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    楚雄州南華縣市場監(jiān)管局:常態(tài)化防范食用野菜野花中毒

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2025-03-28 09:34 來源:楚雄州市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:萬物復(fù)蘇,春意盎然,野菜野花輪番登場,它們以獨(dú)特的味道吸引著人們的味蕾,防范使用野菜野花中毒市場監(jiān)管部門責(zé)無旁貸。楚雄州南華縣市場監(jiān)管局結(jié)合日常監(jiān)管,廣泛宣傳,引導(dǎo)廣大消費(fèi)者增強(qiáng)自我保護(hù)意識,有效防范食用野菜野花中毒事件發(fā)生。
      萬物復(fù)蘇,春意盎然,野菜野花輪番登場,它們以獨(dú)特的味道吸引著人們的味蕾,防范使用野菜野花中毒市場監(jiān)管部門責(zé)無旁貸。楚雄州南華縣市場監(jiān)管局結(jié)合日常監(jiān)管,廣泛宣傳,引導(dǎo)廣大消費(fèi)者增強(qiáng)自我保護(hù)意識,有效防范食用野菜野花中毒事件發(fā)生。
     
      發(fā)布公告,提醒謹(jǐn)慎采食。南華縣食安辦發(fā)出《關(guān)于預(yù)防食用野花野菜中毒的預(yù)警公告》,指出:不隨意采食不熟悉或難以識別、來源不明、異味重、生長在水溝邊、化工廠、垃圾場等容易污染地區(qū)的野菜野花;食用之前,要摘凈去腐,充分清洗,經(jīng)過焯水、浸泡等多重處理,確保煮熟煮透后方可食用。
     
      線下宣傳,引導(dǎo)科學(xué)食用。每天安排不少于兩名監(jiān)管人員深入集貿(mào)市場開展巡查,每逢趕集日,有針對性地發(fā)放科普資料,特別強(qiáng)調(diào)食用野菜野花重在嘗鮮、品味,不宜盲目迷信某些野菜野花的“養(yǎng)生”“藥用”“治療”功效,不宜貪吃。多數(shù)野菜野花性寒,易造成脾虛胃寒;部分野菜野花亦是中藥,藥性強(qiáng),不能過食;部分野菜野花中還含有天然毒素,老人、嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、哺乳期婦女、過敏體質(zhì)等人群盡量不吃或少吃。
     
      常態(tài)監(jiān)管,嚴(yán)把合法經(jīng)營。結(jié)合日常監(jiān)管,重點(diǎn)加大建筑工地、農(nóng)家樂、旅游景區(qū)、學(xué)校食堂、集體食堂、農(nóng)貿(mào)市場的檢查力度。深入集貿(mào)市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道進(jìn)行檢查,嚴(yán)禁有毒有害的野菜野花進(jìn)入市場交易;對轄區(qū)重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位和學(xué)校食堂進(jìn)行檢查,嚴(yán)禁學(xué)校食堂、集體食堂、農(nóng)村客堂及婚喪宴請、大型會議等群體聚餐加工烹飪食用野菜野花;要求餐館嚴(yán)把野菜野花采購關(guān),嚴(yán)禁加工有毒有害來源不明的野菜野花,同時(shí)應(yīng)保證原料新鮮,采用合理的貯藏條件、加工及烹調(diào)工藝。
     
      截至目前,共發(fā)布預(yù)警公告1期,檢查學(xué)校食堂60家,集體用餐單位32家,餐飲店84家,農(nóng)貿(mào)市場58個(gè)次。下一步,南華縣市場監(jiān)管局將持續(xù)做好宣傳、引導(dǎo)、監(jiān)管,常態(tài)化防范食用野菜野花中毒事件發(fā)生。
    日期:2025-03-28
     
     
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