各市、州食品藥品監(jiān)督管理局，省食品藥品監(jiān)督所：

　　為進一步加強對中小型餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督管理，保障我省各族群眾的飲食安全，我局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合我省實際，制定《青海省中小型餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督管理實施細則（征求意見稿）》。

　　為提高《實施細則》質(zhì)量和可操作性，各市、州食品藥品監(jiān)督管理局接此通知后，先廣泛征求轄區(qū)餐飲服務(wù)單位（征求面要達到轄區(qū)餐飲服務(wù)單位總數(shù)的5%，其中小型餐飲服務(wù)單位不少于65%）和烹飪協(xié)會的意見和建議，在提出本部門意見和建議的基礎(chǔ)上，匯總后以書面形式于2014年12月19日前將修改意見和建議反饋至省局餐飲服務(wù)監(jiān)管處。

　　聯(lián)系人：王政     電話：0971-8865683

　　郵箱：243050314@qq.com

　　附件：   青海省中小型餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督管理實施細則（征求意見稿）.doc
 

　　青海省食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管處

　　2014年11月27日