2025年4月12日，由河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2025北方奶業(yè)大會(huì)暨第七屆河北國(guó)際奶業(yè)博覽會(huì)”在石家莊盛大開幕。本屆大會(huì)以“以萬變應(yīng)不變，穿越經(jīng)濟(jì)周期”為主題，吸引了來自全國(guó)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的專家學(xué)者、牧場(chǎng)代表及奶牛養(yǎng)殖從業(yè)人員齊聚一堂，共同探討行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)與技術(shù)創(chuàng)新路徑。作為中國(guó)奶業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，伊利奶?？茖W(xué)研究院育種中心負(fù)責(zé)人王波臻在大會(huì)產(chǎn)業(yè)技術(shù)與發(fā)展論壇環(huán)節(jié)帶來了《儲(chǔ)能蓄勢(shì)應(yīng)對(duì)新形勢(shì)、穿越周期拓展新未來——以牛為本打造核心牛群挖掘發(fā)展?jié)摿Α返闹黝}報(bào)告，分享了伊利奶?？茖W(xué)研究院在奶牛遺傳改良、核心牛群建設(shè)及牧場(chǎng)降本增效方面的實(shí)踐成果與前沿技術(shù)，通過“良種牛品質(zhì)升級(jí)工程”為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供創(chuàng)新思路，開拓創(chuàng)新路徑。

 

 

　　當(dāng)前，我國(guó)奶牛種質(zhì)資源基礎(chǔ)薄弱、嚴(yán)重依賴進(jìn)口、遺傳改良進(jìn)展緩慢是制約提升奶牛單產(chǎn)、降低養(yǎng)殖成本的核心瓶頸。奶牛種質(zhì)作為奶業(yè)發(fā)展的“芯片”，對(duì)我國(guó)奶業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展及行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力提升具有核心影響作用。數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)90%以上種牛遺傳物質(zhì)依賴進(jìn)口，在當(dāng)前國(guó)際貿(mào)易摩擦加劇的背景下，面對(duì)外部嚴(yán)峻的國(guó)際形勢(shì)，奶牛種業(yè)必須自立自強(qiáng)，方能突破“卡脖子”，擺脫受制于人，為14億人的“奶瓶子”裝上中國(guó)“牛芯片”。為此，伊利早在2019年就全面啟動(dòng)“良種牛品質(zhì)升級(jí)工程”，通過種質(zhì)科研、轉(zhuǎn)化應(yīng)用、專業(yè)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、政策引領(lǐng)等多種方式幫牧場(chǎng)改良增效，筑牢國(guó)內(nèi)奶業(yè)發(fā)展核心競(jìng)爭(zhēng)力。

 

　　正如王波臻在報(bào)告中指出：“奶牛養(yǎng)殖的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力，不僅取決于當(dāng)下的生產(chǎn)效率，更依賴于核心牛群的遺傳潛力儲(chǔ)備。”通過建立優(yōu)質(zhì)核心牛群，牧場(chǎng)能夠系統(tǒng)性優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)，培育具備高產(chǎn)、高繁、抗病、長(zhǎng)壽等優(yōu)勢(shì)的奶牛，為未來3-5年的經(jīng)濟(jì)效益和可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

 

　　伊利奶?？茖W(xué)研究院的研究表明，核心牛群的遺傳優(yōu)勢(shì)對(duì)牧場(chǎng)效益影響深遠(yuǎn)：產(chǎn)奶量育種值最優(yōu)組與最差組的奶牛，其305天成年當(dāng)量單產(chǎn)差距可達(dá)2.86噸，若以單頭牛年單產(chǎn)差值計(jì)算，經(jīng)濟(jì)效益差距超過萬元。這一數(shù)據(jù)直觀印證了“良種即效益”的行業(yè)共識(shí)。對(duì)此，王波臻強(qiáng)調(diào)：“核心牛群建設(shè)需立足長(zhǎng)期規(guī)劃，通過精準(zhǔn)選育和科學(xué)管理實(shí)現(xiàn)‘儲(chǔ)能蓄勢(shì)’，方能穿越行業(yè)周期波動(dòng)。”

