開展第三天，2025HOTELEX上海展人氣鼎盛，熱鬧非凡。3000+優(yōu)質(zhì)展商，與全國乃至全球蜂擁而至的專業(yè)觀眾深度洽談，交流合作，在此開春之際，為酒店及餐飲業(yè)全年的發(fā)展開好頭！
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)共設(shè)置餐飲設(shè)備|桌面用品|高端食品食材|飲品供應(yīng)鏈|咖啡茶飲供應(yīng)鏈|冰淇淋及乳制品|烘焙設(shè)備及原物料|酒類綜合|食品加工及包裝機(jī)械|連鎖加盟及連鎖資源等板塊，滿足業(yè)內(nèi)各方一站式商貿(mào)采購需求。
春節(jié)消費(fèi)周期剛過，市場(chǎng)風(fēng)格切換愈發(fā)明顯。價(jià)格上的卷越來越難持續(xù)，技術(shù)和品質(zhì)上的“卷”卻大有可為！
本屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，來自全國乃至全球的酒店及餐飲業(yè)上下游的3000+優(yōu)質(zhì)展商，在40萬㎡的展覽展示面積上合力構(gòu)建行業(yè)全景藍(lán)圖，在展示市場(chǎng)各類主流產(chǎn)品的同時(shí)，還發(fā)布了上萬款新品，積極展示全產(chǎn)業(yè)鏈新質(zhì)生產(chǎn)力，并傳遞行業(yè)未來趨勢(shì)方向的認(rèn)知和解讀。這些集中化的展示，在此快速形成行業(yè)的共識(shí)和合力。
持續(xù)數(shù)年的價(jià)格“內(nèi)卷”，已經(jīng)引發(fā)行業(yè)全面的反思，市場(chǎng)主體的努力方向，正在向追求效率和品質(zhì)提升快速切換。而展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展示的眾多優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新性的展品，為提質(zhì)增效提供巨大的助推力，從而促進(jìn)行業(yè)整體走向更加健康和可持續(xù)性發(fā)展的方向。
豐富的展商展品，全面的品類板塊，多元的展現(xiàn)形式，全國乃至全球酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾奔赴而來，在這場(chǎng)產(chǎn)業(yè)盛會(huì)中，下采購訂單，觀新品首發(fā)，看行業(yè)趨勢(shì)，尋來年商機(jī)。
▼紹興御茶村茶業(yè)有限公司1.1A72
▼昆?華?勁威茶業(yè)有限公司1.1A78
▼浙江國森塑業(yè)有限公司1.1C88
▼憶美園（福建）農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司1.1D22
▼田野創(chuàng)新股份有限公司1.1F16
▼?？谝适称酚邢薰?.1K22
▼上海牛牛咖啡設(shè)備有限公司1.2B22
▼青島科博制冷設(shè)備有限公司2.1D22
▼蘇州莫哩莫哩啞品牌管理有限公司2.1D51
▼河南哥潤食品有限公司2.1D65
▼三麟中泰（廈門）實(shí)業(yè)有限公司2.2G19
▼上海晶沐國際貿(mào)易有限公司2.2K12
▼上海世咖國際貿(mào)易有限公司2.2K16
▼昆山金博特制冷設(shè)備有限公司3C01
▼青島三瑞特國際貿(mào)易有限公司3C15
▼廣東星星制冷設(shè)備有限公司3C30
▼杭州凱特對(duì)外貿(mào)易有限公司3D15
▼GGM Gastro International GmbH 3G05
▼創(chuàng)歷電器（滁州）股份有限公司4.1G45
▼浙江久景制冷設(shè)備股份有限公司4.1K05
▼上海浪拓智能科技股份有限公司5.1B06
▼上海璀璨美器實(shí)業(yè)有限公司5.2C23
▼中瑞瓦氏爐具（深圳）有限公司5.2G10
▼深圳市意利投資控股有限公司7.1C18
▼黃山水工茶業(yè)有限公司7.1C22
▼浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司7.2A05
▼福建南王環(huán)?？萍脊煞萦邢薰?安徽布袋王環(huán)?？萍加邢薰?.2D16
▼江蘇飲旺新材料科技有限公司8.1F62
在全渠道的浪潮席卷之下，本屆展會(huì)積極整合各方資源，打造HOTELEX食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)，依托多年積累的海量數(shù)據(jù)庫，展前按品類精準(zhǔn)邀約VIP優(yōu)質(zhì)買家，包括商超、連鎖酒店及餐飲渠道、經(jīng)銷商、零售商等多元化買家群體，以及食品飲料領(lǐng)域的資方、生產(chǎn)商、渠道商及創(chuàng)新企業(yè)，精準(zhǔn)鏈接，賦能食飲新生態(tài)，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行一對(duì)一高效對(duì)接。
HOTELEX食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)
采購商名單（部分）
東方航空、錢大媽、巴比、食行生鮮、好特賣、禾煜、清美、金文、珍鼎、水萬供應(yīng)鏈、匯聯(lián)、威沃供應(yīng)鏈、龍神香尚香、中遇餐飲管理、天寶健康科技、四舍五入、德記洋行實(shí)業(yè)（上海）有限公司、有贊、廣東沁鑫科技有限公司、和潤堂、超派頭品牌管理、深圳榮創(chuàng)文化、江蘇蘇豪傳媒、瑩昊食品、廣州貫億進(jìn)出口貿(mào)易、貓誠電子商務(wù)、全球薈電子商務(wù)、歐美人家、芳彬鄰里、玖香四季（柏翠商貿(mào)）、艾婭生、斯高迪、茗昕貿(mào)易、好運(yùn)佳……
*以上排名不分先后。
