3·15“國際消費者權(quán)益日臨近，花溪區(qū)市場監(jiān)督管理局全面啟動315系列專項行動，為進一步強化校園食品安全管理，保障廣大師生的飲食健康與安全。近日，貴陽市花溪區(qū)市場監(jiān)督管理局開展校園食品安全”一件事“全鏈條專項整治行動，護航校園食品”每一餐“。

 

 

　　圍繞學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實情況、食材驗收、儲存條件、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對全區(qū)學(xué)校食堂開展檢查。截至目前，完成全區(qū)212家學(xué)校食堂全覆蓋檢查，發(fā)現(xiàn)問題337個，已完成整改290個，剩余問題加快整改中；下達(dá)責(zé)令改正通知書12份，當(dāng)場處罰7家，立案調(diào)查2起。

 

 

　　聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)疾控中心、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)公安分局等部門組成檢查組，深入轄區(qū)各學(xué)校及托育機構(gòu)食堂，圍繞食品安全屬地管理責(zé)任、源頭監(jiān)管責(zé)任、行業(yè)主管責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任等落實情況展開全鏈條排查。春季學(xué)期開學(xué)以來，共開展聯(lián)合檢查3次，發(fā)現(xiàn)問題24個，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出整改意見，責(zé)令相關(guān)學(xué)校限期整改，并要求跟蹤復(fù)查，確保問題整改到位。

 

 

　　深入校園食材配送企業(yè)，圍繞食材采購、儲存、配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開嚴(yán)格檢查。重點核查企業(yè)是否嚴(yán)格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度、食材是否按標(biāo)準(zhǔn)分類存放、運輸過程中食材是否受污染等，確保食材來源正規(guī)、質(zhì)量可靠，全面保障校園食材食品安全。截至目前，已對全區(qū)5家校園食材配送企業(yè)進行全覆蓋檢查。

 

　　下一步，該局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，進一步健全長效監(jiān)管機制，不定期開展聯(lián)合檢查和”回頭看“，確保各項食品安全措施落到實處，讓師生吃得放心、吃得安心。