為規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，筑牢轄區(qū)群眾食品安全防線，近日，衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局以扎實(shí)舉措推動食品安全隱患排查工作走深走實(shí)，部署開展食品小作坊專項(xiàng)檢查。

 

　　執(zhí)法人員深入轄區(qū)食品加工小作坊，圍繞經(jīng)營主體資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境、進(jìn)出貨記錄臺賬等方面開展全面檢查：一是主體資格方面：重點(diǎn)檢查食品小作坊是否持有合法有效的營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)加工小作坊登記證；二是場所環(huán)境方面：查看生產(chǎn)加工場所是否符合衛(wèi)生要求，是否實(shí)現(xiàn)有效分區(qū)隔離，是否配備防蠅、防鼠、防塵等設(shè)施；三是原料采購方面：檢查食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄是否真實(shí)完整，索證索票制度是否落實(shí)到位。檢查過程中，執(zhí)法人員向小作坊負(fù)責(zé)人細(xì)致講解食品安全相關(guān)法律法規(guī)，要求其強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識，自覺做到合法合規(guī)經(jīng)營。

 

　　衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局將持續(xù)加大食品小作坊監(jiān)督力度與頻次，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，切實(shí)提升小作坊從業(yè)人員的食品安全意識和法律意識；同時，暢通投訴舉報渠道，鼓勵公眾積極參與食品安全監(jiān)督，推動形成社會共治的良好氛圍。