食品伙伴網(wǎng)訊 9月9日，安徽省科學(xué)技術(shù)廳發(fā)布通知，下達2025年度安徽省自然科學(xué)基金項目計劃（第一批次），其中，食品領(lǐng)域有51項。
食品領(lǐng)域2025年度安徽省自然科學(xué)基金立項項目表（第一批次）
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排序
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項目編號
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項目名稱
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所在單位
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申請人
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申報類別
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34
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2508085J024
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水稻根際高效解磷微生物群落構(gòu)建機制與調(diào)控途徑
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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孫瑞波
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青年項目（A類）
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79
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2508085Y015
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大豆谷氨酰tRNA還原酶促進根瘤血紅素高效合成的機制研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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王龍龍
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青年項目（B類）
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80
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2508085Y016
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玉米淀粉合成的關(guān)鍵調(diào)控基因挖掘及機制解析
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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武健東
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青年項目（B類）
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81
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2508085Y017
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實蠅定位寄主的視覺分子機制：柑橘大實蠅與橘小實蠅的比較研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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王耀輝
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青年項目（B類）
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82
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2508085Y018
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基于泛基因組和人工智能構(gòu)建獼猴桃-潰瘍病菌分子互作網(wǎng)絡(luò)
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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黃躍
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青年項目（B類）
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88
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2508085Y024
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乙烯調(diào)控綠肥稻田土壤固碳與甲烷排放的機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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周國朋
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青年項目（B類）
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197
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2508085QC077
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新型可控溶解納米二氧化硅對水稻稻瘟病的綠色防治及作用機制研究
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中國科學(xué)院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院
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李文超
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青年項目（C類）
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199
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2508085QC079
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小樣本范式下水稻害蟲可解釋流行推演方法研究
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安徽大學(xué)
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焦林
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青年項目（C類）
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203
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2508085QC083
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水稻OsHST1轉(zhuǎn)錄因子介導(dǎo)高溫脅迫耐受的分子機制研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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夏金球
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青年項目（C類）
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206
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2508085QC086
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矮化密植梨樹幼果簇多視角感知及三維表征解析研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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武振超
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青年項目（C類）
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207
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2508085QC087
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鮮食草莓果實-機械互作機理與柔性采摘調(diào)控策略研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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安雪
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青年項目（C類）
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208
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2508085QC088
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ZmNF-YC12-ZmGRF15模塊通過參與分生組織發(fā)育調(diào)控玉米株高的分子機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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王席
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青年項目（C類）
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209
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2508085QC089
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育秧方式影響種衣劑在水稻上吸收與傳導(dǎo)性能的機制研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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唐秀軍
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青年項目（C類）
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211
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2508085QC091
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磷穩(wěn)態(tài)基因PbSPX1調(diào)控梨樹抗旱性的功能解析
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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郭國凌
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青年項目（C類）
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212
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2508085QC092
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ABA信號介導(dǎo)PbrMYB123-PbrZF-HD34模塊調(diào)控‘秋月’梨果肉木栓質(zhì)合成的分子機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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鄒士成
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青年項目（C類）
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213
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2508085QC093
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外源花青鏈霉菌CF3調(diào)控平菇栽培基質(zhì)競爭性微生物群落的機制研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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陳峰
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青年項目（C類）
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214
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2508085QC094
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角鯊烯介導(dǎo)低溫脅迫下茶樹間雙向交流的分子機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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靳潔陽
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青年項目（C類）
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215
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2508085QC095
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β-紫羅酮抑制UDP-葡萄糖水解調(diào)控茶樹香葉醇糖苷合成的分子機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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王婧銘
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青年項目（C類）
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216
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2508085QC096
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HDAC3通過mTOR信號途徑調(diào)控巨噬細胞自噬緩解雞沙門氏菌感染的分子機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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于海亮
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青年項目（C類）
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217
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2508085QC097
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基于機器學(xué)習和CRISPRCas9的肉牛瘤胃裂解多糖單加氧酶基因挖掘及高效菌株構(gòu)建
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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邵穎
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青年項目（C類）
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218
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2508085QC098
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機器學(xué)習輔助水產(chǎn)養(yǎng)殖亞硝氮穩(wěn)定檢測機理研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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王坦
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青年項目（C類）
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229
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2508085QC109
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基于多組學(xué)解析耐鹽產(chǎn)酶菌株驅(qū)動的發(fā)酵板鴨特征性風味形成機制及代謝網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建
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合肥大學(xué)
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李小敏
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青年項目（C類）
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233
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2508085QC113
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SLG2與OsMADS1互作調(diào)控水稻粒型的分子機制研究
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安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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郝棲賢
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青年項目（C類）
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234
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2508085QC114
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內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激感應(yīng)分子IRE1α調(diào)控克氏原螯蝦感染W(wǎng)SSV的血細胞凋亡分子機制研究
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安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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吳翔宇
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青年項目（C類）
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244
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2508085QD124
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融合病害機理模型與擴散模式的小麥條銹病遙感動態(tài)預(yù)測方法研究
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安徽大學(xué)
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阮超
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青年項目（C類）
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247
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2508085QD127
