食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）消息，為了喚起世界各國(guó)對(duì)土壤的重視，12月4日聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織將2015年定為“國(guó)際土壤年”。

    聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）主席達(dá)席爾瓦（Jose Graziano da Silva）表示，健康的土壤不僅是糧食、燃料、纖維和醫(yī)藥的基礎(chǔ)，與生態(tài)環(huán)境和水資源也息息相關(guān)，是因應(yīng)水災(zāi)、旱災(zāi)和溫室效應(yīng)的工具。

    為了讓世人重新關(guān)注這位“沉默的盟友”并邁向永續(xù)發(fā)展，糧農(nóng)組織宣布，2015年是“國(guó)際土壤年”（Internatioanl Year of Soils）。

    達(dá)席爾瓦指出，全球有8.05億人忍受饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良，糧食的產(chǎn)量必須提高60%才足以因應(yīng)不斷增長(zhǎng)的人口。不幸的是，作為生產(chǎn)基礎(chǔ)的土壤，有33%正在退化。

    侵蝕、鹽化、酸化、養(yǎng)分枯竭、污染等和不可持續(xù)的土地管理方式，都造成土壤不斷退化。

    達(dá)席爾瓦說(shuō)，生成1厘米厚的土壤層可能需要1000年的時(shí)間，但人類施與土壤的壓力已超出界線，讓土壤功能下降、甚至完全喪失。

    他說(shuō)，除非采取新手段，否則到了2050年，全球平均每人擁有的可生產(chǎn)土地，將只有1960年的1/4。

    他還表示，地球上有1/4的生物生活在地底下，像是蚯蚓、細(xì)菌、真菌，還有協(xié)助植物生長(zhǎng)、負(fù)責(zé)吸收養(yǎng)分的根部。此外，土壤的吸碳能力也有助于對(duì)抗溫室效應(yīng)，并減少土地沙漠化。

    原文鏈接：http://www.fao.org/news/story/en/item/270812/icode/