為進一步規(guī)范全區(qū)糕點制售類市場秩序，提升糕點類行業(yè)食品安全水平，近日，秦皇島市北戴河區(qū)市場監(jiān)督管理局組織糕點類小作坊、糕點制售經(jīng)營戶召開行政約談會議。

 

　　會議對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑食用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）中，關(guān)于刪除食品添加劑脫氫乙酸及其鈉鹽在面包、糕點、焙烤食品餡料等食品中的使用規(guī)定內(nèi)容和注意事項進行了詳細解讀，督促相關(guān)經(jīng)營單位落實主體責(zé)任，規(guī)范糕點類現(xiàn)場制售經(jīng)營行為。

 

　　轄區(qū)27家糕點制售經(jīng)營戶負責(zé)人共30余人參加會議。