為進(jìn)一步強(qiáng)化食品添加劑日常監(jiān)管，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局于近期部署了食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢。本次抽檢覆蓋全國(guó)31個(gè)省份的食品添加劑獲證生產(chǎn)企業(yè)，在生產(chǎn)企業(yè)成品庫(kù)中抽取主導(dǎo)產(chǎn)品，依據(jù)食品添加劑相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施檢驗(yàn)。共抽取產(chǎn)品1567個(gè)批次，其中9個(gè)批次產(chǎn)品檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格（詳見(jiàn)附表）。不合格指標(biāo)包括：感官、干燥減量、酸值、pH值、脂肪、總灰分、己烷殘留量、總有機(jī)溶劑殘留量、非活性磷酸鹽、醚中溶解度和檸檬酸、草酸、磷酸、酒石酸等。
針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已督促相關(guān)省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)按照相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)依法處置，加大查處和監(jiān)管力度，進(jìn)一步督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任。目前各相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門(mén)依據(jù)食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果，已對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品依法嚴(yán)厲查處，已責(zé)令6家企業(yè)停產(chǎn)整改，已對(duì)4家企業(yè)實(shí)施處罰，已將1家企業(yè)移交公安部門(mén)立案查處。
通過(guò)對(duì)這次抽檢結(jié)果分析表明，經(jīng)過(guò)近幾年嚴(yán)格實(shí)施食品添加劑生產(chǎn)許可，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，連續(xù)開(kāi)展食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治，不斷加大監(jiān)管力度，食品添加劑產(chǎn)品質(zhì)量總體穩(wěn)定，并日趨向好。企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況有明顯改善。下一步，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)將進(jìn)一步加大食品添加劑監(jiān)管力度，切實(shí)保障產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。
附表：不合格產(chǎn)品匯總表
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序號(hào) |
省份 |
企業(yè)名稱(chēng) |
產(chǎn)品名稱(chēng) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期/批次 |
不合格項(xiàng)目 |
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1 |
山東 |
1.青島中人智業(yè)生物科技有限公司 |
辣椒紅 |
5kg/桶 |
2014-1-4 |
1.己烷殘留量 2.總有機(jī)溶劑殘留量 |
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2.滕州中正化工有限公司 |
乙酸鈣 |
25kg/袋 |
2013-12-15 |
pH值 |
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2 |
廣東 |
1.廣東環(huán)西生物科技股份有限公司 |
L-精氨酸 |
500g/包 |
2013年07月01日 |
干燥減量 |
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2.廣州百花香料股份有限公司 |
廣藿香油 |
0.5kg/瓶 |
2013年12月01日 |
酸值 |
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3 |
廣西 |
柳州市柳江縣宏宇食品廠 |
焦糖色 |
30kg/桶 |
2013-12-22 |
感官 |
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4 |
重慶 |
重慶三恒生物工程有限責(zé)任公司 |
乳酸 |
25kg/桶 （DL） |
2013.12.1 |
1.醚中溶解度 2.檸檬酸、草酸、磷酸、酒石酸 |
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5 |
四川 |
成都化工研究設(shè)計(jì)院生產(chǎn)基地 |
六偏磷酸鈉 |
25kg/袋 |
20131209 |
非活性磷酸鹽 |
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6 |
陜西 |
陜西明銳天然產(chǎn)物有限責(zé)任公司 |
茶多酚 |
25kg/桶 |
2014.1.5 |
總灰分 |
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7 |
甘肅 |
和政縣華龍乳制品有限公司 |
酪蛋白酸鈉 |
25kg/袋 |
2014-1-5 |
脂肪 |
行業(yè)：
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