2025HOTELEX上海展現(xiàn)場(chǎng)匯聚了眾多海外專業(yè)觀眾。上海博華國際展覽有限公司特別組織了來自中國香港、韓國、馬來西亞、哈薩克斯坦、巴西及英國等六大地區(qū)的特邀買家代表團(tuán)，總?cè)藬?shù)逾200人。展會(huì)期間，主辦方成功籌辦了50余場(chǎng)國際商貿(mào)對(duì)接會(huì)議。這些具有強(qiáng)勁采購實(shí)力的國際買家與參展企業(yè)開展了深入交流，建立了穩(wěn)固的商業(yè)合作關(guān)系。
在提供B端商業(yè)稀缺價(jià)值的同時(shí)，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還打造了面向C端的咖啡、美食、美酒、茶文化節(jié)等熱點(diǎn)品類的市集活動(dòng)，打造熱門IP，匯聚這些潮流賽道中的知名連鎖品牌、精品店、優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈企業(yè)等，以快閃店的形式，呈現(xiàn)各種爆品精品新品和周邊相關(guān)，打造餐飲美食、消費(fèi)潮流和生活方式的大型嘉年華活動(dòng)，在提供商貿(mào)配對(duì)、零售販賣業(yè)務(wù)的同時(shí)，也成為洞察C端消費(fèi)熱點(diǎn)所在的優(yōu)秀窗口。
HOTELEX國際咖啡美酒美食節(jié)
全球風(fēng)味CHA飲文化節(jié)
公平田野市集
2025蒙牛專乳·
上海國際“凍轉(zhuǎn)鮮”烘焙選品大會(huì)
隨著展會(huì)進(jìn)入第三天，各項(xiàng)賽事的競(jìng)逐也進(jìn)入白熱化階段。包括世界咖啡系列、潮飲、烘焙甜品事以及烹飪?cè)趦?nèi)的各項(xiàng)賽事中，選手們漸入佳境，紛紛拿出壓箱底的絕活，開始沖擊或決戰(zhàn)決賽舞臺(tái)。他們精彩的技藝和絕佳的競(jìng)技狀態(tài)，引發(fā)現(xiàn)場(chǎng)觀眾的陣陣喝彩，更加彰顯國內(nèi)餐飲行業(yè)的持續(xù)進(jìn)步和奮斗之姿。
2025世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽
2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽
2025上海國際披薩大師賽華東分區(qū)賽&全國總決賽
2025IMW世界甜品巧克力&手工冰淇淋大賽暨FIPGC中國區(qū)選拔賽
2025世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽-上海分區(qū)賽
第四屆HOTELEX“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽
2025HOTELEX明日之星-中國國際青年廚師比賽
2024 WRTC世界咖啡烘焙團(tuán)隊(duì)賽總決賽
第五屆CFCA中國精品巧克力大賽
第十二屆中國國際調(diào)酒大師賽初賽以及全國總決賽
2025世界潮飲菁英賽
2025世界虹吸壺大賽中國區(qū)選拔賽-上海分區(qū)賽
論壇部分，同樣精彩紛呈。在第三天的展會(huì)中，先后舉辦了包括爆品打造、品類年輕化、餐飲設(shè)計(jì)、特許加盟等眾多議題的主題論壇活動(dòng)，百變思路令人耳目一新，智力匯聚共辟深海時(shí)代新航線。
第四屆餐飲設(shè)計(jì)年會(huì)暨最佳餐飲設(shè)計(jì)師榜單揭曉
2025年餐飲爆品趨勢(shì)論壇
第七屆BY品牌年輕化大會(huì)—年輕化品類創(chuàng)新增長
破界重構(gòu)連鎖新生—第二屆中國餐飲SUPER聯(lián)盟大會(huì)
萬達(dá)智慧商業(yè)—智慧聯(lián)發(fā)品牌合作伙伴大會(huì)
—數(shù)實(shí)融合，商業(yè)共生
公平田野·可持續(xù)食物設(shè)計(jì)大會(huì)
合力·破局—第21屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇
本屆展會(huì)是2025上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)“食住行游娛購”六大產(chǎn)業(yè)要素中"食”的代表，也是集群展中面積最大的單體展會(huì)，與上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)主題館，上海國際游艇展暨生活方式上海秀，上海國際酒店及商業(yè)空間、辦公及公共空間博覽會(huì)，上海美陳展等同期展會(huì)深度融合，涵蓋13個(gè)產(chǎn)業(yè)大類、48個(gè)細(xì)分展覽板塊，四大展覽館總規(guī)模達(dá)到70萬平方米，6000余家展商參與，預(yù)期整個(gè)展期將吸引來自全球140多個(gè)國家和地區(qū)的45萬觀眾到場(chǎng)參觀。
上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)作為“十四五”期間“上海旅游”高峰建設(shè)工程的三大名片性活動(dòng)之一，大力推進(jìn)投展聯(lián)動(dòng)、跨界融合、要素集成、體系開放的創(chuàng)新實(shí)踐，通過設(shè)置豐富場(chǎng)景和專業(yè)性展區(qū)，成為新型消費(fèi)場(chǎng)景的“孵化器”，促進(jìn)新場(chǎng)景、新需求、新產(chǎn)品、新服務(wù)集中展示，帶動(dòng)消費(fèi)、產(chǎn)業(yè)投資和創(chuàng)新，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。
地區(qū)：
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