據(jù)非洲財(cái)經(jīng)信息通訊社2月18日?qǐng)?bào)道,豬肉已成為僅次于牛肉的科特迪瓦第二大動(dòng)物蛋白質(zhì)來(lái)源,近年來(lái)科所需豬肉呈不斷增長(zhǎng)趨勢(shì)且大部分依賴于進(jìn)口。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)數(shù)據(jù)顯示,科每年自產(chǎn)豬肉和豬肉產(chǎn)品數(shù)量約為1.1萬(wàn)噸,但進(jìn)口量從2019年的5.57萬(wàn)噸增至2023年的12.1萬(wàn)噸,平均每年增長(zhǎng)21.41%。巴西一直在搶占市場(chǎng)份額。巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)2024年度報(bào)告顯示,科對(duì)巴西豬肉的采購(gòu)量平均每年增長(zhǎng)28.46%,已成為巴西在非洲第二大豬肉供應(yīng)國(guó)(僅次于安哥拉)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部2024年11月發(fā)布的食品加工業(yè)報(bào)告顯示,2023年科主要從波蘭、巴西和德國(guó)進(jìn)口價(jià)值超過(guò)9600萬(wàn)美元的豬肉,其中巴西占16%。
部分專家認(rèn)為,科豬肉自產(chǎn)能力低下是因?yàn)轱曫B(yǎng)不規(guī)范、資金不足和非洲豬瘟疫情所致,尤其是2015年至2024年科經(jīng)歷6次豬瘟疫情,給養(yǎng)豬業(yè)造成292億西非法郎(約合4867萬(wàn)美元)的損失。為擺脫困境,科國(guó)家畜牧業(yè)、漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展政策制定年產(chǎn)量25000噸豬肉的目標(biāo),并啟動(dòng)技術(shù)培訓(xùn)、基因改良、修建屠宰場(chǎng)、衛(wèi)生防疫等項(xiàng)目以促進(jìn)豬肉行業(yè)發(fā)展。
