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    廣州工商局:2013年二季度流通環(huán)節(jié)蔬菜制品抽樣檢驗(yàn)情況

    放大字體  縮小字體 時間:2013-08-30 08:19 來源:廣州工商局 原文:
    核心提示:廣州工商局:2013年二季度流通環(huán)節(jié)蔬菜制品抽樣檢驗(yàn)情況

        一、抽檢概況

        我局于近期委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對市場上銷售的醬腌菜、食用菌、銀耳等蔬菜制品進(jìn)行抽檢,涉及市場上同類產(chǎn)品的主要品牌,檢驗(yàn)項(xiàng)目包括總砷、鉛、總汞、六六六、滴滴涕、二氧化硫殘留量、山梨酸、苯甲酸等。共計(jì)抽取樣品70批次,經(jīng)檢驗(yàn),實(shí)物質(zhì)量合格69批次,實(shí)物質(zhì)量合格率為98.57%.從本次抽查情況來看,蔬菜制品的總體質(zhì)量狀況較好。

        二、不合格情況分析

        從抽檢結(jié)果看,主要有1批次醬腌菜水分不合格。醬腌菜水分超標(biāo)不利于儲存,造成水分超標(biāo)主要是生產(chǎn)過程中晾曬的時間不夠,或在生產(chǎn)工藝中對水分這項(xiàng)指標(biāo)把關(guān)不嚴(yán)造成的。

        三、消費(fèi)提示

        目前,我局已對檢測不合格的食品采取了下架、封存,立案查處等措施,防止不合格食品流入市場。同時,提醒消費(fèi)者購買時注意:

        一是選擇密封,無破損的包裝產(chǎn)品。

        二是選擇外包裝標(biāo)識標(biāo)注齊全的商品。包裝上應(yīng)標(biāo)有:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址、食品產(chǎn)地。

        三是注意看生產(chǎn)日期。應(yīng)盡量挑選近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。生產(chǎn)時間長的產(chǎn)品,雖然是在保質(zhì)期內(nèi),但香味、口感也會稍遜。

        附件:不合格食品信息匯總表

        附件

        不合格食品信息匯總表

    樣品名稱
    標(biāo)稱生產(chǎn)
    單位
    生產(chǎn)單位
    地址
    標(biāo)稱商標(biāo)
    型號規(guī)格
    生產(chǎn)日期或批號
    不合格項(xiàng)目
    食品類別
    本次共抽檢該生產(chǎn)單位該品名產(chǎn)品批次數(shù)
    不合格批次
    甜酸蕎頭
    東莞市金辣子食品有限公司
    東莞市虎門鎮(zhèn)懷德村大禾工業(yè)區(qū)
    聯(lián)茂
    530g/瓶
    2012-10-05
    水分
    醬腌菜
    1
    1

    日期:2013-08-30
     
     
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