    菌落總數(shù)

    ≤20 CFU/mL

    1300 CFU/mL

    6

    飲用天然山泉水

    穗寶

    18.9L/桶

    2014-9-24

    廣州市從化源溪飲用水廠

    廣州市從化區(qū)流溪河林場(chǎng)黃竹塱工區(qū)

    菌落總數(shù)

    ≤50 CFU/mL

    240 CFU/mL

    7

    雙魚(yú)山飲用天然凈水

    ——

    18.9L/桶

    2014-9-28

    廣州市震豐泉水有限公司

    廣州市增城小樓鎮(zhèn)黃村坳頭社土哇

    溴酸鹽

    ≤10μg/L

    14 μg/L

    8

    蓮花仙泉飲用純凈水

    蓮花仙泉

    18.9L/桶

    2014-9-11

    廣州市碧江飲用水有限公司

    廣州市番禺區(qū)大龍街大龍村金龍路201號(hào)C廠一樓

    菌落總數(shù)

    ≤20 CFU/mL

    110000 CFU/mL

    餅干

    1

    猴頭菇酥性餅干

    藥膳堂

    192g(18包)/盒

    2014-9-13

    廣州尚琦食品有限公司

    廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)福涌村雞仔崗

    菌落總數(shù)

    ≤750 CFU/g

    1900 CFU/g

    冷凍飲品

    1

    綠豆冰沙(雪泥)

    ——

    300g/杯

    2014-9-28

    廣州市原滋味食品有限公司

    廣州市增城新塘鎮(zhèn)新墩村東橋東路一路2號(hào)B棟101

    菌落總數(shù)

    ≤20000 CFU/mL

    53000 CFU/mL

    糖果制品

    1

    維生素C(軟糖)

    益美健

    200g/瓶

    2014-9-23

    廣州市益體健生物工程有限公司

    廣州市花都區(qū)獅嶺鎮(zhèn)瑞邊村1隊(duì)

    菌落總數(shù)

    ≤1000 CFU/g

    180000 CFU/g

    蔬菜制品

    1

    榨菜絲

    ——

    4.5Kg/箱

    2014-9-22

    廣州市增城億豪食品廠

    廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)瓜嶺村瓜嶺大道5號(hào)

    苯甲酸鈉

    1 g/kg

    2.8 g/kg

    2

    鹽漬菜

    ——

    ——

    2014-9-2

    廣州市南沙區(qū)楊氏農(nóng)產(chǎn)品加工廠

    廣州市南沙區(qū)大崗鎮(zhèn)南村坊南新公路邊上街七

    大腸菌群

    ≤30 MPN/100g

    ≥24000 MPN/100g

    水果制品

    1

    精裝山楂

    金富來(lái)

    160g/包

    2014-10-10

    廣州市金富林食品有限公司

    廣州市荔灣區(qū)海龍街龍溪村蟠龍地段蟠龍村10號(hào)第1、2幢

    防腐劑加和系數(shù)

    ≤1

    1.16

    2

    廣式?jīng)龉ǜ侍鹪捗罚?o:p>

    三贏

    120g/瓶

    2014-09-15

    廣州市荔灣區(qū)三贏食品廠

    廣州市荔灣區(qū)桃灣工業(yè)廠房自編2號(hào)A幢3樓之二

    ≤1

    3.3 mg/kg

    3

    櫻桃果餡(烘焙類用果醬)

    維朗

    5kg/罐

    2014-09-23

    廣州貝嘉樂(lè)食品有限公司

    廣州市黃埔區(qū)豐樂(lè)北路大沙工業(yè)區(qū)E棟B座

    誘惑紅

    不得檢出

    0.04 g/kg

    蛋制品

    1

    日本豆腐

    ——

    100g/條

    2014-9-23

    廣州麥燕食品有限公司

    廣州市番禺區(qū)東涌鎮(zhèn)馬克北街187號(hào)

    菌落總數(shù)

    ≤50000 CFU/g

    200000 CFU/g

    糕點(diǎn)

    1

    原味奶凍卷

    ——

    370g/包

    2014-10-14

    廣州市彬昱食品有限公司

    廣州市荔灣區(qū)五眼橋西約298號(hào)二

    大腸菌群

    ≤300 MPN/100g

    2400 MPN/100g

    2

    1075白吐司面包

    ——

    360g/袋

    2014-10-11

    廣州市契爾登糕點(diǎn)廠

    廣州市天河區(qū)大靈山路190號(hào)B3棟

    菌落總數(shù)

    ≤1500 CFU/g

    8.2×103CFU/g

    3

    奶皇包

    生生

    410g(9個(gè))/袋

    2014-09-12

    廣州旺生食品有限公司

    廣州市天河區(qū)大觀中路481號(hào)

