為加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理，規(guī)范餐飲服務(wù)提供者食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品等采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄行為，落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任的要求，保障公眾飲食安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，我局起草了《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)管理規(guī)定（征求意見(jiàn)稿）》（見(jiàn)附件1），現(xiàn)向社會(huì)各界征求意見(jiàn)。

    如有修改意見(jiàn)，請(qǐng)?zhí)顚?xiě)反饋意見(jiàn)表（見(jiàn)附件2），并于2011年3月21日之前，以紙質(zhì)或電子郵件形式反饋我局食品安全監(jiān)管司。

    聯(lián)系人：王柏琴 常捷

    電 話：010-88330706、88330766

    傳 真：010-88375603

    E-mail:wangbq@sda.gov.cn

    附件：

    1.《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)管理規(guī)定（征求意見(jiàn)稿）》

    2.《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)管理規(guī)定（征求意見(jiàn)稿）》反饋意見(jiàn)表

    國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司

    二〇一一年三月十四日