3月4日，西安市市場監(jiān)管食品安全工作會議召開。會議全面貫徹黨中央、國務院決策部署及省委省政府、市委市政府食品安全工作要求，落實全國、全省、全市市場監(jiān)管工作會議精神，安排部署2025年食品安全重點工作，動員系統(tǒng)上下凝聚共識、振奮精神、堅定信心、真抓實干，奮力推進全市食品安全工作起勢突破。

 

　　會議指出

 

　　2025年是“十四五”規(guī)劃收官之年，也是進一步全面深化改革的重要一年，抓好食品安全工作至關重要。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)要進一步提高政治站位，緊緊圍繞國家總局、省局工作部署，緊貼區(qū)域監(jiān)管實際，堅決扛起食品安全監(jiān)管職責，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　會議強調(diào)

 

　　要緊盯生產(chǎn)經(jīng)營更加規(guī)范、風險防控更加精準、技術支撐更加有力、共治氛圍更加濃厚的工作目標，聚焦食品安全重點任務及指標要求，壓茬推動工作高質(zhì)量落實。要深入開展食品小作坊環(huán)境衛(wèi)生大提升風險隱患大排查專項行動、食品案件查辦“鐵拳行動”、餐飲食品質(zhì)量安全提升行動，強化“校園餐”食品安全監(jiān)管、重點食品銷售單位監(jiān)管、網(wǎng)絡餐飲食品安全監(jiān)管、重大活動食品安全保障等工作。要深化食品安全應急能力提升，推行食用農(nóng)產(chǎn)品“三單”監(jiān)管模式，持續(xù)推廣食品安全智慧監(jiān)管模式，加強食品安全檢驗檢測能力建設，推進食用農(nóng)產(chǎn)品信息化追溯管理。要實施精準幫扶指導，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，開展桶裝飲用水和飲料生產(chǎn)企業(yè)幫扶、信息公示規(guī)范化市場打造幫扶。要健全常態(tài)化宣傳普法工作機制，建立食品領域“查漏補短”機制，積極開展社會共治系列活動。

 

　　會議強調(diào)

 

　　要全面提升風險管控能力和綜合治理能力。充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢、投訴舉報、輿論關注等“風向標”作用，強化風險會商，針對性強化監(jiān)管措施。堅持嚴的主基調(diào)，著力提升風險發(fā)現(xiàn)率，深入開展“一月一培訓、一訓一主題”業(yè)務培訓，切實提升監(jiān)管能力。加強應急處置能力培訓，扎實開展應急演練，優(yōu)化工作流程，提升處置效能。要推動屬地管理責任落實，推進主體責任落實，全鏈條監(jiān)管責任落實。分層分級開展包保干部全覆蓋培訓，實現(xiàn)包保覆蓋率、督導完成率、問題整改率“三個100%”。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營主體長效建立并實施風險清單管理，有效落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制。持續(xù)擴大企業(yè)主體責任落實樣板推廣覆蓋面。充分發(fā)揮食藥安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，督促食藥安委成員單位落實行業(yè)管理責任，健全全鏈條監(jiān)管體系。

 

　　會議要求

 

　　要鞏固拓展成效，集中攻克短板，敢于探索創(chuàng)新。堅持問題導向，精準施策靶向發(fā)力，深化重點領域風險防控。常態(tài)化開展 “查漏補短”暗訪檢查，著力解決重點領域突出問題。推行食用農(nóng)產(chǎn)品“三單”監(jiān)管模式，加強產(chǎn)銷監(jiān)管協(xié)作。開展網(wǎng)絡餐飲智慧監(jiān)管試點，形成可復制、可推廣的西安經(jīng)驗。要強化跟蹤問效，深化運用“三書一函”制度，壓緊壓實食品安全“四方責任”。長效落實“每月調(diào)度、季度講評、明查暗訪、跟蹤督辦”四項機制，壓茬推動年度工作高標準落實。

 

　　會議還對近期食品安全重點工作任務進行了安排部署，要求各級各單位要以高度的政治責任感和負責的態(tài)度，抓好重點時段的食品安全工作，聚焦重點領域、重點區(qū)域、重點場所，全面開展風險排查、加強告知提醒、及時消除隱患。強化應急值守，健全完善應急響應機制，及時妥善處置突發(fā)事件。要加大食品安全整治成效宣傳，傳播好聲音、弘揚正能量。

 

　　市市場監(jiān)管局黨委委員、副局長王小青，藥品安全總監(jiān)、綜合執(zhí)法支隊、機關相關處室、直屬單位負責同志，各區(qū)縣、西咸新區(qū)市場監(jiān)管局，各開發(fā)區(qū)分局分管領導參加會議。？