執(zhí)法人員分組對服務(wù)區(qū)餐飲后廚、便利店、小吃檔口等食品經(jīng)營單位開展檢查。在后廚操作間，重點(diǎn)查看原料采購臺賬、餐具消毒記錄及冷藏食品貯存情況，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場責(zé)令整改。在食品銷售區(qū)，隨機(jī)抽查預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期及索證索票情況，對2批次臨近保質(zhì)期的八寶粥要求專區(qū)存放并加貼提示標(biāo)簽。針對清明期間熱銷的現(xiàn)制青團(tuán)、糕點(diǎn)等節(jié)令食品，嚴(yán)格核查加工場所衛(wèi)生狀況及從業(yè)人員健康證明。此次行動共下達(dá)責(zé)令改正通知書2份，當(dāng)場規(guī)范問題5處。