“醇基”燃料這名字聽著是不是挺純潔無(wú)害的,但是這家伙可是引起甲醇中毒的主要兇手之一。據(jù)國(guó)家風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心2024年的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2024年上半年我國(guó)相繼發(fā)生多起由誤飲“醇基”燃料引起的甲醇中毒事件[1]。
01
什么是“醇基”燃料?
“醇基”燃料是以醇類(如甲醇、乙醇、丁醇等)為主體配制的燃料,通常以液體或者固體形式銷售,屬于危險(xiǎn)化學(xué)品。相比柴油、液化石油氣和天然氣,它是一種新型清潔環(huán)保燃料,其燃燒產(chǎn)物主要為水和二氧化碳,常用于餐飲行業(yè)、農(nóng)村宴席和戶外野炊等。目前,我國(guó)絕大多數(shù)醇基燃料產(chǎn)品是以甲醇為主要原料。
除此以外,還有以“乙二醇”為原料配置的燃料。乙二醇又名“甘醇”,略帶甜味、無(wú)色無(wú)臭,能與水以任意比例混溶,常被用于防凍液,因其甜味和無(wú)色特性,常被誤認(rèn)為飲料或酒類。
醇基燃料誤飲致命!
02
為什么會(huì)被誤食呢?
因液態(tài)“醇基”燃料的顏色、氣味和口感接近普通白酒,難以從感官上分辨差別,極容易誤飲,造成嚴(yán)重后果。部分產(chǎn)品未添加警示標(biāo)識(shí)或顏色,進(jìn)一步增加誤食風(fēng)險(xiǎn)。
03
誤食“醇基”燃料后會(huì)有什么癥狀?
甲醇為主的“醇基”燃料中毒:
誤食后會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成嚴(yán)重?fù)p害,特別是對(duì)視神經(jīng)危害顯著。
★初期中毒癥狀有:心跳加速、腹痛、上吐(嘔)、下瀉、無(wú)胃口、頭痛、暈、全身無(wú)力。
★中毒癥狀嚴(yán)重的,會(huì)神智不清、呼吸急速至衰竭,甚至失明、代謝性酸中毒和死亡。一般成人口服甲醇 5ml~10ml,可致嚴(yán)重中毒;一次口服 15ml,可致失明;一次口服 30ml可致死亡。
誤食乙二醇引起的中毒:
★ 早期主要為中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,輕者似乙醇中毒表現(xiàn),如言語(yǔ)不清和共濟(jì)失調(diào)等,重者迅速產(chǎn)生昏迷抽搐、腦水腫、顱神經(jīng)麻痹和癲癇發(fā)作等一系列神經(jīng)系統(tǒng)癥狀;隨后心肺癥狀明顯,嚴(yán)重病例可有肺水腫,支氣管肺炎,心力衰竭;
★ 晚期主要表現(xiàn)為嚴(yán)重的代謝性酸中毒和不同程度腎功能衰竭。
04
如何預(yù)防“醇基”燃料中毒
?。?)不購(gòu)買、飲用無(wú)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)地址和來(lái)源不明的散裝白酒。
(2)對(duì)購(gòu)買使用的醇基燃料要貼好“嚴(yán)禁飲用”“不可食用”等醒目標(biāo)簽標(biāo)識(shí),專人管理。
?。?)醇基燃料不能與食品或飲品放在一起,避免消費(fèi)者看到引起誤食。
?。?)“醇基”燃料中毒的早期癥狀與醉酒相似,周圍的人誤以為只是醉酒而不作處理,導(dǎo)致救治時(shí)機(jī)延誤。消費(fèi)者聚餐時(shí)飲酒,尤其是喝散裝白酒又不明酒水來(lái)源的,如果發(fā)現(xiàn)有醉酒癥狀,并同時(shí)伴隨畏光、視力下降等情況時(shí),應(yīng)高度警覺,盡快送醫(yī)。
參考:
[1]國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心。 夏季食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)提示[EB/OL].(2024-07-10)。https://www.cfsa.net.cn/fxjl/zsyd/2024/13844.shtml
供稿:市疾控中心食衛(wèi)所 王超 馬曉晨
