據(jù)越南農(nóng)業(yè)與環(huán)境部統(tǒng)計，2025年前8個月咖啡出口量達120萬噸，出口額約64.2億美元。與2024年同期相比，出口量增長8.7%，而出口額則大幅躍升59.1%。

 

　　憑借這一成績，越南咖啡不僅遠超2024年全年創(chuàng)下的56億美元紀錄，而且有望在2024—2025種植季突破80億美元大關，創(chuàng)下歷史最高水平。

 

　　越南邦美蜀咖啡協(xié)會主席鄭德明表示，這是越南咖啡行業(yè)成功的一年。成功不僅得益于高價格，更源于行業(yè)專注于提升質(zhì)量，具體是，發(fā)展精品咖啡、其獲得可持續(xù)認證并滿足國際標準。

 

　　2025年前8個月，越南咖啡平均出口價格約為每噸5.580萬億美元，同比上漲46.4%。不僅平均價格上升，主要市場也錄得強勁增長。德國、意大利和西班牙是越南咖啡的前三大消費國，市場份額分別為14.5%、7.5%和7.4%。

 

　　與去年同期相比，越南對德國的咖啡出口額翻了一番，對意大利增長51.5%，對西班牙增長60.8%。尤其是對墨西哥的出口額暴增至去年的91.2倍；而對中國雖然增速相對較低，但仍達到11.7%。

 

　　除了出口數(shù)量增加，越南咖啡業(yè)還加大深加工力度，推動精品咖啡生產(chǎn)，并不斷拓展進入歐盟、美國、日本、韓國和中國等高端市場。這得益于一系列舉措，包括加大技術投資、提升供應鏈透明度、發(fā)展溯源體系，以及充分利用EVFTA、UKVFTA和CPTPP等自由貿(mào)易協(xié)定的優(yōu)勢。

 

　　從國家管理角度看，越南種植與植物保護局副局長阮國孟指出，近兩年來，越南咖啡產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。目前出口額已超過2024年的64億美元，并有望在今年最后幾個月繼續(xù)增長。

 

　　阮國孟副局長表示，目前越南咖啡種種面積約73.2萬公頃，全國平均產(chǎn)量約為2.9噸/公頃，而先進種植模式可高達5噸/公頃。如果能夠出臺合理的扶持政策并有效應用科技，越南咖啡行業(yè)可迎來巨大潛力。

 

　　在全球日益收緊環(huán)保標準的背景下，越南咖啡產(chǎn)業(yè)正面臨歐盟《反毀林條例》（EUDR）等法規(guī)的巨大壓力。然而，不少專家認為，這是從大規(guī)模生產(chǎn)向綠色、可持續(xù)發(fā)展模式轉型的良機。這不僅有助于維持出口市場，還能開辟與循環(huán)經(jīng)濟模式、發(fā)展地方文化和應對氣候變化緊密結合的新路徑。（完）