食品伙伴網(wǎng)訊 9月9日，重慶市科學(xué)技術(shù)局發(fā)布公告，公示2025年度技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用發(fā)展重點(diǎn)專項(xiàng)（第2批）擬立項(xiàng)項(xiàng)目清單，其中，食品領(lǐng)域有18項(xiàng)，公示時(shí)間為2025年9月9日至9月15日。
食品領(lǐng)域2025 年度技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用發(fā)展重點(diǎn)專項(xiàng)（第 2 批）擬立項(xiàng)項(xiàng)目清單
原文鏈接：https://kjj.cq.gov.cn/zwxx_176/tzgg/202509/t20250909_14987041.html
2025年度技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用發(fā)展重點(diǎn)專項(xiàng)（第2批）擬立項(xiàng)項(xiàng)目清單.pdf
食品領(lǐng)域2025 年度技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用發(fā)展重點(diǎn)專項(xiàng)（第 2 批）擬立項(xiàng)項(xiàng)目清單
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序號(hào)
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項(xiàng)目名稱
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申報(bào)單位
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項(xiàng)目負(fù)責(zé)人
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管理處室
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17
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作物廣譜抗蟲RNAi 分子育種技術(shù)體 系構(gòu)建與應(yīng)用
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西南大學(xué)
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徐志峰
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農(nóng)村科技處
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18
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智能雜交水稻分子設(shè)計(jì)與育種應(yīng)用
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重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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杜斌
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農(nóng)村科技處
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19
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主要旱地作物耐熱基因挖掘與分子育 種技術(shù)研究與應(yīng)用
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重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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袁亮
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農(nóng)村科技處
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20
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柑橘抗?jié)儾∵z傳定向改良與應(yīng)用
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西南大學(xué)
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雷天剛
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農(nóng)村科技處
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21
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種薯主要病害可視化快速診斷技術(shù)及 產(chǎn)品研發(fā)
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西部（重慶）科學(xué)城種質(zhì)創(chuàng) 制大科學(xué)中心
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薦紅舉
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農(nóng)村科技處
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22
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魚類單性化與全基因組選擇育種技術(shù) 創(chuàng)新與應(yīng)用
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西南大學(xué)
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李云
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農(nóng)村科技處
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23
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食品智慧檢控技術(shù)與應(yīng)用
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重慶海關(guān)技術(shù)中心
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李賢良
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農(nóng)村科技處
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26
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基于清潔標(biāo)簽理念的龍安柚皮渣全組 分高值利用關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用研究
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廣安龍安柚發(fā)展有限公司
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程建東
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農(nóng)村科技處
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27
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微生物菌種資源庫(kù)建設(shè)及特色果蔬發(fā) 酵高值利用
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西南大學(xué)
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杜木英
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農(nóng)村科技處
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28
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茶樹資源遺傳基因解析與新種質(zhì)創(chuàng)制
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西部（重慶）科學(xué)城種質(zhì)創(chuàng) 制大科學(xué)中心
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岳川
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農(nóng)村科技處
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29
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高產(chǎn)高抗和飼料專用蠶品種分子設(shè)計(jì) 與選育
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西南大學(xué)
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童曉玲
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農(nóng)村科技處
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30
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檸檬精油綠色精制加工與應(yīng)用
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重慶檬泰生物科技有限公 司
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崔秋檀
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農(nóng)村科技處
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31
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重慶火鍋風(fēng)味多模態(tài)智能評(píng)價(jià)技術(shù)研 究和應(yīng)用
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中 國(guó)科學(xué)院重慶綠色智能 技術(shù)研究院
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楊涌
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農(nóng)村科技處
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32
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香辛調(diào)味植物新型種質(zhì)資源智能化創(chuàng) 制組裝系統(tǒng)研發(fā)與應(yīng)用
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重慶文理學(xué)院
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廖欽洪
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農(nóng)村科技處
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33
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腌臘肉制品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)提升與綠色加工
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重慶三峽學(xué)院
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趙峰
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農(nóng)村科技處
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34
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地方雞原始生殖細(xì)胞育種關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng) 新與應(yīng)用
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重慶市畜牧科學(xué)院
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王海威
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農(nóng)村科技處
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35
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高效家畜胚胎體外生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)與應(yīng) 用
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西南大學(xué)
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徐德軍
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農(nóng)村科技處
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36
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山羊智能高效生產(chǎn)及重要呼吸道疫病 防控技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用
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西南大學(xué)
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陳小川
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農(nóng)村科技處
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（來源：重慶市科學(xué)技術(shù)局）
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