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    嘉峪關市市場監(jiān)督管理局鏡鐵分局開展農(nóng)村“三小”食品安全春季檢查

    放大字體  縮小字體 時間:2025-03-15 07:37 來源:嘉峪關市場監(jiān)管局微信號 原文:
    核心提示:自2月26日開始,嘉峪關市市場監(jiān)督管理局鏡鐵分局對轄區(qū)文殊鎮(zhèn)農(nóng)村小作坊、小經(jīng)營店、集市小攤點“三小”食品經(jīng)營戶及食品生產(chǎn)企業(yè)開展為期一個月食品安全春季檢查,守護“舌尖安全”,維護農(nóng)村消費者合法權益。
       自2月26日開始,嘉峪關市市場監(jiān)督管理局鏡鐵分局對轄區(qū)文殊鎮(zhèn)農(nóng)村小作坊、小經(jīng)營店、集市小攤點“三小”食品經(jīng)營戶及食品生產(chǎn)企業(yè)開展為期一個月食品安全春季檢查,守護“舌尖安全”,維護農(nóng)村消費者合法權益。
      
      “小業(yè)態(tài)關乎大民生”,本次檢查采取“五查五糾”和“執(zhí)法+服務”模式,全力提升農(nóng)村食品安全全鏈條監(jiān)管水平。一查進貨臺賬,重點檢查食品原料索證索票是否規(guī)范有效,對票據(jù)索取不完整,供貨商證照過期等問題督促立即補充完善,提供最新證照;二查過期食品,檢查時未發(fā)現(xiàn)有過期食品情況,對經(jīng)營場所有臨期食品提醒商戶移入臨期食品專柜(專區(qū)),及時提醒督促商戶強化自查;三查計量器具,對5臺未按期檢定電子秤責令立即補檢;四查制度落實,現(xiàn)場邊檢查邊規(guī)范,發(fā)放《餐飲服務食品安全操作規(guī)范宣傳冊》28份,針對6家餐飲戶存在的生熟混放、未穿著工作服等問題現(xiàn)場指導整改;五查食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊加工制作流程,針對小作坊生產(chǎn)流程不規(guī)范問題,建立“一坊一策”幫扶機制,指導7家鮮面加工坊、烤餅店、饅頭店完成加工流程優(yōu)化,避免交叉污染風險。
      
      截至目前,累計出動執(zhí)法人員35人次,檢查"三小"單位53戶次,發(fā)放整改通知書5份,整改規(guī)范18家主體經(jīng)營行為。
    日期:2025-03-15
     
     
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