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    哈佛研究顯示咖啡能降低人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2011-09-23 15:56 來源:食品伙伴網(wǎng) 原文:
    核心提示:食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)國外食品類網(wǎng)站報(bào)道,近日哈佛大學(xué)研究人員刊登于《營養(yǎng)學(xué)雜志》上的一篇研究顯示,喝咖啡不僅有利于新陳代謝以及肝臟健康,而且還能降低人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

        食品伙伴網(wǎng)  據(jù)國外食品類網(wǎng)站報(bào)道,近日哈佛大學(xué)研究人員刊登于《營養(yǎng)學(xué)雜志》上的一篇研究顯示,喝咖啡不僅有利于新陳代謝以及肝臟健康,而且還能降低人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

        此次研究由哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院Nicole Wedick領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)完成,研究人員以45名受試者為研究對象,這些人年齡40歲,較為肥胖且有飲用咖啡的習(xí)慣,之后將他們分成三組,讓其中一組飲用含咖啡因的咖啡,另一組飲用不含咖啡因的咖啡,最后讓剩余的一組僅飲用水,在試驗(yàn)過程中讓受試者每天喝下5杯飲料,持續(xù)8周。

        研究結(jié)果顯示,與飲水組的人相比,飲用咖啡因組的人其血液中白介素-6的含量減少了60%,而白介素-6這種物質(zhì)能促進(jìn)炎癥的形成;另外咖啡因組的人其脂肪細(xì)胞所釋放出的脂聯(lián)素水平也出現(xiàn)了下降,然而這種現(xiàn)象并未出現(xiàn)在無咖啡因組的人身上。

        然而研究人員還表示,持續(xù)飲用咖啡8周并不會(huì)使人體血糖或者胰島素的水平出現(xiàn)變化。

        原文鏈接:http://www.nutraingredients-usa.com/Research/Harvard-study-supports-coffee-s-anti-diabetes-potential

    日期:2011-09-23
     
     
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