為進(jìn)一步保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全，近期，盱眙縣市場監(jiān)管局盱城分局對轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　此次檢查鎖定養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康、食品材料采購及查驗(yàn)、餐飲具清洗與消毒及食品留樣情況。在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品留樣不規(guī)范、索證索票臺賬不完善等問題，當(dāng)場下達(dá)責(zé)令改正通知書，責(zé)令限期整改。截至目前，已檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)6家，下達(dá)責(zé)令改正通知書2份。

 

　　下一步，該分局將以“雙隨機(jī)、一公開”為契機(jī)，聯(lián)合公安、民政等部門加大對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)安全的檢查力度，切實(shí)保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的生命財(cái)產(chǎn)安全，守牢食品安全底線。