 

 

　　如何高效建立核心牛群？伊利奶?？茖W(xué)研究院提出了一套覆蓋“評(píng)估-分群-選配-擴(kuò)繁”全鏈條的解決方案。

 

　　首先，基于基因組檢測(cè)、系譜分析和生產(chǎn)性能數(shù)據(jù)，動(dòng)態(tài)優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)，科學(xué)開展分群育種；其次，核心群優(yōu)先使用全球排名靠前的性控凍精或胚胎，快速擴(kuò)繁優(yōu)質(zhì)后代，逐步減少低效基因留存，實(shí)施精準(zhǔn)選配策略；另外，依托基因組測(cè)定、DHI性能監(jiān)測(cè)和線性評(píng)定技術(shù)，定向選育產(chǎn)奶量、乳房結(jié)構(gòu)、肢蹄健康等關(guān)鍵性狀，同步提升單產(chǎn)與牛群健康水平，依托技術(shù)賦能增效。

 

　　位于保定市的金谷牧場(chǎng)是伊利的合作牧場(chǎng)，也是伊利核心牛群建設(shè)服務(wù)工程的典型標(biāo)桿。金谷牧場(chǎng)在伊利奶?？茖W(xué)研究院技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)服務(wù)下，通過分群育種和基因組選育，其NM$指數(shù)＞400的牛只占比提升至73.63%，單產(chǎn)達(dá)42.37公斤/天，同比提高2.16公斤，飼養(yǎng)成本降至1.66元/公斤，實(shí)現(xiàn)“高產(chǎn)”與“降本”雙突破。

 

　　伊利始終以“以牛為本”的理念助推行業(yè)穩(wěn)步前行，通過多維度的技術(shù)服務(wù)體系，助力牧場(chǎng)將育種規(guī)劃轉(zhuǎn)化為實(shí)際效益。

 

　　面對(duì)行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)，伊利奶?？茖W(xué)研究院以核心牛群建設(shè)為基石，將奶牛生產(chǎn)壽命、優(yōu)質(zhì)飼草料轉(zhuǎn)化率、精益管理運(yùn)營(yíng)等核心技術(shù)領(lǐng)域橫向融合，立體推動(dòng)奶牛養(yǎng)殖向資源節(jié)約、效率倍增新型態(tài)升級(jí)。王波臻表示：“伊利奶?？茖W(xué)研究院持續(xù)深化基因組技術(shù)應(yīng)用，探索功能基因檢測(cè)和胚胎移植技術(shù)，培育兼具健康、高產(chǎn)、高繁、抗病、長(zhǎng)壽、低碳的優(yōu)質(zhì)核心牛群，加快我國(guó)奶牛核心種群建設(shè)速度，為奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入新動(dòng)能。”

 

　　正如定州鑫牧源牧場(chǎng)，在伊利技術(shù)團(tuán)隊(duì)的支持下，通過核心群分群育種和個(gè)體選配，21天妊娠率從43.16%提升至54.65%；河北誠(chéng)信牧場(chǎng)引入精益管理后，單產(chǎn)同比提高2.51公斤，飼喂成本下降0.1元/公斤。這些案例證明，科學(xué)育種與精益管理的結(jié)合，能夠顯著提升牧場(chǎng)養(yǎng)殖效率與運(yùn)營(yíng)能力。

 

　　2025北方奶業(yè)大會(huì)為行業(yè)提供了思想碰撞與技術(shù)交流的平臺(tái)，伊利奶?？茖W(xué)研究院所分享的實(shí)踐成果，也再次為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了新方案、注入了新動(dòng)能。未來，伊利將繼續(xù)以科技創(chuàng)新為核心，攜手產(chǎn)業(yè)鏈伙伴共同推進(jìn)奶牛種業(yè)振興，儲(chǔ)能蓄勢(shì)應(yīng)對(duì)新形勢(shì)，為中國(guó)奶業(yè)穿越新周期、拓展新未來提供持續(xù)助力。