    菌落總數(shù)

    ≤1500 CFU/g

    6.2×103CFU/g

    4

    餐包

    ——

    散裝

    2014-9-10

    廣州鑫明食品有限公司

    廣州市從化區(qū)江埔街七星路星科街47號(hào)

    霉菌計(jì)數(shù)

    ≤100 CFU/g

    180 CFU/g

    5

    漢堡面包

    ——

    450g/包

    2014-9-15

    廣州萬(wàn)谷食品有限公司

    廣州市番禺區(qū)沙頭街福平路46號(hào)三樓

    菌落總數(shù)

    ≤1500 CFU/g

    11000 CFU/g

    6

    荷香糯米雞

    ——

    200g/個(gè)

    2014-9-24

    廣州市利香食品有限公司

    廣州市番禺區(qū)新造南約村南裕大街工業(yè)區(qū)4號(hào)

    干燥失重

    ≤44 %

    50.4 %

    7

    酥皮包

    ——

    散裝

    2014-9-25

    廣州市番禺區(qū)新麗食品廠

    廣州市番禺區(qū)新造鎮(zhèn)渡口路17號(hào)101

    菌落總數(shù)

    ≤1500 CFU/g

    40000 CFU/g

    其他食品

    1

    秘制龜苓膏

    黃振龍

    220g/碗

    2014-10-09

    廣州黃振龍涼茶有限公司

    廣州市天河區(qū)吉山新路街18號(hào)、20號(hào)

    菌落總數(shù)

    ≤100

    9.2×105CFU/g

     表1.2  流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品信息

    序號(hào)

    產(chǎn)品名稱

    商標(biāo)

    規(guī)格型號(hào)

    生產(chǎn)日期或批號(hào)

    標(biāo)稱生產(chǎn)單位

    標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址

    不合格項(xiàng)目

    標(biāo)準(zhǔn)值

    實(shí)測(cè)值

    肉制品

    1

    山椒鳳爪

    杜七心

    80g/包

    2014-07-11

    重慶市元豪食品有限公司

    重慶市銅梁縣西河鎮(zhèn)興建村

    菌落總數(shù)

    熏煮火腿、其他熟肉制品:≤30000 CFU/g

    5.1×105CFU/g

    2

    牧民家庭風(fēng)干肉

    大牧場(chǎng)

    318g/包

    2014-08-20

    內(nèi)蒙古大牧場(chǎng)牧業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司

    通遼市扎魯特旗魯北鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)

    菌落總數(shù)

    肉干、肉脯、肉糜脯、其他熟肉制品:≤10000 CFU/g

    1.1×106CFU/g

    瓶/桶裝飲用水

    1

    鼎馬飲用純凈水

    圖型

    18.9L/桶

    2014-09-24

    廣州市番禺區(qū)佳宜飲料廠

    廣州市番禺區(qū)橋南街匯景大道863號(hào)自編D座102號(hào)

    菌落總數(shù)

    ≤20 CFU/mL

    8.9×102CFU/mL

    2

    禺山泉飲用純凈水

    禺山泉

    18.9L/桶

    2014-09-19

    廣州市番禺區(qū)佳宜飲料廠

    廣州市番禺區(qū)橋南街匯景大道863號(hào)自編D座102號(hào)

    菌落總數(shù)

    ≤20 CFU/mL

    8.2×102CFU/mL

    3

    景蓮山泉飲用純凈水

    景蓮山泉

    18.9L/桶

    2014-09-13

    廣州市碧匯飲用水有限公司

    廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)大龍村金龍路201號(hào)C廠一樓

    菌落總數(shù)

    ≤20 CFU/mL

    7.8×103CFU/mL

    4

    新碧飲用純凈水

    新碧

    350mL/瓶×24/箱

    2014-09-05

    佛山市順德區(qū)勒流鎮(zhèn)俊士達(dá)塑料包裝廠

    佛山市順德區(qū)勒流鎮(zhèn)江義工業(yè)區(qū)

    菌落總數(shù)

    ≤20 CFU/mL

    1.2×103CFU/mL

    5

    茶山戀飲用純凈水

    ——

    18.9L/桶

    2014-10-02

    廣州文莉純凈水有限公司

    廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)和龍村第九合作社(過(guò)坑竄街1號(hào))

    菌落總數(shù)

    ≤20 CFU/mL

    5.3×103CFU/mL

    霉菌和酵母

    不得檢出

    4 CFU/mL

    6

    石山林飲用純凈水

    石山林

    18.9L/桶

    2014-10-03

    廣州文莉純凈水有限公司

    廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)和龍村第九合作社(過(guò)坑竄街1號(hào))

