隨著秘魯生產(chǎn)部決定將魷魚(yú)禁捕時(shí)間調(diào)整至6月30日零時(shí)，秘魯全國(guó)范圍的魷魚(yú)捕撈活動(dòng)即將正式畫(huà)上句號(hào)。根據(jù)管理規(guī)定，所有持有禁捕生效前出航許可的船只，仍可在返回港口后完成卸貨作業(yè)。當(dāng)前，多家秘魯沿岸加工廠正急切等待船隊(duì)靠港卸貨，但報(bào)價(jià)市場(chǎng)卻一片沉寂，僅個(gè)別小型工廠報(bào)價(jià)，且價(jià)格普遍偏高。
魷魚(yú)價(jià)格走勢(shì)
現(xiàn)貨空檔期或引發(fā)市場(chǎng)震動(dòng)
目前，秘魯北部派塔地區(qū)魷魚(yú)價(jià)格暫無(wú)明確新報(bào)價(jià)，而上周報(bào)價(jià)為4000–4500索爾/噸（折合人民幣約8080–9090元/噸，按6月27日匯率2.02計(jì)算）。若未來(lái)幾日船只不能及時(shí)回港，市場(chǎng)可能因供應(yīng)緊張出現(xiàn)階段性上漲。
與此相呼應(yīng)的是，國(guó)內(nèi)遠(yuǎn)洋魷魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)明顯分化：
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產(chǎn)品名稱 |
上周價(jià)格（元/噸） |
本周價(jià)格（元/噸） |
漲跌幅 |
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大頭 |
25500–26000 |
25000–25500 |
↓約500 |
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中條 |
16000–16500 |
16500–17000 |
↑約500 |
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小條 |
17000–17500 |
17500–18000 |
↑約500 |
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特小條 |
18500–19000 |
19500–20000 |
↑約1000 |
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其他品類 |
基本持平 |
持平 |
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從市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，大頭、尾巴等三大件訂單趨冷，而中小規(guī)格原條產(chǎn)品需求旺盛，支撐其價(jià)格全面上揚(yáng)。特小條更是大漲千元，顯示部分買家已提前預(yù)期后市資源收緊。
魷魚(yú)凍制品與熟制品價(jià)格穩(wěn)定
石島與龍口地區(qū)的魷魚(yú)凍制品與熟制品價(jià)格繼續(xù)保持穩(wěn)定，未出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)：
· 阿魷串、耳條、秘魯魷魚(yú)花等主力凍品價(jià)格無(wú)變動(dòng)
· 熟制產(chǎn)品如尾絲、白絲、烤絲等均維持上周水平
這表明終端加工與消費(fèi)環(huán)節(jié)仍處于觀望狀態(tài)，價(jià)格漲跌尚未向下游傳導(dǎo)。
巨型魷魚(yú)“入侵”沿岸
引發(fā)生態(tài)與漁民雙重?fù)?dān)憂
據(jù)多地漁業(yè)公會(huì)報(bào)告，太平洋巨型魷魚(yú)（Dosidicus gigas）近期大量出現(xiàn)在普庫(kù)薩納、蓬塔內(nèi)格拉、安孔等沿岸港口海域，一度令手工漁民收獲頗豐。然而，這種掠食性物種的密集活動(dòng)也帶來(lái)生態(tài)隱憂——銀漢魚(yú)、斑鰭鯧等小型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類資源或被大量吞噬，對(duì)沿岸小規(guī)模漁業(yè)構(gòu)成長(zhǎng)期威脅。
普庫(kù)薩納漁業(yè)公會(huì)領(lǐng)袖警告稱：“雖然短期有收益，但一旦近岸種群消失，經(jīng)濟(jì)后果將十分嚴(yán)重。”
秘魯海洋研究院（IMARPE）已啟動(dòng)專項(xiàng)調(diào)查，初步猜測(cè)此次異常可能與厄爾尼諾現(xiàn)象、表層水溫升高或洋流異常有關(guān)。
隨著捕撈禁令臨近執(zhí)行、漁船尚未集中回港、遠(yuǎn)洋訂單出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性分化，秘魯及中國(guó)市場(chǎng)的魷魚(yú)供需正進(jìn)入一個(gè)微妙的博弈階段。尤其在近岸生態(tài)波動(dòng)與原料不確定的雙重壓力下，未來(lái)幾周魷魚(yú)價(jià)格波動(dòng)幅度可能進(jìn)一步擴(kuò)大，行業(yè)參與者需密切關(guān)注加工廠開(kāi)工節(jié)奏及港口卸貨動(dòng)態(tài)。
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