2007年第2季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織對本市生產(chǎn)、流通領(lǐng)域的冷凍飲品進行了專項監(jiān)督抽查。本次共抽查了冷凍飲品34種，檢驗項目包括產(chǎn)品感官、微生物指標(biāo)、重金屬指標(biāo)、食品添加劑和特征性理化指標(biāo)，并對產(chǎn)品標(biāo)簽進行了檢查。經(jīng)檢驗，34種冷凍飲品中32種合格，抽樣合格率為94.1%。
冷凍飲品是指以飲用水、甜味劑、乳品、果品、豆品、食用油等為主要原料，加入適量的香精、著色劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等食品添加劑，經(jīng)配料、滅菌、凝凍而制成的冷凍固態(tài)飲品，包括冰淇淋、雪糕、冰棍等。隨著氣溫的上升，冷飲的消費量正逐漸增加。
從本次抽查情況，本市冷凍飲品質(zhì)量狀況較好。抽查中發(fā)現(xiàn)1種冷飲的標(biāo)簽中未標(biāo)明生產(chǎn)企業(yè)的地址，還有1種冷飲脂肪含量未達標(biāo)。
2007年第2季度上海市冷凍飲品專項質(zhì)量監(jiān)督抽查合格的產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：以下排名不分先后
|
序號
|
受檢產(chǎn)品
|
商標(biāo)
|
規(guī)格型號
|
生產(chǎn)日期
|
生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)稱)
|
經(jīng)銷企業(yè)
|
|
1
|
蘋果雪
|
|
200克/盒
|
2007-01-08
|
上海新成格林爾食品有限公司
|
|
|
2
|
鹽水冰棍
|
衛(wèi)明牌
|
72克/支
|
2007-04-23
|
上海興青食品廠
|
|
|
3
|
青檸果汁雪泥
|
|
散裝稱重
|
2007-04-24
|
上海露多冷凍食品有限公司普陀區(qū)分廠
|
|
|
4
|
大白兔奶糖冰淇淋
|
|
散裝稱重
|
2007-04-24
|
上海露多冷凍食品有限公司普陀區(qū)分廠
|
|
|
5
|
食用冰塊
|
|
5kg/袋
|
2007-04-02
|
上海景龍食品冷凍廠
|
|
|
6
|
大布丁奶油口味雪糕
|
伊利
|
95克/支
|
2007-02-07
|
上海伊利愛貝食品有限公司
|
|
|
7
|
提拉米蘇冰淇淋
|
八喜
|
300克/杯
|
2007-03-17
|
北京艾萊發(fā)喜食品有限公司
|
上海長發(fā)購物中心有限公司(虹橋店)
|
|
8
|
宇治金時雪糕(紅豆綠茶)
|
|
450g(75g×6支裝)/盒
|
2006-09-20
|
廣東四明燕塘乳業(yè)有限公司
|
上海長發(fā)購物中心有限公司(虹橋店)
|
|
9
|
巧克力口味冰淇淋
|
和路雪
|
318克(6支裝)/盒
|
2007-01-09
|
和路雪(中國)有限公司太倉分公司
|
上海物廣百貨有限公司
|
|
10
|
香草/巧克力口味雪糕
|
和路雪
|
246克/盒
|
2007-01-18
|
和路雪(中國)有限公司太倉分公司
|
上海物廣百貨有限公司
|
|
11
|
黑米糕雪糕
|
蒙牛
|
90g/支×10支/盒
|
2007-04-09
|
蒙牛乳業(yè)泰安有限責(zé)任公司
|
上海物廣百貨有限公司
|
|
12
|
紅豆冰棍
|
和路雪
|
800克(10支裝)/盒
|
2007-02-28
|
和路雪(中國)有限公司太倉分公司
|
上海物廣百貨有限公司
|
|
13
|
家樂福牌檸檬味冷凍雪泥
|
|
1升/盒
|
2007-01-30
|
原產(chǎn)國:法國,經(jīng)銷:上海昌琪綠中國際貿(mào)易有限公司
|
上海聯(lián)家超市有限公司金橋店
|
|
14
|
奶酪味慕斯冰淇淋配藍莓果醬
|
雀巢
|
180克(內(nèi)裝4杯)/盒
|
2007-02-08
|
天津雀巢有限公司
|
上海聯(lián)家超市有限公司金橋店
|
|
15
|
巧克力+牛奶口味冰淇淋
|
|
560克/盒
|
2007-04-10
|
蒙牛乳業(yè)泰安有限責(zé)任公司
|
錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司浦東分部
|
|
16
|
布拉精選裝巧克力雪糕
|
圖案
|
850ml(10支)/盒
|
2007-02-01
|
原產(chǎn)國:澳大利亞,經(jīng)銷商:上海三昶商務(wù)發(fā)展有限公司
|
上海聯(lián)家超市有限公司聯(lián)洋店