    菌落總數(shù)

    ≤20 CFU/mL

    3.6×103CFU/mL

    霉菌和酵母

    不得檢出

    4 CFU/mL

    7

    盤(pán)龍峯山泉飲用天然山泉水

    圖型

    18.9L/桶

    2014-10-08

    廣州市盤(pán)龍飲品有限公司

    廣州市花都區(qū)獅嶺鎮(zhèn)振興村盤(pán)古王公園東側(cè)

    菌落總數(shù)

    ≤50 CFU/mL

    2.8×103CFU/mL

    8

    已純飲用天然山泉水

    已純

    18.9L/桶

    2014-10-11

    廣州市盤(pán)龍飲品有限公司

    廣州市花都區(qū)獅嶺鎮(zhèn)振興村盤(pán)古王公園東側(cè)

    菌落總數(shù)

    ≤50 CFU/mL

    3.5×104CFU/mL

    9

    盤(pán)龍泉飲用天然山泉水

    圖型

    18.9L/桶

    2014-09-30

    廣州市盤(pán)龍飲品有限公司

    廣州市花都區(qū)獅嶺鎮(zhèn)振興村盤(pán)古王公園東側(cè)

    菌落總數(shù)

    ≤50 CFU/mL

    160 CFU/mL

    飲料(瓶/桶裝飲用水除外)

    1

    速溶椰子粉

    春光

    170g(17g×10包)/包

    2014-08-14

    海南春光食品有限公司

    海南省文昌市東郊鎮(zhèn)新區(qū)

    霉菌

    ≤50 CFU/g

    80 CFU/g

    2

    豆世界豆?jié){晶

    豆世界

    180g(內(nèi)裝9小包)/包

    2014-07-02

    廣東碧泉食品科技有限公司

    佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)西樵科技工業(yè)園創(chuàng)業(yè)大道3號(hào)

    大腸菌群

    ≤90 MPN/100g

    230 MPN/100g

    霉菌

    ≤50 CFU/g

    1.2×102CFU/g

    餅干

    1

    美丹白蘇打餅干-芝麻味(發(fā)酵餅干)

    美丹

    450g(18包)/包

    2014-04-12

    瑞安市味丹食品有限公司

    瑞安市南濱街道閣巷團(tuán)前村

    過(guò)氧化值

    0.25 g/100g

    0.29 g/100g

    2

    奶鹽梳打餅干

    好食多

    320克(內(nèi)含16包)/包

    2014-06-25

    廣東森樂(lè)食品有限公司(被委托方)揭陽(yáng)市好食多經(jīng)貿(mào)有限公司(中國(guó)總代理及委托方)

    ——

    過(guò)氧化值

    0.25 g/100g

    0.33 g/100g

    糖果制品

    1

    瑞士糖(混合水果口味軟糖)

    糖朝益品

    470g/盒

    2014-01-01

    潮州市樂(lè)升食品有限公司

    潮安縣吉百樂(lè)食品有限公司

    糖精鈉(以糖精計(jì))

    不得檢出

    0.20 g/kg

    酒類

    1

    花雕酒(三年)

    白塔

    500mL/瓶

    2014-4-21

    紹興白塔釀酒有限公司

    紹興陶堰潯陽(yáng)路188號(hào)

    β-苯乙醇

    ≥80.0 mg/L

    35.6 mg/L

    2

    三年沉缸客家黃老酒(小曲糯米酒)

    圖形

    750mL/瓶

    2014-8-5

    廣東省紫金縣黃龍實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司

    河源市紫金敬梓柑坑村

    總糖

    40.0<總糖 ≤100.0g/L

    104.6 g/L

    蔬菜制品

    1

    霸王花

    吉發(fā)

    150g/包

    2014-05-16

    古田縣吉發(fā)食用菌有限公司佛山分公司(分裝商)

    佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)鹽步東秀南邊村62號(hào)(分裝商地址)

    菌落總數(shù)

    ≤100000 CFU/g

    1.8×105CFU/g

    大腸菌群

    ≤300 MPN/100g

    ≥24000 MPN/100g

    2

    金錢(qián)菇

    遠(yuǎn)方·家

    150g/包

    2014-06-05

    福建省南平市延平區(qū)仲信干制食品廠(分裝商)

    南平市文體路155號(hào)(分裝商地址)

    水分

    13 g/100g

    14.6 g/100g

    ≤0.5 mg/kg

    1.5 mg/kg

    3

    銀耳

    遠(yuǎn)方·家

    120g/包

    2014-05-01

    福建省南平市延平區(qū)仲信干制食品廠(分裝商)

