萬物復(fù)蘇，春意盎然，野菜野花輪番登場，它們以獨(dú)特的味道吸引著人們的味蕾，防范使用野菜野花中毒市場監(jiān)管部門責(zé)無旁貸。楚雄州南華縣市場監(jiān)管局結(jié)合日常監(jiān)管，廣泛宣傳，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者增強(qiáng)自我保護(hù)意識，有效防范食用野菜野花中毒事件發(fā)生。

 

　　發(fā)布公告，提醒謹(jǐn)慎采食。南華縣食安辦發(fā)出《關(guān)于預(yù)防食用野花野菜中毒的預(yù)警公告》，指出：不隨意采食不熟悉或難以識別、來源不明、異味重、生長在水溝邊、化工廠、垃圾場等容易污染地區(qū)的野菜野花；食用之前，要摘凈去腐，充分清洗，經(jīng)過焯水、浸泡等多重處理，確保煮熟煮透后方可食用。

 

　　線下宣傳，引導(dǎo)科學(xué)食用。每天安排不少于兩名監(jiān)管人員深入集貿(mào)市場開展巡查，每逢趕集日，有針對性地發(fā)放科普資料，特別強(qiáng)調(diào)食用野菜野花重在嘗鮮、品味，不宜盲目迷信某些野菜野花的“養(yǎng)生”“藥用”“治療”功效，不宜貪吃。多數(shù)野菜野花性寒，易造成脾虛胃寒；部分野菜野花亦是中藥，藥性強(qiáng)，不能過食；部分野菜野花中還含有天然毒素，老人、嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、哺乳期婦女、過敏體質(zhì)等人群盡量不吃或少吃。

 

　　常態(tài)監(jiān)管，嚴(yán)把合法經(jīng)營。結(jié)合日常監(jiān)管，重點(diǎn)加大建筑工地、農(nóng)家樂、旅游景區(qū)、學(xué)校食堂、集體食堂、農(nóng)貿(mào)市場的檢查力度。深入集貿(mào)市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁有毒有害的野菜野花進(jìn)入市場交易；對轄區(qū)重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位和學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁學(xué)校食堂、集體食堂、農(nóng)村客堂及婚喪宴請、大型會議等群體聚餐加工烹飪食用野菜野花；要求餐館嚴(yán)把野菜野花采購關(guān)，嚴(yán)禁加工有毒有害來源不明的野菜野花，同時(shí)應(yīng)保證原料新鮮，采用合理的貯藏條件、加工及烹調(diào)工藝。

 

　　截至目前，共發(fā)布預(yù)警公告1期，檢查學(xué)校食堂60家，集體用餐單位32家，餐飲店84家，農(nóng)貿(mào)市場58個(gè)次。下一步，南華縣市場監(jiān)管局將持續(xù)做好宣傳、引導(dǎo)、監(jiān)管，常態(tài)化防范食用野菜野花中毒事件發(fā)生。