|
|
17
|
棒冰
|
益民
|
68克/支
|
2007-04-03
|
上海萊卡食品有限公司
|
|
|
18
|
益生菌冰淇淋
|
蒙牛
|
165克(3杯×55克)/盒
|
2007-04-12
|
蒙牛乳業(yè)(馬鞍山)有限公司
|
上海聯(lián)家超市有限公司共江店
|
|
19
|
潔康流云杯菠蘿奶油雪糕
|
|
65克/杯
|
2007-04-09
|
上海潔康食品有限公司
|
|
|
20
|
巧樂茲巧珍多雪糕
|
伊利
|
80g/支
|
2007-03-14
|
上海伊利冷凍食品有限公司
|
|
|
21
|
蘋果雪芭
|
芙露派樂
|
57g/只
|
2007-03-12
|
上海宏海食品有限公司
|
|
|
22
|
冰紛泡芙(抹茶半乳脂冰淇淋)
|
芙露派樂
|
50g/只
|
2007-04-08
|
上海宏海食品有限公司
|
|
|
23
|
功夫豆竹香味紅豆沙雪糕
|
?康
|
850g(85g×10支)/盒
|
2007-04-11
|
?康食品(杭州)有限公司分公司
|
上海歐尚超市有限公司長陽店
|
|
24
|
唯愛可冰淇淋(香草味)
|
?康
|
500g/盒
|
2007-04-06
|
?康食品(杭州)有限公司分公司
|
上海歐尚超市有限公司長陽店
|
|
25
|
比利時巧克力冰淇淋
|
|
82g/盒
|
2006-07-06
|
明古蓮(上海)食品有限公司
|
|
|
26
|
赤豆棒冰
|
金雞牌
|
96g/袋
|
2007-04-23
|
上海谷平實業(yè)有限公司
|
|
|
27
|
三色冰淇淋
|
金雞牌
|
115克/盒
|
2007-04-29
|
上海谷平實業(yè)有限公司
|
|
|
28
|
血糯雪糕
|
亮亮食品
|
70克/支
|
2007-04-07
|
上海亮亮食品廠
|
|
|
29
|
大頭鹽水棒冰
|
|
90克/支
|
2007-05-05
|
上?？档率称酚邢薰?/span>
|
|
|
30
|
三色杯冰淇淋
|
圖案
|
115克/盒
|
2007-04-10
|
上海亮亮食品廠
|
|
|
31
|
大頭鹽水冰棍
|
圖案
|
100克/支
|
2007-04-20
|
上海麥豐食品有限公司航頭分公司
|
|
|
32
|
歡樂城堡蛋糕冰淇淋(咖啡冰淇淋)
|
Haagen-Dazs
|
500g/只
|
2007-04-27
|
上海哈根達斯食品有限公司
|
|
附：
冷凍飲品選購小常識
1、消費者購買冷凍飲品時要查看產(chǎn)品包裝上藍色間白的QS標(biāo)志和標(biāo)簽標(biāo)識是否齊全，特別是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及產(chǎn)品的類型。不要購買無生產(chǎn)日期的產(chǎn)品，因為無生產(chǎn)日期時，無法了解產(chǎn)品是否在保質(zhì)期之內(nèi)。
2、在購買冷凍飲品時要記得看清、聞準(zhǔn)：看色澤，應(yīng)具有與該品種相適應(yīng)的悅目色澤；聞香味，應(yīng)具有濃郁的奶油味或該品種應(yīng)有的香味，無刺鼻及異味等；辨組織形態(tài)，形態(tài)應(yīng)完整、緊密、柔軟、細膩、滑潤、不變形、不軟塌、應(yīng)無明顯粗糙的冰晶；看包裝，應(yīng)清潔完整、不破損、封口嚴(yán)密、無滲漏現(xiàn)象。
3、在劇烈運動后不宜食用冷飲，嬰兒忌食冷飲，幼兒要少吃冷飲。
冷凍飲品選購小常識
1、消費者購買冷凍飲品時要查看產(chǎn)品包裝上藍色間白的QS標(biāo)志和標(biāo)簽標(biāo)識是否齊全，特別是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及產(chǎn)品的類型。不要購買無生產(chǎn)日期的產(chǎn)品，因為無生產(chǎn)日期時，無法了解產(chǎn)品是否在保質(zhì)期之內(nèi)。
2、在購買冷凍飲品時要記得看清、聞準(zhǔn)：看色澤，應(yīng)具有與該品種相適應(yīng)的悅目色澤；聞香味，應(yīng)具有濃郁的奶油味或該品種應(yīng)有的香味，無刺鼻及異味等；辨組織形態(tài)，形態(tài)應(yīng)完整、緊密、柔軟、細膩、滑潤、不變形、不軟塌、應(yīng)無明顯粗糙的冰晶；看包裝，應(yīng)清潔完整、不破損、封口嚴(yán)密、無滲漏現(xiàn)象。
3、在劇烈運動后不宜食用冷飲，嬰兒忌食冷飲，幼兒要少吃冷飲。
 |
/upimg/soft/15_070604084436.rar |
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