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微塑料對設(shè)施蔬菜土壤N2O排放的影響機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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陳招兄
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青年項目（C類）
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250
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2508085QD130
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微塑料衍生溶解性有機質(zhì)釋放特征及對大白菜種子萌發(fā)和生長影響研究
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安徽工業(yè)大學(xué)
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申茂才
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青年項目（C類）
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294
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2508085QE174
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基于生物炭與交替灌溉耦合作用的番茄鹽脅迫生理適應(yīng)與節(jié)水機制研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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汝晨
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青年項目（C類）
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327
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2508085QE207
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淮北平原冬小麥籽粒淀粉形成與積累對孕穗期干旱的響應(yīng)機制及模擬模型
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安徽?。ㄋ炕春铀瘑T會）水利科學(xué)研究院（安徽省水利工程質(zhì)量檢測中心站）
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周始威
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青年項目（C類）
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387
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2508085QG267
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氣候災(zāi)害頻發(fā)沖擊下糧食種植結(jié)構(gòu)調(diào)整機制與糧食安全效應(yīng)評估
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合肥工業(yè)大學(xué)
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王美知
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青年項目（C類）
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511
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2508085MC042
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OsmiR159-OsSPEAR5-OsTCPx模塊調(diào)控水稻早期花藥細胞命運決定的分子機制研究
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中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)
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陶晉源
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面上項目
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514
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2508085MC045
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番茄CRL4泛素化轉(zhuǎn)錄因子TCP12調(diào)控植物抗病的分子機制
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合肥工業(yè)大學(xué)
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苗敏
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面上項目
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516
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2508085MC047
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基于熒光凝膠傳感器的油炸方便食品中氯丙醇可視化快速檢測研究
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合肥工業(yè)大學(xué)
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董保磊
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面上項目
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520
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2508085MC051
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玉米熱敏感關(guān)鍵基因MHS1的圖位克隆及機制研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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鄭撼
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面上項目
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521
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2508085MC052
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ZmWRKY92靶向zma-miR169sZmNF-YA13模塊調(diào)控玉米抗小斑病的分子機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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謝珊珊
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面上項目
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526
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2508085MC057
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FaEIL5調(diào)控FaSWEET1FaSWEET4介導(dǎo)草莓果實糖積累的分子機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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謝興斌
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面上項目
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527
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2508085MC058
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效應(yīng)因子SJP3操控ZjWRKY40-ZjTIFY3B5A模塊促進棗植原體增殖的機制解析
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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馬福利
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面上項目
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529
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2508085MC060
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鎂肥介導(dǎo)茶園氧化亞氮排放的根際過程及微生物機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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陳曉輝
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面上項目
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530
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2508085MC061
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茶樹CsBBX19協(xié)同調(diào)控低溫應(yīng)答和茶氨酸合成的機制研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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童偉
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面上項目
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531
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2508085MC062
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基于多組學(xué)整合分析箭筈豌豆改善羊肉風味形成機制研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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黃椏鋒
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面上項目
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532
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2508085MC063
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錳離子協(xié)同調(diào)控STING與氧化還原平衡拮抗家蠶BmNPV感染
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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黃守均
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面上項目
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533
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2508085MC064
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枯草芽孢桿菌外泌體緩解ZEA誘導(dǎo)豬子宮內(nèi)膜容受性紊亂的作用機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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王希春
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面上項目
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534
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2508085MC065
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克氏原螯蝦NF-Y 因子參與蛻皮激素信號通路調(diào)節(jié)的分子機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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錢岑
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面上項目
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538
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2508085MC069
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OsMADS16和OsMYBS2協(xié)作調(diào)控TSSL3.2表達參與GA合成介導(dǎo)水稻柱花伸長的分子機制
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安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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黨小景
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面上項目
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539
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2508085MC070
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PpMYB18動態(tài)招募PRC1TPL1SWI-SNF抑制復(fù)合體協(xié)同反饋阻遏紅肉桃花青苷合成的分子機制
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安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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周暉
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面上項目
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540
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2508085MC071
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高靈敏核酸免擴增CRISPRCas12a正反饋級聯(lián)放大系統(tǒng)構(gòu)建及酶協(xié)同激活機制研究
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皖江新興產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展中心
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朱燦燦
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面上項目
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549
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2508085MD080
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耦合時空譜特征和深度度量學(xué)習的小麥赤霉病嚴重度評估方法研究
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安徽大學(xué)
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趙晉陵
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面上項目
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597
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2508085ME128
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齒勺擾持下高粱油菜兼用穩(wěn)固吸附與低阻遷移機理及機構(gòu)
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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李兆東
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面上項目
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598
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2508085ME129
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旱區(qū)玉米種床微環(huán)境種-水耦合機制與微噴灌智能調(diào)控方法研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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王韋韋
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面上項目
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633
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2508085MF164
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用于糧食倉儲磷化氫室溫高靈敏檢測的單原子氣體傳感器研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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李科
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面上項目
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653
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2508085MG184
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多方協(xié)同共創(chuàng)視角下區(qū)塊鏈賦能農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈隱私-透明動態(tài)均衡機制研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
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王苗苗
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面上項目
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（來源：安徽省科學(xué)技術(shù)廳）
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