一是把好食安關口。陪同市市場監(jiān)管局督導組對大會食品安全保障工作進行督導檢查，同時針對前期問題開展“回頭看”復查。對月季洲參展食品點位進行確認，實時跟進布展進度。指導主辦方嚴格審核參展商家資質(zhì)，強化源頭管理。目前，已有56家參展商家完成備案，為月季大會期間食品安全監(jiān)管奠定堅實基礎。

　　

　　二是聚焦能力提升。針對大型活動集體供餐風險，組織中糧山莊30余名餐飲從業(yè)人員開展食品安全專題培訓。結合大型活動集體供餐特點、供餐過程食品安全風險點以及餐飲環(huán)節(jié)食品安全操作規(guī)范等進行培訓。通過案例講解、圖文分析等多種方式，對復用餐具清洗消毒、食材進貨查驗、人員健康管理等8大關鍵環(huán)節(jié)進行詳細講解，切實提升從業(yè)人員食品安全意識與風險防控能力。?

　　

　　三是深化部門協(xié)作。聯(lián)合消防救援支隊對大會相關場所開展食品安全與消防安全檢查。重點檢查大會場所周邊食品銷售單位、餐飲服務單位食品安全制度落實情況，同步排查大會場館、周邊場所消防設施設備情況，通過部門協(xié)作形成監(jiān)管合力，有效保障轄區(qū)食品經(jīng)營安全與市場秩序穩(wěn)定。

　　

　　大會期間，市場監(jiān)管局將與區(qū)各部門保持密切聯(lián)動，每日安排專門保障人員對主會場及主展區(qū)進行重點監(jiān)督，對周邊商戶進行重點巡查，為第九屆國際月季大會的圓滿舉辦保駕護航。