    南平市文體路155號(hào)(分裝商地址)

    水分

    12 g/100g

    17.3 g/100g

    4

    山野脆筍

    賢哥

    90g/包

    2014-08-08

    桂平市寶山農(nóng)副產(chǎn)品加工廠(受委托方) 廣州市特賢食品有限公司(委托方)

    廣西桂平市尋旺鄉(xiāng)河南村一隊(duì)(受委托方地址)廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)良沙路1368號(hào)(委托方地址)

    食鹽

    6 g/100g

    3.0 g/100g

    水分

    85 g/100g

    89.6 g/100g

    水果制品

    1

    甘草和欖

    農(nóng)夫山荘

    250g/瓶

    2014-07-11

    廣東農(nóng)夫山莊食品工業(yè)有限公司

    廣東省揭西縣鳳江鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)

    水分

    ≤35 %

    39.8 %

    2

    九制話欖

    洪金輝

    145g/袋

    2014-07-18

    普寧市里湖金輝食品廠

    里湖鎮(zhèn)田中工業(yè)區(qū)

    水分

    ≤35 %

    42.3 %

    水產(chǎn)制品

    1

    月亮樹(shù)炭燒魷魚(yú)絲

    月亮樹(shù)

    50g/包

    2014-09-10

    連云港海德益食品有限公司

    連云港臨港產(chǎn)業(yè)區(qū)(柘汪)

    菌落總數(shù)

    ≤30000 CFU/g

    49000 CFU/g

    2

    蝦條

    --

    散裝

    2014-10-11

    東泰海味蝦米批發(fā)(供貨商)

    海珠南68號(hào)首層第5檔

    亞硫酸鹽(以SO2計(jì))

    不允許添加

    135 mg/kg

    淀粉制品

    1

    龍須牌紅薯粉條

    龍須

    300g/包

    2013-12-17

    龍口龍須粉絲有限公司

    龍口市西城區(qū)環(huán)海中路77號(hào)

    鋁殘留量

    不得檢出

    104 mg/kg

    糕點(diǎn)

    1

    薩其馬(提子味)

    ——

    ——

    2014-9-13

    深圳市龍崗區(qū)年利達(dá)食品廠

    深圳市龍崗區(qū)南灣街道丹竹頭社區(qū)寶丹路8號(hào)1號(hào)廠房C棟五樓西座六樓

    大腸菌群

    ≤300 MPN/100g

    ≥24000 MPN/100g

    2

    紅豆餅

    ——

    散裝

    2014-9-21

    經(jīng)營(yíng)者:廣州市增城全梅商店

    經(jīng)營(yíng)者地址:廣州市增城區(qū)小樓鎮(zhèn)臘圃小學(xué)內(nèi)

    防腐劑加和系數(shù)

    ≤1

    1.27

                                 

    表1.3  餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品信息

    序號(hào)

    產(chǎn)品名稱

    商標(biāo)

    規(guī)格型號(hào)

    生產(chǎn)日期或批號(hào)

    被采樣單位

    被采樣單位地址

    標(biāo)稱生產(chǎn)單位

    標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址

    不合格項(xiàng)目

    實(shí)測(cè)值

    標(biāo)準(zhǔn)值

    1

    蝦米

    ——

    散裝

    ——

    廣州市合景創(chuàng)展酒店有限公司東圃福朋喜來(lái)登酒店

    廣州市天河區(qū)菁映路1號(hào)之一

    東莞每食富貿(mào)易有限公司(經(jīng)銷(xiāo))

    ——

    亞硫酸鹽

    0.747 g/kg

    不得添加

    2

    瑤柱

    ——

    散裝

    2014-08-19

    廣州城建開(kāi)發(fā)景誠(chéng)房地產(chǎn)有限公司從化逸泉大酒店分公司

    從化市街口街逸泉山莊親泉路1號(hào)之10,之11-13、之6-8

    廣州市鴻興食品有限公司(經(jīng)銷(xiāo))

    ——

    亞硫酸鹽

    0.108 g/kg

    不得添加

    3

    瑤柱

    ——

    散裝

    2014-08-17

    廣州新好景飲食娛樂(lè)中心

    廣州市增城市新塘工業(yè)加工區(qū)中區(qū)

    ——

    一德路

    亞硫酸鹽

    0.0859 g/kg

    不得添加

    日期:2014-12-23
     
     地區(qū): 廣州市 廣東
     行業(yè): 食品檢測(cè)
     標(biāo)簽: 食品 召回 食品安全 監(jiān)管 抽檢
     科普: 食品 召回 食品安全 監(jiān)管 抽檢
     
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