百味鹽為先，食鹽是人們膳食中不可缺少的調味品。為提高廣大消費者對食鹽安全的認識，包頭市市場監(jiān)管局發(fā)布食鹽質量安全消費提示如下：

 

　　食鹽主要分為食用鹽、精制鹽、日曬鹽、低鈉鹽等，根據食鹽中碘的含量又分為加碘食用鹽和未加碘食用鹽。其中：低鈉鹽又稱高鉀鹽，高溫作業(yè)者、重體力勞動強度工作者、腎功能障礙者及服用降壓藥物的高血壓患者等不適宜高鉀攝入的人群應慎用。加碘食用鹽可以補碘和預防碘缺乏病，購買加碘食用鹽應重點關注包裝上標示的碘含量，在內蒙古自治區(qū)內銷售的加碘食鹽應當符合食鹽加碘濃度標準25mg/kg，允許波動范圍為18-33mg/kg。

 

　　一、正規(guī)渠道購買     建議從大型超市、商店、鹽業(yè)公司配送的食鹽零售網點以及網上正規(guī)的購物平臺購買食鹽。

 

　　二、仔細查看標簽          購買時要仔細查看外包裝袋標簽是否標注了產品名稱、配料表、凈含量、生產日期、儲存方法、質量等級、制造商或經銷商的名稱和地址及聯系方式等信息。尤其仔細查看標簽上低鈉鹽、加碘鹽、非加碘鹽的標注，根據自身實際需求購買。

 

　　三、健康使用食鹽     碘對人體健康意義重大。人體缺乏碘會導致甲狀腺腫大，碘鹽在幫助人們補碘防病方面發(fā)揮了重要作用，我們日常生活中使用的也主要是加碘鹽，但要讓碘鹽充分發(fā)揮作用，我們在日常生活中也要多加注意：第一，購買碘鹽時不要一次買太多，盡量及時食用，以避免碘的揮發(fā)。第二，食用碘鹽時不要加入過多的醋。碘與酸性物質結合后，其功效會受到影響。此外，與帶酸味的菜（如西紅柿、酸菜等）一起食用碘鹽時，其功效也會受到影響。第三，將碘鹽放入容器后，要蓋好密封，并存放在陰涼、通風且避光的地方，以保證其效果。第四，要把握好放碘鹽的時機。由于碘鹽遇熱易揮發(fā)，所以在炒菜或做湯時，溫度較高，不宜放入碘鹽，應在菜或食物炒好后放入碘鹽。

 

　　如果您在購買商品過程中發(fā)現產品質量問題或不符合相關標準要求等情況，請及時撥打12315投訴或舉報。

 

　　來源：食品流通安全監(jiān)督管理科（特食科）