近期，野生蘑菇進(jìn)入生長旺季。為防范食用野生蘑菇中毒事件發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，連日來，宜春市市場監(jiān)管局宜陽新區(qū)分局組織人員多舉措開展了禁采禁食野生蘑菇宣傳行動(dòng)，筑牢食品安全防線。

 

　　廣泛宣傳，提高群眾防范意識(shí)。深入社區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場、商超等人流密集區(qū)域，？通過發(fā)放宣傳手冊(cè)、張貼警示海報(bào)、現(xiàn)場講解等方式，普及野生毒蘑菇中毒的預(yù)防知識(shí)，勸導(dǎo)群眾勿采勿食、不買不賣品種不明的野生蘑菇。

 

　　嚴(yán)格檢查，筑牢食品安全防線。加強(qiáng)日常監(jiān)管檢查，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場、商超、餐飲店等蘑菇類食品經(jīng)營單位加強(qiáng)監(jiān)管，檢查經(jīng)營單位食材采購記錄，蘑菇供貨來源，督促嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)禁銷售來源不明的野生蘑菇及制品。同時(shí)，在經(jīng)營場所醒目位置張貼“禁止食用野生菌”提示標(biāo)語。

 

　　強(qiáng)化指導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。在檢查中，向經(jīng)營者普及《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，指導(dǎo)經(jīng)營戶通過正規(guī)渠道采購食用菌類，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，在采購食品原料時(shí)把好食品安全關(guān)，確保來源可追溯。

 

　　下一步，該分局將繼續(xù)加大宣傳力度，加強(qiáng)管控力度，嚴(yán)防野生蘑菇進(jìn)入市場、流向餐桌，全力保障人民群眾飲食安全。？