根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局部署，河南省日前專(zhuān)門(mén)做出安排，進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)銷(xiāo)售食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)銷(xiāo)售食用明膠和使用工業(yè)明膠生產(chǎn)加工食品等違法行為。河南省工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門(mén)已派出10個(gè)督查組，在全省協(xié)同開(kāi)展跟蹤督導(dǎo)工作。

    專(zhuān)項(xiàng)整治啟動(dòng)后，全省各級(jí)工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門(mén)密切配合，對(duì)全省涉及生產(chǎn)銷(xiāo)售食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品的企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者、餐飲單位等全面開(kāi)展了監(jiān)督檢查，針對(duì)重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行認(rèn)真梳理，研判風(fēng)險(xiǎn)隱患和薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者，立即責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，召回問(wèn)題產(chǎn)品，徹查問(wèn)題原因，并依法嚴(yán)肅查處。

    整治期間，各地工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門(mén)加強(qiáng)與公安部門(mén)的溝通協(xié)作，加大對(duì)生產(chǎn)加工使用明膠的肉皮凍、乳制品、肉制品、糖果、果凍等重點(diǎn)食品的監(jiān)測(cè)力度和頻次，督促生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，逐一排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，依法從重打擊非法生產(chǎn)銷(xiāo)售食用明膠和使用工業(yè)明膠生產(chǎn)加工食品等違法犯罪行為。各級(jí)政府食品安全辦加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，確保各個(gè)工作崗位和環(huán)節(jié)有效對(duì)接，工作有序進(jìn)行。

    這次生產(chǎn)銷(xiāo)售食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品排查整治工作，突出強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任，各級(jí)工商、質(zhì)監(jiān)和食品藥品監(jiān)管部門(mén)在當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)下，按照目前職責(zé)分工切實(shí)履行監(jiān)管責(zé)任，做到守土有責(zé)，守職盡責(zé)，確保整治排查各項(xiàng)措施切實(shí)有效，確保使用來(lái)源不明或不合格原輔料生產(chǎn)食用明膠的行為得到嚴(yán)厲查禁，使用工業(yè)明膠和問(wèn)題明膠生產(chǎn)加工食品的違法犯罪活動(dòng)受到及時(shí)打擊。因整治不力、監(jiān)管不到位、出現(xiàn)重大食品安全問(wèn)題、造成不良影響的，將按照職責(zé)分工嚴(yán)肅追究瀆職失職責(zé)任。

    截至目前，全省共出動(dòng)執(zhí)法人員17690余人次，檢查食品生產(chǎn)及相關(guān)企業(yè)660家，添加劑經(jīng)營(yíng)戶(hù)302家，商場(chǎng)、超市、門(mén)店、食雜店61079家次，餐飲3421家，抽樣檢測(cè)使用食用明膠食品1830批次，查處未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度食品經(jīng)營(yíng)者21戶(hù)，已立案查處涉嫌違法生產(chǎn)銷(xiāo)售食用明膠及相關(guān)產(chǎn)品的行為4起，對(duì)發(fā)現(xiàn)的涉嫌違規(guī)行為線索正在深挖細(xì)查，專(zhuān)項(xiàng)整治工作正有序推進(jìn)。