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    2013年廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督抽查第十一批公告(蔬菜制品)

    放大字體  縮小字體 時間:2013-12-23 11:16 來源:廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 原文:
    核心提示:2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本市生產(chǎn)領(lǐng)域蔬菜制品進(jìn)行了本年度第十一批日常抽樣檢驗,共計抽查32家企業(yè)生產(chǎn)的38批次產(chǎn)品。經(jīng)檢驗不合格6批次,不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為15.8%,剔除純標(biāo)簽不合格,實物質(zhì)量不合格的1批次,實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為2.6%。不合格項目為大腸菌群、標(biāo)簽。
      2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本市生產(chǎn)領(lǐng)域蔬菜制品進(jìn)行了本年度第十一批日常抽樣檢驗,共計抽查32家企業(yè)生產(chǎn)的38批次產(chǎn)品。
     
      本次抽樣檢驗的依據(jù)為:GB/T 6192-2008《黑木耳》、GB 7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GH/T 1013-1998《香菇》、SB/T 10439-2007《醬腌菜》、DB 44/129-2002《橄欖菜》等標(biāo)準(zhǔn)及國家相關(guān)規(guī)定和要求。蔬菜干制品的檢驗項目為:感官要求、水分、灰分、酸不溶性灰分、砷、鉛、無機(jī)砷、銅、鎘、汞、亞硫酸鹽、亞硝酸鹽、六六六、滴滴涕、甲胺磷、敵敵畏、殺螟硫磷、氯菊酯、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍(lán)、凈含量(單件負(fù)偏差)、標(biāo)簽。醬腌菜的檢驗項目為:感官要求、水分、食鹽、總酸、砷、鉛、亞硝酸鹽、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、安賽蜜、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、凈含量(單件負(fù)偏差)、標(biāo)簽。食用菌的檢驗項目為:感官要求、水分、粗蛋白、總糖、粗纖維、粗脂肪、灰分、鉛、總砷、總汞、鎘、六六六、滴滴涕、敵敵畏、氯氰菊酯、溴氰菊酯、二氧化硫殘留量、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍(lán)、凈含量(單件負(fù)偏差)、標(biāo)簽。
     
      本次共抽查38批次樣品,經(jīng)檢驗不合格6批次,不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為15.8%,剔除純標(biāo)簽不合格,實物質(zhì)量不合格的1批次,實物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為2.6%。不合格項目為大腸菌群、標(biāo)簽。不合格產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期及不合格項目見下表:

    序號

    產(chǎn)品名稱

    商標(biāo)

    規(guī)格型號

    生產(chǎn)日期或批號

    標(biāo)稱生產(chǎn)單位

    標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址

    不合格項目

    標(biāo)準(zhǔn)值

    實測值

    1

    竹筍

    ----

    稱量銷售

    2013-10-8

    廣州市蓮慈食品有限公司

    廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)里仁洞冼莊平安二路工業(yè)園B幢一樓

    大腸菌群(MPN/100g)

    ≤90(散裝)

    930

    2

    馬蹄粉

    五秀牌

    250克/盒

    2013-09-17

    廣州市潤綠食品有限公司江高加工廠

    廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)交通路34號

    標(biāo)簽

    按照Q/GZRL 0003S-2012第7章要求

    ①未標(biāo)注配料表
    ②凈含量與食品名稱不在同一展示版面
    ③未標(biāo)注貯存條件 
    ④食品名稱未使用規(guī)范的漢字

    3

    金雁特級純正馬蹄粉

    金雁

    250克/包

    2013-08-18

    廣州市鑒輝食品有限公司

    廣州市番禺區(qū)欖核鎮(zhèn)雁沙村海傍西街19號南側(cè)150米A101

    標(biāo)簽

    按照Q/JHSP 0001S-2012第7章要求

    ①未標(biāo)注貯存條件
    ②未標(biāo)注QS標(biāo)志
    ③配料表引導(dǎo)詞標(biāo)注不規(guī)范,標(biāo)注為“原料”

    4

    花菇

    ----

    220g/盒

    2013-08-19

    余仁生商貿(mào)(廣東)有限公司

    廣州市海珠區(qū)工業(yè)大道北路67號鳳凰展貿(mào)城3號樓201室

    標(biāo)簽

    按GH/T 1013-1998第8章及GB 7718-2011要求

    ①凈含量字符的最小高度不足4mm
    ②未標(biāo)注質(zhì)量等級

    5

    黑木耳

    東方紅

    300g/盒

    2013-08-06

    廣州市東方紅保健品有限公司

    廣州市荔灣區(qū)東沙經(jīng)濟(jì)區(qū)工業(yè)園荷景南路19號

    標(biāo)簽

    按照GB/T 6192-2008第8章要求

    ①生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)廠家地址字符高度不足1.8mm
    ②未標(biāo)注質(zhì)量等級

    6

    正果黃塘頭菜

    ——

    800g/箱

    2013-10-1

    廣州市增城黃塘頭菜專業(yè)合作社

    廣州市增城正果鎮(zhèn)黃塘村

    標(biāo)簽

    按SB/T 10439-2007標(biāo)準(zhǔn)7.1規(guī)定

    未標(biāo)注營養(yǎng)標(biāo)簽


      食品安全知識:
     
      1、大腸菌群
     
      大腸菌群在環(huán)境中廣泛存在,它也是食品受污染的微生物指標(biāo)。大腸菌群的來源與腸道致病菌相同,因此食品中大腸菌群含量越多,間接表示有腸道致病菌污染的可能性。
     
      2、標(biāo)簽
     
      食品標(biāo)簽是消費者了解產(chǎn)品最直接的工具。食品標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容不規(guī)范、不完善,會誤導(dǎo)消費者。
     
      消費建議:
     
      1、到正規(guī)的大型商場或超市選購信譽好的品牌產(chǎn)品;
     
      2、關(guān)注有關(guān)職能部門定期公布的監(jiān)督抽檢信息;
     
      3、產(chǎn)品包裝完好無損且標(biāo)識齊全,食品標(biāo)識上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分或配料表、廠名、廠址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、貯存條件、生產(chǎn)許可 “QS”標(biāo)志、生產(chǎn)許可證編號等相關(guān)信息。
     
    日期:2013-12-23
     
     
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