為深入貫徹“智慧河南”戰(zhàn)略部署，推動(dòng)提升全省智慧食堂發(fā)展水平，省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、省市場(chǎng)監(jiān)管局等部門聯(lián)合發(fā)布了地方標(biāo)準(zhǔn)《智慧食堂管理系統(tǒng)建設(shè)指南》（DB41/T 2811-2025），該標(biāo)準(zhǔn)已于2025年7月20日正式實(shí)施。

 

　　7月29日，省市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦地方標(biāo)準(zhǔn)《智慧食堂管理系統(tǒng)建設(shè)指南》宣貫會(huì)。會(huì)上，標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布單位有關(guān)同志介紹了標(biāo)準(zhǔn)的起草背景、發(fā)布意義和有關(guān)要求等。參與起草的專家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了解讀，詳細(xì)介紹了智慧食堂的系統(tǒng)架構(gòu)，包括前端用戶交互層、業(yè)務(wù)邏輯處理層和數(shù)據(jù)存儲(chǔ)與管理層，以及智能點(diǎn)餐、快速結(jié)算、食材溯源、庫(kù)存管理和營(yíng)養(yǎng)分析等功能模塊。參會(huì)代表就設(shè)備選型、系統(tǒng)融合等實(shí)施細(xì)節(jié)展開討論，一致表示該標(biāo)準(zhǔn)為食堂升級(jí)提供了清晰指導(dǎo)，尤其在營(yíng)養(yǎng)分析與食品安全監(jiān)控方面具有重要意義。

 

　　該標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了我省智慧食堂系統(tǒng)建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)空白，為全省智慧食堂建設(shè)與升級(jí)提供了規(guī)范依據(jù)，其實(shí)施標(biāo)志著河南智慧食堂建設(shè)進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化新階段，未來將助力提升餐飲服務(wù)效率與質(zhì)量，為廣大師生、職工及居民提供更安全、便捷的就餐體驗(yàn)，推動(dòng)全省餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、省教育廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省食檢院等單位有關(guān)負(fù)責(zé)同志，全省18個(gè)地市的市場(chǎng)監(jiān)管部門代表、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、企事業(yè)單位后勤主管、智慧食堂技術(shù)企業(yè)代表等50余人參會(huì)。

 

　　稿源：餐飲食品安全監(jiān)管處