近期，是荔枝成熟的最好時(shí)節(jié)。“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”，蘇軾筆下對(duì)荔枝的喜愛(ài)，穿越千年依然令如今的人們回味無(wú)窮。荔枝果肉瑩白、滿口香甜，是老百姓非常喜歡的一種水果。

 

　　然而，我們?cè)谄穱L甜蜜時(shí)，不得不面對(duì)一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題——荔枝中農(nóng)藥殘留超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。近段時(shí)間，有關(guān)荔枝中農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)日漸增多，荔枝作為一種廣受歡迎的水果，其生產(chǎn)過(guò)程中容易出現(xiàn)霜疫霜病，易受蒂蛀蟲(chóng)、蝽象等害蟲(chóng)侵襲，部分果農(nóng)可能會(huì)使用吡唑醚菌酯、氯氟氰菊酯等農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。如果超量使用農(nóng)藥或使用后由于休藥期不足，可能導(dǎo)致荔枝中農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題。

 

　　我們建議

 

　　消費(fèi)者在挑選和食用荔枝時(shí)，可以采用以下方式

 

　　看外觀：果皮鮮紅、果刺尖銳、果柄鮮綠的荔枝更新鮮；

 

　　聞氣味：自然清香的荔枝更安全，有刺鼻氣味的可能使用了過(guò)量保鮮劑；

 

　　捏一捏：手感緊實(shí)有彈性的荔枝，說(shuō)明果肉飽滿，品質(zhì)更佳。

 

　　洗一洗：徹底清洗果皮：流水沖洗表面灰塵和農(nóng)藥殘留，剝殼后避免手部接觸果肉。

 

　　最后，如果您對(duì)所購(gòu)買(mǎi)的荔枝有任何疑慮，可以向銷售商或相關(guān)食品安全監(jiān)管部門(mén)咨詢，確保您的權(quán)益得到保護(hù)。讓我們共同關(guān)注食品安全，確保在享受美味的同時(shí)，保護(hù)我們的健康，享受健康生活。

 

　　來(lái)源丨浙江省食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流中心舟山分中心、食品抽檢處、舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院