本次觀摩會(huì)組織了霍城縣內(nèi)50余家“小飯桌”經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行參觀和學(xué)習(xí)交流。會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，工作人員現(xiàn)場(chǎng)深入講解了《自治區(qū)關(guān)于加強(qiáng)“小飯桌”管理工作指導(dǎo)意見(jiàn)》內(nèi)容，要求各小飯桌開(kāi)辦者加強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)，充分保障經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生，建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品、食品原料、食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理制度、食品安全管理制度及崗位責(zé)任制，規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理。

　　

　　在會(huì)上的溝通交流環(huán)節(jié)，工作人員與各“小飯桌”開(kāi)辦者相互交流經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理方式，落實(shí)食品安全制度規(guī)范，以及如何更好保證學(xué)生食品健康安全等相關(guān)問(wèn)題。

　　

　　會(huì)后各“小飯桌”負(fù)責(zé)人紛紛表示“通過(guò)本次觀摩會(huì)即認(rèn)識(shí)到了自身的不足之處，也明確了改進(jìn)的方法，今后會(huì)積極改善經(jīng)營(yíng)方式，確保學(xué)生食品安全”。

　　

　　下一步，霍城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管力度，逐步提高學(xué)生“小飯桌”食品安全管理水平，為廣大學(xué)生營(yíng)造更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更健康的飲食環(huán)境。（霍城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 肖彥皓供稿）