01
遵義打造“白酒+”數(shù)字新業(yè)態(tài)
近日消息，未來(lái)遵義市將構(gòu)建酒業(yè)數(shù)字綜合服務(wù)體系，打造“白酒+”數(shù)字新業(yè)態(tài)。鼓勵(lì)酒企強(qiáng)化物聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字孿生、5G應(yīng)用等技術(shù)創(chuàng)新，大力推動(dòng)AGV搬運(yùn)機(jī)器人、智能堆垛機(jī)器人等自動(dòng)化設(shè)備應(yīng)用。深化智能酒庫(kù)、酒投醬酒數(shù)字平臺(tái)等項(xiàng)目建設(shè)，持續(xù)推動(dòng)70余家企業(yè)開(kāi)展智能工廠自評(píng)自建工作，以白酒生產(chǎn)制造數(shù)字化轉(zhuǎn)型引領(lǐng)帶動(dòng)包材、原料供給等配套產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。
02
白酒降度過(guò)程新研究
近日，由四川輕化工大學(xué)作為第一通訊單位，題為“Ethanol evaporation drives ester assembly and particle deposition in droplets of Chinese distilled liquors（乙醇蒸發(fā)驅(qū)動(dòng)中國(guó)蒸餾酒液滴中的酯類(lèi)聚集與顆粒沉積）”的學(xué)術(shù)論文在應(yīng)用物理領(lǐng)域TOP期刊《Droplet》（JCR一區(qū)TOP，IF=9.1）上發(fā)表。該研究通過(guò)一滴白酒（1?L）的自然蒸發(fā)，從分子與微觀層面揭示白酒在降度過(guò)程出現(xiàn)的渾濁或失光現(xiàn)象的本質(zhì)。研究從全新的角度，采用了化學(xué)、物理學(xué)、數(shù)學(xué)等多學(xué)科技術(shù)方法，在分子與微觀水平開(kāi)展中國(guó)白酒的研究，不僅為白酒品質(zhì)控制提供可視化新方法或新思路，也開(kāi)拓了白酒研究的新領(lǐng)域。
03
3酒企入選智能車(chē)間名單
近日，河南省工業(yè)和信息化廳正式發(fā)布2025年河南省智能車(chē)間智能工廠認(rèn)定名單。其中河南仰韶酒業(yè)有限公司的1號(hào)智能陶融釀造車(chē)間、南陽(yáng)市京德啤酒技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司的京德啤酒智能化生產(chǎn)車(chē)間、河南皇溝酒業(yè)有限責(zé)任公司的皇溝酒業(yè)馥香智能原酒車(chē)間入選。
04
山西體育中心汾酒體育館揭牌
7月22日，山西體育中心汾酒體育館揭牌儀式在太原舉行。汾酒集團(tuán)黨委專(zhuān)職副書(shū)記、副董事長(zhǎng)李振寰表示，此次冠名汾酒體育館，既是汾酒發(fā)展歷程中的關(guān)鍵里程碑，也是山西省體育事業(yè)與酒文化深度融合的嶄新起點(diǎn)。未來(lái)，汾酒集團(tuán)將加強(qiáng)與華艦集團(tuán)的合作，共同推動(dòng)汾酒體育館成為賽事豐盈、活動(dòng)豐富的山西省體育文化發(fā)展新標(biāo)桿。
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茅臺(tái)成立科學(xué)與技術(shù)研究院
7月22日，貴州茅臺(tái)股份發(fā)布公告，公告顯示其將與茅臺(tái)集團(tuán)共同出資成立貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）科學(xué)與技術(shù)研究院有限責(zé)任公司（最終以企業(yè)注冊(cè)登記機(jī)關(guān)核準(zhǔn)登記的名稱(chēng)為準(zhǔn)）。其中，茅臺(tái)股份公司以貨幣+實(shí)物（實(shí)驗(yàn)儀器）形式出資4.9億元（占股49%），茅臺(tái)集團(tuán)以貨幣+實(shí)物（科技大樓）形式出資5.1億元（占股51%）。
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五糧液旗下四川安吉物流增資
近日，四川安吉物流集團(tuán)有限公司發(fā)生工商變更，注冊(cè)資本由約19.2億人民幣增至約22.2億人民幣，增幅約16%。資料顯示，該公司成立于2005年9月，法定代表人為代翔瀟，經(jīng)營(yíng)范圍包括道路貨物運(yùn)輸、保險(xiǎn)兼業(yè)代理業(yè)務(wù)、快遞服務(wù)、機(jī)動(dòng)車(chē)修理和維護(hù)、供應(yīng)鏈管理服務(wù)、普通貨物倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)等，由四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司全資持股。
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青花汾酒30·復(fù)興版發(fā)布
7月23日，“與世界·共汾享”青花汾酒30·復(fù)興版新品發(fā)布會(huì)在上海舉行?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，青花汾酒30·復(fù)興版正式官宣上市。據(jù)悉，本次發(fā)布的新品在包裝、品質(zhì)等方面均進(jìn)行了升級(jí)。
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瀘州老窖參與成立公益基金
7月22日，瀘州老窖發(fā)布公告稱(chēng)，決定與中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)共同成立“瀘州老窖鄉(xiāng)村振興公益基金”，用于助力鄉(xiāng)村振興工作，捐贈(zèng)為期3年（2025 年-2027年），總金額為2000萬(wàn)元。
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上半年江蘇啤酒產(chǎn)量103萬(wàn)千升
2025年上半年，江蘇省規(guī)模以上企業(yè)啤酒產(chǎn)量103.37萬(wàn)千升，同比下降2.7%。
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近日，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)組織有關(guān)專(zhuān)家在山東煙臺(tái)對(duì)張?jiān)９舅捻?xiàng)科技成果進(jìn)行了鑒定，專(zhuān)家們一致認(rèn)為，三項(xiàng)科技成果達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，一項(xiàng)科技成果達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。本次鑒定的四個(gè)科研項(xiàng)目包括《新疆（北疆）產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒顏色穩(wěn)定性提升關(guān)鍵釀造技術(shù)研究與應(yīng)用》、《煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)、精準(zhǔn)、高效栽培技術(shù)的研究與應(yīng)用》、《草本（黃精）葡萄酒的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化》和《葡萄釀酒企業(yè)數(shù)字化系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)、集成和應(yīng)用》。
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勁牌毛鋪草本酒上新
7月21日，勁牌發(fā)布新品毛鋪草本酒，該產(chǎn)品酒精度42%vol，容量520ml，包含勁牌5項(xiàng)核心專(zhuān)利，采用5年陶缸原酒，融入5味草本精華。
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新玻璃包裝稅推升英國(guó)葡萄酒和啤酒價(jià)格
英國(guó)政府預(yù)計(jì)于近日確認(rèn)，葡萄酒、啤酒和烈酒將根據(jù)“延伸生產(chǎn)者責(zé)任制度”（EPR）承擔(dān)更高的包裝處理費(fèi)。新規(guī)下，標(biāo)準(zhǔn)瓶葡萄酒將漲價(jià)9便士，330毫升瓶裝啤酒上漲約4便士，烈酒每瓶上漲11便士。該稅適用于所有包裝形式，但因按重量計(jì)費(fèi)，玻璃行業(yè)負(fù)擔(dān)最重，所謂“玻璃稅”成本可達(dá)每噸240英鎊。
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