會(huì)議介紹了國(guó)家食品安全信息平臺(tái)總體思路、食品安全監(jiān)管目標(biāo)與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系、國(guó)際與商務(wù)部食品信息編碼準(zhǔn)則與標(biāo)準(zhǔn)制定相關(guān)情況，聽取了伊利、蒙牛和飛鶴乳業(yè)等食品企業(yè)有關(guān)食品安全追溯系統(tǒng)建設(shè)情況的匯報(bào)，研究討論了食品安全追溯信息監(jiān)管指標(biāo)體系與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警協(xié)同治理課題目標(biāo)、總體框架設(shè)計(jì)和體系結(jié)構(gòu)等內(nèi)容。

 

    會(huì)議指出，食品安全追溯信息監(jiān)管指標(biāo)體系與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警協(xié)同治理課題研究，按照“統(tǒng)籌規(guī)劃、分步實(shí)施、注重應(yīng)用、安全可靠、避免重復(fù)建設(shè)”的原則，以先進(jìn)信息技術(shù)和大數(shù)據(jù)為支撐，選擇嬰幼兒配方乳粉、食用油、肉制品和保健品等重點(diǎn)行業(yè)為研究對(duì)象，結(jié)合美國(guó)、歐盟、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)成功經(jīng)驗(yàn)，提出食品安全電子追溯全過程可查詢、可追溯的主要指標(biāo)體系，研究建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警模型，搭建食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警系統(tǒng)框架，著力解決食品安全電子追溯和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警系統(tǒng)關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，完善食品安全追溯標(biāo)準(zhǔn)體系，探索建立監(jiān)管部門、企業(yè)和社會(huì)公眾多方參與的智能化風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警協(xié)同治理模式。

 

    會(huì)議強(qiáng)調(diào)，課題研究旨在完善食品安全追溯標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)險(xiǎn)管理體系，推動(dòng)食品安全電子追溯和風(fēng)險(xiǎn)管理信息系統(tǒng)建設(shè)，加強(qiáng)國(guó)家食品安全信息平臺(tái)頂層設(shè)計(jì)，落實(shí)國(guó)家食品安全監(jiān)管信息化工程建設(shè)任務(wù)，從而進(jìn)一步促進(jìn)食品安全監(jiān)管模式轉(zhuǎn)變升級(jí)，提升食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，提高服務(wù)社會(huì)公眾能力，促進(jìn)形成社會(huì)共治局面。

 

    食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心信息技術(shù)部主任肖輝主持會(huì)議，食品藥品監(jiān)管總局科技標(biāo)準(zhǔn)司、衛(wèi)生計(jì)生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司、北京大學(xué)統(tǒng)計(jì)系、食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心相關(guān)負(fù)責(zé)人，食品行業(yè)協(xié)會(huì)、食品企業(yè)等代表共計(jì)120余人參會(huì)。