2025年7月22日，波蘭農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部發(fā)布第965號(hào)文件，修訂果汁和果汁飲料產(chǎn)品質(zhì)量要求條例，并于2026年6月14日生效實(shí)施。主要內(nèi)容：
?。?）增加低糖果汁、低糖濃縮果汁的定義，其產(chǎn)品中天然糖含量至少降低30%；
?。?）允許使用從小麥、豌豆、土豆或葵花籽中提取的植物蛋白用于澄清果汁；
（3）對(duì)于低糖果汁、濃縮果汁的生產(chǎn)可使用膜過濾和酵母發(fā)酵來減少天然糖的含量，但這些工藝必須能夠保留其相關(guān)的物理、化學(xué)、感官和營(yíng)養(yǎng)特性；
?。?）在使用低糖濃縮果汁制成的低糖果汁時(shí)可以添加飲用水來補(bǔ)充在減糖過程中損失的水分；低糖果汁中添加糖或蜂蜜量不得超過最終產(chǎn)品的20%。
更多詳情參見：https://dziennikustaw.gov.pl/D2025000096501.pdf
地區(qū)：
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