為進(jìn)一步幫助企業(yè)深入了解食品安全領(lǐng)域新標(biāo)準(zhǔn)新法規(guī)、快速響應(yīng)新規(guī)實(shí)施要求，進(jìn)一步提高監(jiān)管執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)能力，日前，市市場(chǎng)監(jiān)管局召開食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)暨食品生產(chǎn)監(jiān)管培訓(xùn)。常熟市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、食品安全總監(jiān)陳旭出席，重點(diǎn)領(lǐng)域食品生產(chǎn)企業(yè)代表、各分局相關(guān)負(fù)責(zé)人參加。
此次培訓(xùn)還特別邀請(qǐng)了南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心正高級(jí)工程師林宏、資深技術(shù)專家程曉澳作專題授課。
會(huì)議指出，新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)污染物、微生物、食品添加劑、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等要求都更為嚴(yán)格清晰，食品生產(chǎn)單位要認(rèn)真學(xué)習(xí)、精準(zhǔn)掌握，把標(biāo)準(zhǔn)條款轉(zhuǎn)化為崗位操作規(guī)程，全員養(yǎng)成按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)的習(xí)慣。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各單位要及時(shí)組織員工培訓(xùn)，對(duì)照新標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)自查自糾，全面梳理原料采購(gòu)、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品檢驗(yàn)、標(biāo)簽管理等流程，有問題的立即整改。同時(shí)，監(jiān)管人員要對(duì)適應(yīng)新規(guī)新標(biāo)存在困難的企業(yè)加大幫扶指導(dǎo)力度，確保企業(yè)能夠順利過渡執(zhí)行。
南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心專家結(jié)合食品標(biāo)簽檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行剖析，并詳細(xì)解讀了GB 2760-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 28050-2025《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》GB 7718-2025《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，以及《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》。
同時(shí)，市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同快速維權(quán)中心對(duì)商品包裝的專利外觀設(shè)計(jì)權(quán)保護(hù)、商標(biāo)權(quán)保護(hù)等內(nèi)容進(jìn)行了講解，進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)。
接下來
市市場(chǎng)監(jiān)管局將
以行業(yè)法規(guī)動(dòng)態(tài)為導(dǎo)向
建立常態(tài)化培訓(xùn)機(jī)制
進(jìn)一步推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任
推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
行業(yè)：
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